马齿苋的功效有哪些呢？

马齿苋含多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。不过，孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称;马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。​​​

马齿苋的功效与作用及食用方法马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，也叫长命菜、长寿菜、五行草，是夏秋季节长在田间地头的野菜。马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。中医认为，马齿苋的功效为清热解毒，利水去湿，散血消肿[52石斛网www.52shihu.com]，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。马齿苋为治菌痢的要药，可单用本品煎服，也可配合辣蓼等药同用，以用新鲜者效果较佳。由于马齿苋可做蔬菜食用，即使大量应用也很安全，故是一味值得重视的药品。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等症的治疗。

马齿苋干菜包子的做法，干马齿苋做包子馅怎么调味好吃？

干马齿苋包子的做法
1。取老面用热水泡开，自然冷却；
2。加入面粉和匀，揉至成面团，揉至三光（盆光、面光、手光），盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧垫上书或毛巾放至暖和处；
3。等面发至都是蜂窝状时，说明发好了，取碗加入少许碱面倒入一点点热水，将碱面化开倒入发好的面中，使劲揉匀，盖上东西备用；
4。鸡蛋打入盆内搅拌均匀；
5。干马齿苋和粉条分别用开水泡10分钟，洗净切碎备用，将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用；
6。锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可，趁热放入猪油搅拌均匀；
7。待鸡蛋自然凉后，倒入切好的干马齿苋和粉条中，倒入香油搅拌均匀；加入韭菜搅拌均匀，再加入盐、鸡精顺着一个方向搅拌均匀；
8。取一小块面团放案板上，用擀面杖擀成中间厚边上薄的小饼，加入拌好的馅，
将包子口捏好；锅内做水，开锅后蒸十五分钟就熟了。查看详细

马齿苋还有别的名字吗在北京怎么称

马齿苋，又称长寿菜、马齿菜、马蛇子菜、蚂蚱菜、马舌菜、马齿草、马齿龙、酸苋、地马菜、五行草长命菜、安乐菜、马苋菜、五色苋、五方草、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、蚂蚁菜、指甲菜、猪母草、猪马菜、酱板菜、酸味菜、酱板豆草和马马菜等。北京口语似为“麻仁儿菜”查看详细

马齿苋怎样判别？

预防动脉硬化的"大众菜"阿尔法亚麻酸的ω-3脂肪酸，可以有效的减低血液中饱和脂肪酸，有利于防止动脉硬化，远离冠心病、心梗等心血管疾病，目前已被证实对心脏疾患可起到很好的预防和辅助治疗效果。在马齿苋中该物质的含量十分丰富，是菠菜的10倍，而马齿苋生长能力强的特点，也为百姓食用提供了很方便的条件。此外，马齿苋中含有的去甲基肾上腺素和葡萄糖、二羟乙胺、苹果酸等营养成分，这些营养成分在提高人体的免疫能力、抗衰老等方面有着极为重要的生物学功能。特别说明：马齿苋性寒，脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。同时马齿苋禁与鳖甲同用。怎样挑选马齿苋挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名查看详细

马齿苋可止痒吗？

有一定止痒杀菌作用，中医常用于痈肿等发炎症状。配合其他清热消毒中药。如果是止痒要配苦参，土茯苓，浮萍…大剂量外清洗用。内服要减量。查看详细

马齿苋水可以干什么？

马齿苋味寒、味甜、味酸，可进入心脏、肝脏、脾脏和大肠经络。具有清热解毒、祛湿止痒的功效。本品适用于湿热冲剂，呈黄色带色，有粘性气味，尿液呈短黄色，口渴、苦味，舌苔红黄，脉滑，湿热腹泻、痢疾等。具有驱虫作用。记得开始吃马齿苋时一定要少量，逐渐适应多吃，只能放白糖，不能放红糖哦。

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回复日期：2020-07-08 热度：363