菠菜与鱼可以一起吃吗？

通常来说，菠菜和鱼可以同时食用。鱼营养丰富，蛋白质含量高，富含钙、铁、镁、铜等微量元素。烹饪时应注意，菠菜要先煮熟后再滤出里面的草酸成分。另外草酸与钙[52石斛网www.52shihu.com]，磷霉菌等物质发生反应，会不容易消化，影响钙质吸收，对人体无益。

南瓜和菠菜能一起吃吗？

菠菜和南瓜没有禁忌，可以一起吃。

菠菜的禁忌：

1、菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

2、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

3、菠菜不能和豆腐在一起吃：因为菠菜是含有大量的草酸，而豆腐则含有钙离子，一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合，就会引起结石，还影响钙的吸收。

4、菠菜不宜炒猪肝：猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素C较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

5、菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。

菠菜面筋的做法步骤图、菠菜面筋怎么做好吃？

菠菜面筋的做法步骤：

（1）将面筋撕成条，用开水泡一下，捞出待用。

（2）将去根菠菜洗净，捞出待用。

（3）再将菠菜下入沸水里焯一下，放入凉开水里过凉。

（4）随后，将菠菜捞出，挤干一些水分放在案板上切成段，待用。

（5）烧锅倒油烧热，下入面筋翻炒一下。

（6）接着，加点酱油调色翻炒翻炒。

（7）然后，合入菠菜翻炒一下。

（8）最后，加点盐、鸡精炒匀，即可。

难道结核病人都不可以吃菠菜吗？

应该说肺结核的病人可以少量的吃一点菠菜，但是绝对不能够多吃，因为菠菜里面含有草酸，人体不太容易吸收草酸，所以就会造成缺钙，这样结合的病就比较难以治愈，所以非结核的人尽量不要吃菠菜比较好。

吃菠菜有多少好处？

菠菜性凉味甘，具有利五脏、活血脉、通肠胃、开胸膈、滋阴补血的功效，对肠胃失调、便秘、便血、贫血、高血压等症有食疗作用，同时常吃菠菜对预防口腔炎症、皮炎等也有一定疗效。

鸭子肉加菠菜一起吃会不会中毒？

菠菜香菇鸭的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱老人食谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：炒菠菜香菇鸭的制作材料：主料：鸭750克辅料：菠菜400克，香菇（鲜）100克调料：老抽10克，蚝油5克，味精5克，白砂糖1克，胡椒粉1克，香油2克，料酒15克，淀粉(玉米)15克，盐3克，花生油100克教您菠菜香菇鸭怎么做，如何做菠菜香菇鸭才好吃1.菠菜切成约10厘米长；2.红鸭拆骨后加红鸭汤蒸热，倾出原汁，将红鸭覆转放在碟中；3.用花生油起锅，溅入绍酒，下菠菜，加精盐约5克炒至八成熟，隔起；4.再用花生油起锅，下菠菜，加芡汤、湿淀粉10克打芡；5.再加包尾油炒匀，取起围攻在鸭边；6.在红鸭原汁中，加入淡二汤、冬菇；7.调入味精、白糖、胡椒粉、蚝油等味料，加老抽、湿淀粉15克拌匀；8.再加麻油、包尾油推匀后取出淋在鸭子下。