百香果的功效和什么食物有禁忌？

百香果的功效与作用

1.食用：西番莲果实香气浓郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒脑，食用后能增进食欲，促进消化腺分泌，有助消化。

2.药用：为西番莲科植物西番莲的全草，夏、秋季地上部生长茂盛时采全草，晒干。味苦；性温。除风；除湿；活血；止痛。主感冒头痛；鼻塞流涕；风湿关节痛；痛经；神经痛；失眼；下痢；骨折。

百香果的营养价值

西番莲果实含有多种维生素[52石斛网www.52shihu.com]，能降低血脂，防治动脉硬化，降低血压。内含多达165种化合物，17种氨基酸和抗癌的有效成分，能防治细胞老化、癌变，有抗衰老，养容颜的功效。

黄的百香果和紫的有什么区别？

黄的百香果和紫的百香果的区别：

1。果形不同：

紫色百香果成熟时果皮是紫色的，甚至是紫黑色，果形较小，鸡蛋形。

黄色百香果成熟时果皮是黄色的，果形较大，近圆形。

2。甜度不同：

紫色百香果果汁香味浓，但果汁含量较低。

黄色百香果果汁含量高，甜度高。

3。繁殖方法不同：

紫色百香果产量高，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。

黄色百香果个大微酸，外观黄亮，不适合鲜食，一般用来做嫁接苗枮木。

扩展资料：

百香果，又叫鸡蛋果，学名：西番莲。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。

叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器，内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色，子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形，浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。

原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区，果可生食或作蔬菜、饲料，果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料，也可以做成西番莲果派。

参考资料：百香果--百度百科

百香果有哪些功效？

百香果原产南美州，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。百香果的营养：百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。百香果的功效：食方网百科上说百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。

百香果里面有很多果汁是不是坏了？

百香果里面有很多果汁，是很常见的一种现象，它有可能是正常现象，也有可能是坏了，具体还是要看里面果粒的分布情况。

可能是正常现象

鲜百香果切开后里面全是汁很稀不是坏，本来果瓤多汁液。百香果和其它水果是不同的，在成熟后内部是液体的，颜色是淡黄色，同时有很多籽，所以不要切，开口后吸食。

可能是坏了

如果百香果的籽全部都沉在果汁下面，而且有酒味，那么就有可能是变质坏了。

百香果坏了表现：

百香果坏了闻起来一股酸臭味的，切开，果肉黏成一团，闻起来有股类似酒精发酵的味道，就不能吃了。

百香果的作用与功效有哪些？

百香果的食用价值在于它含有17种氨基酸，并且含有丰富的蛋白质、脂肪和多种的维生素和微量元素，被称为水果中的维生素之王，经常吃百香果可以增强身体抵抗力，改善皮肤状况，还可以改善口腔问题和咽喉疾病，对于便秘的患者还有润肠通便的效果。

百香果柠檬蜂蜜每天喝有什么功效？

百香果柠檬蜂蜜每天喝有着提神、解酒、排毒又养颜的功效。下面推荐一款自制饮料：蜂蜜青柠百香果冻饮。

蜂蜜青柠百香果冻饮

特色：酸甜奇香，排毒解酒

一、主料：两颗百香果，半颗青柠檬（或者黄柠檬）。

二、辅料：蜂蜜、苏打水、冰块。

三、材料挑选

1、百香果的挑选

好的百香果，表皮暗红发亮，微皱不要紧，但不能太皱。太皱的话，里面的果肉很可能已经干了。

2、蜂蜜

用白糖代替也可以，不过蜂蜜独特的香味比白糖更美味。同时，蜂蜜还能加强百香果解酒的功效。

3、苏打水

就是超市里很容易买到的含气泡的无糖饮料，一般便宜的苏打水是用小苏打粉和清水制造出来的。高级的苏打水则是一种天然含气的泉水，比如著名的巴黎水。

4、冰块

苏打水如果是冰的，就不需要冰块了。如果您不喜欢苏打水特有的微辣口感，也可以用矿泉水代替。

扩展资料

一、百香果功效

1、治疗咽喉疾病

百香果能食用的部分很少，与其说百香果是一种水果，倒不如说百香果是一种药材。如果用百香果来入药的话，可以起到止咳化痰，消炎镇痛的功效，可以帮助我们治疗很多的咽喉疾病。

我们可以将百香果果肉挖出，然后取已经去了核的红枣，放入开水中一起冲泡。当水变温水后，加入一些蜂蜜搅拌，可以起到润喉润肺的作用。有条件的朋友还可以用榨汁机或是破壁机，把水果中的种子打碎，这样可以吸收得更加充分。

蜂蜜一定要等水彻底变温才可以加入，过高的水温会破坏蜂蜜的营养物质以及口感。

2、提高免疫力

百香果中富含非常丰富维生素c，可以帮助我们提高免疫力。每一百克百香果中的维生素含量相当于八个柳丁，维生素e的含量相当于十个苹果。我们可以取三个百香果，几片柠檬片，再加上一点蜂蜜调和均匀。加入到200毫升的冷水中，用破壁机打碎就是一道非常美味的饮品了。

3、降低血压

百香果中富含非常丰富的维生素和膳食纤维，经常食用百香果可以帮助我们降脂。经常食用百香果，还可以帮助我们降低心脏的收缩压，因此高血压患者如果能在生活中多吃些百香果，可以起到很好的控制血压作用。

4、镇静安神

百香果虽然是一种水果，但却是一种天然的镇静剂。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经，如果我们工作压力太大，经常由于神经紧张而引起头痛，可以喝一杯百香果调制的果汁，可以有效的缓解这种情况。睡觉之前喝一杯百香果，还可以帮助我们改善失眠情况。

二、百香果食用禁忌

1、百香果不能和牛奶一起喝

百香果的汁液是酸性的，而牛奶如果遇到酸性液体，会导致牛奶中的蛋白质变质，凝结成豆腐状。如果同时饮用了百香果和牛奶，轻则会影响我吗的消化功能，严重者甚至可能会引发肠胃炎。

2、百香果不能和海鲜一起吃

百香果中的维生素含量非常高，因此一定不可以与海鲜同食，否则很容易引起食物中毒。

三、温馨提示

百香果对我们的身体有非常多的好处，可是如果胃不好的人吃多了，对我们的身体反而会造成伤害。而且，如果踏入了百香果的食用禁忌，不但很容易引起过敏，还可能引发食物中毒。

参考资料：人民网－蜂蜜青柠百香果冻饮提神、解酒、排毒又养颜