怎么挑柚子？

1.看外形

好的柚子外形应该是上尖下宽，即柚颈较短，果体底部则宽大平整，像一个不倒翁或水滴状的最好。颈长的柚子一般果肉少，显得皮多。

2.摸果皮

好柚子表皮光滑细致，表面油细胞呈半透明状态，具有光泽。同时，还要按压果皮，若不容易按下去，则表示果肉较紧实，属于皮薄肉多的好柚子。若是要马上食用的，选择果皮颜色偏橙黄的柚子；若想储存一段时间再食用，可选择果皮偏青黄的。

3.掂重量

挑个头差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤称），重量大说明水分多[52石斛网www.52shihu.com]，口感更好。口感更好。

各种挑水果技巧

1.苹果听声

若底部泛出青色，表示尚未成熟。敲敲看，如声音不脆，表示不新鲜。

2.菠萝看叶片

首先看表皮颜色，青黑有光泽、浑圆饱满者最新鲜。若叶片呈深绿色，表示日照良好，甜度和汁液都很多。泛出香味，用手按压有柔软感的菠萝最为可口。

3.草莓看果蒂

新鲜的草莓果蒂鲜嫩，呈深绿色。果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。

4.香蕉看表皮

表皮有许多黑色斑点，且色泽深黄的香蕉成熟，这样的才最可口。

爱吃柚子的同学注意啦！会这3招包您选的柚子个个香甜多汁

柚子利尿吗？

是的

柚子肉含有丰富的维生素C和E，同时还有丰富的果酸、纤维和水分，能促进全身新陈代谢和血液循环，同时饱腹感也是很强的。可以在饭前半小时吃1-2片柚子肉，能起到很强的减少食欲作用。另外柚子肉的利尿效果也很好，如果是体内有内热的女生，也要多吃柚子肉。

柚子肉还可以用来榨汁饮用，搭配蜂蜜一起做成蜂蜜柚子茶，可以说是减肥养颜的佳品。柚子肉和柚子皮搭配煮水，可以起到清肠毒、去油腻、降血脂的功效。

柚子的功效

1、通便

秋天一到，很多人便秘又开始作乱了，而吃柚子能缓解便秘。患便秘的人可以选取皮薄多汁的大柚，连瓢进食（瓢即柚肉外的白色部分），大便就可以通畅。凡是肠胃热重、口淡无味、不思饮食、大便秘结者，食用柚瓢五六片就可以顺畅，因为柚瓢中含有丰富的纤维质，可以刺激肠管蠕动。

2、发汗

柚皮含挥发精油，与红茶同煮能祛寒发汗；把柚肉挖空，填入茶叶，悬挂通风处，渐渐风干，柚的体积缩小，名为“茶柚”；茶柚内的茶叶，经风干吸取精油后，辛散效力更强。

3、祛除色斑

柚子含有丰富的维生素C，这种物质能够有效地令皮肤之中的色斑减退。所以说，柚子也是一种很好的美容品，将柚子切开之后浇上一些蜂蜜，然后轻轻的涂抹、按摩皮肤，这样能够很好的美白皮肤，敏感肤质禁用此法。

柚子是属如凉性还是热性的？

柚子是凉性的。柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说，在清朝皇宫里，就有专人采集柚子的花，用来提炼香精制成美容的油脂，给妃子们化妆的时候使用。柚子盛产于南方，其中以福建和广西所产柚子最为著名。成熟的柚子，香气浓郁，肉质脆嫰，酸甜可口。“树树笼烟疑带火，山山照日似悬金”，这是唐代诗人张彤咏柚子的名诗。柚子成熟于金秋，是重阳传统佳节合家团圆必备佳果之一。柚子是秋令果中最硕大者，普通重约一公斤以上，采摘于农历八月中旬至十月底，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故被中外水果专家称为“天然水果罐头”。柚子营养价值很高，含有丰富蛋白质、糖类、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养成分，其中，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果。功效：中医认为，柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有帮助消化、除痰止渴、理气散结作用。此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果，最适于中老年人食用。柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。柚子食疗功效尤为明显，将柚子一个去皮、削去内层白髓、切粹，放于盖碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸烂熟，每日早晚各一匙，冲少许黄酒内服，可治老年咳嗽气喘。将柚子一个去皮留肉，把柚肉放入已去毛杂的雄鸡隔水炖熟、饮汤吃鸡，每周一次，可治慢性气管炎。柚花含有挥发油，有行气、除痰、镇痛作用，清代宫廷御医派人采集柚花、提炼香脂供王室显贵享用，明代李时珍认为柚花能“长发润燥”。适用人群：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。孕妇也适合食用。适用量：每天1大瓣(约50克)。适合时段：柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。禁忌：哪些人不能吃柚子？高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。柚子性寒，身体虚寒的人不宜多吃。正在服药的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命性的心室纤维颤动。与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁，与药物产生作用的可能性会维持24小时。特别提示：太苦的柚子不宜吃。柚子皮用处多剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。柚子的几种吃法鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。柚皮的吃法

葡萄柚是什么季节的水果葡萄柚是柚子吗？

葡萄柚是什么季节的水果：

葡萄柚一般在10——11月、1——2月成熟上市，属于秋季时令水果。

葡萄柚是柚子吗：

葡萄柚和柚子都是柑橘类水果，名字也有些相似，很多人会误以为是同一种水果。但其实，二者在外形和口感上都存在着一定的差异，其营养成分也不尽相同。

红柚子什么时候成熟什么时候的红柚子最好吃？

红柚子什么时候成熟

一般红柚子在9月开始成熟。

红柚子是一种季节性的水果，花期在4-5月份，果实最开始成熟于9月，根据地域、品种不同，成熟的时间也不同，一般柚子的成熟时间跨度比较大，从9月份开始到12月份都为柚子的成熟时间。

什么时候的红柚子最好吃

10月下旬到11月上旬成熟的红柚子是最好吃的。

这个时间段的红柚子经过阳光的照射，已经充分成熟了，而且水分含量多，味道酸甜适中，没有经过低温冻伤，这时候的红柚子是最好吃的，否则再往后的红柚子，会由于温度越来越低，而受到损伤，造成柚子水分不足，味道变苦等降低食用口感的现象。

孕妇可以吃甘蔗柚子吗？

怀孕初期大部分女性会有孕吐的现象，这时吃甘蔗可以缓解孕吐，同时也可以为身体提供热量补充水分，因为甘蔗中含有丰富的葡萄糖，可以有助于人体的吸收，同时也含有丰富的微量元素，如果有妊娠糖尿病的孕妇，建议少吃或者不吃。