生姜都有哪些用途？

生姜有哪些作用和功效呢？

生姜性味辛、微温

功效发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。

功用为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。此外，生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服[52石斛网www.52shihu.com]，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

（2）生姜汁：将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。

（3）生姜皮：即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。

（4）煨姜：将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。

（5）生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。

宜忌阴虚内热者忌服.

我专门在中药的课本上查了一下，生姜是一种很好的解表药。

1.治疗风寒感冒

2.温暖脾胃

3.止呕，被中医誉为：“呕家圣药”

4.还能治疗肺寒引起的咳嗽。

5.生姜还能解毒，如果您吃鱼蟹中毒了，可以喝姜汤。如果被鱼刺扎到手，也可以用生姜涂擦患处。

哈哈，希望对您有帮助。

生姜与干姜有何区别？

生姜与干姜均来2113源于姜科植物姜，不难5261理解，其新鲜根茎称为4102生姜，晒干或烘干后则1653为干姜。干姜或者生姜，功效有所不同。

生姜

生姜不仅是常用的调味品，而且有很高的药用价值。中医认为，生姜性温味辛，有发表、散寒、止呕、解毒的功效。

干姜

干姜又称白姜、均姜，将生姜晒干或烘干即为干姜。干姜性热味辛，具有温中散寒、回阳通脉的功效。《珍珠囊》记载：“干姜其用有四：通心阳，一也;去脏腑沉寒痼冷，二也;发诸经之寒气，三也;治感寒腹痛，四也。”

生姜出了去腥的功效之外，本身也含有辛辣的味道，只因为生姜中含有的姜酚、姜脑等，常常有人不小心吃到生姜时那辛辣刺激的味道直冲鼻腔，好不酸爽。

生姜作为调味品来使用，其实只是发挥了生姜的最基本的作用，食用功效，但是其实生姜还有许多其他的神奇妙用。

艾叶加生姜泡脚的功效是什么？

月经不调的病因可能是器质性病变或是功能失常，日常生活可以调理。 月经不调的病因可能是器质性病变或是功能失常，日常生活可以调理。 艾叶加生姜泡脚的功效是温中散寒、温经络，对身体很好。建议饭后半小时不要泡脚，水温控制在70度左右即可。

用生姜烧开水给宝宝洗澡有什么好处？

生姜独特的辣味和香味具有药效成分。我国自古代开始就将其作为温暖身体的生药，用于寒症和感冒的治疗。香味成分的姜油酮和辣味成分的姜辣素，能够使末稍的毛细血管扩张，令淤滞的血液顺畅流动，从而温暖身体，效果能持续3??4个小时。此外，它可以促进发汗，活化新陈代谢，还有降低血压及减少胆固醇的功效。近年来还有报告显示，生姜的辣味成分有抗癌的作用。其机制还没有得到完全证实，但据推测，可能与生姜能够防止遗传物质免受自由基伤害的功效有关。另外，其所含的姜醇可以促进胃液的分泌，帮助消化。如此看来，一小块生姜，却能发挥极大的功效。不管是对身体多么好的食品，吃得过多常常会导致相反的效果。生姜在促进血液循环的同时，发汗作用也很强，吃得过多，可能会打很多喷嚏，引起像感冒一样的过敏症状，或者有可能使身体上火、发烫。每天摄取少量就可以发挥充分的效果，所以一天的量控制在10克左右就好（拇指大一块生姜约有15克）。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

生姜红枣枸杞茶有啥功效呢？

生姜红枣枸杞茶具有发汗解表的功效，在发热时喝一些生姜枸杞红枣茶，可以帮助排汗，快速的降温，还具有补血益气的功效，红枣中所富含的铁元素可以有效的促进血液的生长，用来治疗缺铁性贫血有着显著的功效，而且具有驱寒补暖的功效，适合体寒或者是胃寒的病人服用。

生姜和红枣煮水喝有什么作用？

生姜可以温阳散寒；红糖可以补血化瘀、温经止痛；大枣补中益气，养血安神。因此，该茶具有很好的温中驱寒、健脾养胃、调经止痛的作用。

喝红枣姜茶的注意事项：

1、注意饮用时间。从季节上来说，姜枣茶更适合夏天喝而不是冬天喝。因为冬季阳气回收，闭藏在体内，喝姜枣茶反而容易上火。日常饮用最合适的时间在未时（下午3点）以前，尽量不要晚上喝，因为晚上阳气要收敛沉潜，而生姜有辛散生发之力，晚上喝姜枣茶可能会造成烦躁、失眠等症状。

2、饮量要适度。一天一个人的饮用量，一般掌握在生姜五片、大枣三颗左右即可。

3、如果长时间饮用，可以加一二颗乌梅。乌梅味酸，主收敛下气，能敛热养阴，可避免长时间喝姜枣茶引起的燥热上火。

生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。

可食用部分95%。每100g中含能量172kj，水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g，膳食纤维2.7g，碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg，硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C4mg;钾295mg、钠14.9mg，钙27mg，镁44mg、铁1.4mg，锰320mg、锌0.34mg、，钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含促进消化液分泌的姜辣素等成分。