黑米适合什么人群

黑米也是我们平时所说的墨米，是一种有营养的食物，不但富含高蛋白质、纤维素和维生素，而且还有多种氨基酸和很多矿物质，吃黑米对人身体也特别有好处，可以起到补肾滋阴和耳聪目明的效果。不过黑米虽然好，可是也有好多的饮食禁忌，那么哪些人不宜吃黑米，黑米适合什么人群？通过下面的介绍我们来了解一下。

1、黑米营养分析

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性[52石斛网www.52shihu.com]，防止血管破裂和止血。

黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

2、黑米适宜人群

一般人群均可食用，适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等人食用；病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

黑米味甘、性温；有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用；特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。

3、黑米做法指导

黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应浸泡一夜再煮；黑籼米粘性较小，必要时须与糯米配用；黑糯米粘性与糯米相同，烹煮时可添加适量普通米来调节粘度；黑米可直接用于煮粥、做饭，也可与其他原料配合制作。

减肥可以吃黑米吗？

减肥期间可以吃黑米。黑米是生活中常见的一种食物，也是一种药材。黑米热量并不算高，吃了容易有饱腹感，而且比较容易消化，所以减肥期可以吃。黑米的营养价值是比较高的，含有优质蛋白质以及b族维生素，也含有多种微量元素和碳水化合物，经常吃黑米对于铁性贫血有改善作用，还能够调节人体免疫功能，对降低血压比较有益处。

黑米哪里产的好？

黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8。5%，比普通大米高1。7%；含赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高15%。另据商业部有关部门化验分析：黑米每百克内含维生素B10。21mg，B20。16mg，含脂肪2。8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。黑米，洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。洋县黑米色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8。5%，比普通大米高1。7%；含赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高15%。另据商业部有关部门化验分析：黑米每百克内含维生素B10。21mg，B20。16mg，含脂肪2。8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。

吃黑米呕吐正常吗？

吃黑米以后引起呕吐，这种情况当然是不正常的，黑米只是一种普通的食物，如果吃了黑米引起呕吐，有可能是有胃炎，可能和吃的米变质或者是不容易消化刺激胃黏膜，有关这种情况治疗的话，可以使用胃黏膜保护药物和止吐药物治疗，比如可以使用奥美拉唑，无盐颗粒，吗丁啉等药物治疗，具体药物的用法用量请遵医嘱。

尿酸高和糖尿病人可以吃黑米糙米饭？

糖尿病人体内血液都是酸性体质可以多吃粗粮绿叶蔬菜和高碱性高的食品控制体内酸碱度平衡血糖自然而然就会降下来

黑米红豆粥的功效有什么

在那个国民生活质量还不是很好的时代，人们吃饭都成为问题，吃的米一般只有大米和小米两种，而其他的品种很难种植起来，用的不多;直到现在，各种各样的食物都发展起来，可以供人们挑选，经过科学研究大家都知道黑米是比较有营养的一种粮食了，再和红豆搭配起来，那就是锦上添花了;黑米红豆粥是很多家庭里都会做的养生用的，黑米红豆粥的功效有什么呢?

黑米因外皮乌黑而得名，又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并可促进产妇、病后体虚者的康复，所以它是一种理想的营养保健食品。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。

能很好改善贫血以及神经衰弱的状况。而红豆可清健脾益胃，通气除烦，益气补血，还有很好的利尿作用，所以，红豆是很好的瘦脸美腿佳品。黑米和红豆合而为粥，有气血双补，滋阴暖肝之功效黑米红豆粥是一款气血双补的美味粥点，此粥清甜软糯，具有气血双补，滋阴暖肝的养生功效。此外，还能稳定情绪，平衡女性生理机能。黑米红豆粥的做法也很简单，下面我把具体做法介绍如下，供朋友们作为参考，大家不妨经常做来吃吃。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。