三七粉是优质三七经过机器打磨后产生的粉末，内含有二十一种皂甙活性物质，十七种氨基酸，十一种微量元素，三种抗癌活性硒及粗蛋白质等。性能：甘、微苦、散瘀止血、消肿止痛。
按照粉末的粗细程度可分为超细三七粉和中粗三七粉。您会问：三七的粗粉和细粉那种好呢？实际上同一种三七打磨出来的粗粉和细粉具有同等药用价值，差别在于——超细三七更利于身体的吸收，粗粉相对来说，不是很容易被吸收。
三七有头数之分，同样，三七粉也有头数的分别。每一种三七（例如20头、30头等）打磨出的三七粉价格不一样。按照我们打磨三七粉的经验看，正常情况下，500g三七能打出400g左右的超细粉，而粗迹叮管顾攮该归双害晶粉的话则可以打出差不多450g。温馨提示：在购买的时候尽量不要直接购买三七粉，市面上的三七粉好点儿的是用40-60头三七打磨的[52石斛网www.52shihu.com]，差点儿的就是直接用无数头三七打磨。文山三七网建议您，直接购买三七，之后自己到中医院或者有器械的地方打磨，以保证您服用但的三七粉的质量。
三七粉在食用的过程中同样也有区别。一般分为三七粉生吃和三七粉熟吃。那么，三七粉生吃和熟吃的区别是什么呢？点击查看《三七粉生吃和熟吃的功效区别》
许多没有吃过三七粉的朋友会问：三七粉是什么味道？三七粉怎么吃？三七粉味微苦。吃法也简单：1、生吃三七粉：口服，每次1。0-1。5克，外用适量敷患处，最好是30度以下水温。2、熟吃三七粉：可用鸡肉炖或肉汤、牛奶、温开水送服。每次3-5克。云南有一道名菜“三七汽锅鸡”绝对滋补的好吃法！