百合是一种微寒的食物,它的食疗价值是非常高,不仅能够止咳、清热、润燥,并且还有一定的滋补功效[52石斛网www.52shihu.com],尤其是在秋季的时候食用能够敛气养心,并且还可以预防呼吸道疾病。
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一般百合粉由:大豆分离蛋白、大豆小分子肽(大豆肽粉)、磷酸氢钙、维生素C、维生素E、维生素B2、维生素A等成分制成。
作用:
1、美容养颜的功效,百合中含有丰富的维生素、黏液质等营养成分,有滋养美白皮肤的作用。
2、安神,常吃百合有清除心烦、缓解抑郁心情等作用,有缓解失眠多梦发功效。
3、润肺止咳,食用百合可以清除肺部虚火有去燥止咳的作用,对于肺虚久咳的人经常食用百合有奇效。
4、增强抵抗力,百合中含有丰富的维生素以及钙、铁、磷等矿物质元素,有提升细胞活性的作用,有增强免疫力的作用。
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查看详细百合的药用
百合鳞茎肉质肥厚,含有丰富的淀粉和蛋白质,熟食有独特的风味,是蔬菜中的珍品,也是一种多功能的保健食疗食品。
营养与药用价值
百合的营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪,另外还有生物碱。历来被认为是滋补佳品。根据药理研究,百合有良好的止咳作用,并可以增加肺脏内血液的灌流量,改善肺部功能。百合也有一定的镇静作用。
中医将百合入药使用,主要也是用在慢性肺部疾病,如气管炎,慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。百合性味甘微苦,平。据《别录》记载“无毒”。主治:润肺止咳,清心安神。治肺痨久咳,咳唾痰血。热病后余热为清,虚烦惊悸,神声恍惚。脚气浮肿。据《别录》记载:除浮肿腹胀,脾满、寒热、通身疼痛及乳、咳痹、止涕泪。可用于治疗肺热、肺躁咳嗽、劳嗽咯血、低热虚烦、惊悸失眠等症。
食疗百合
失眠、心悸百合60~100克,加适量糖(或盐)煎水服用。此法又可用于肺结核的干咳、咯血、热病后期余热未清、虚烦惊悸的等症。如加用瘦猪肉佐膳效果更佳。
体虚百合、山药各30克、白鳝鱼1~2条(约250克)。先将白鳝鱼去内脏洗净与百合、山药一齐放瓦锅中,将清水适量,隔水炖熟,调味服用。此法常用于治疗肺结核经久不愈、低热、烦躁、虚弱、食欲不振以及精神衰弱等症。
胃痛、心烦失眠百合60~100克,加糯米、红糖适量同煮粥。每日1次,连服7~10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神之功能。
久咳、痰中带血、虚烦惊悸百合60克洗净,大米250克,以适量水煨熬、待熟烂时,加冰糖100克搅匀。此法有润肺止咳、清心、安神之功效。
肺结核久咳、咯脓痰、低热烦闷干百合100克、蜂蜜150克,放入碗中、隔水蒸1小时,趁热调匀,冷却后装入瓶中备用。每次15克,每日3次。此法有润肺、止咳、清心安神之功效,宜经常食用。
神经衰弱、更年期综合症干百合50克,清水浸1昼夜。枣仁15克,水煎去查,取汁将百合煮熟,连汤服用,或鲜百合60~90克与蜂蜜适量拌和蒸熟,睡前服。常食有清心滋阴安神的功效。
天疱湿疮生百合捣汁涂之,1~2日即愈。
清心安神、润肺止咳百合100克,芦笋80克。百合掰成瓣撕去内膜,用盐捏后洗净,加适量清水煮至七成熟,然后加入切成寸段的芦笋并调味。有清心安神、润肺止咳之功效。
薏苡仁,又名薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏米的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中,薏苡仁的适用范围非常广泛:既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高,且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,因此,对于久病体虚及病后恢复期的患者来说,是一味价廉物美的营养品。
此外,薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实,薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70。8%的有效率;治疗寻常性赘疣也有30。6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁,煮粥或煮汤食用即可。最初几天,疣区会增大变红,继续服用一个多月后,疣便会逐渐干燥脱屑,以致消退。长期服用,可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。
近年来,生物实验还证明:薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时,不妨用薏苡仁佐餐。
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灵芝内含有丰富的人体所需微量元素,尤其是稀有元素锗,可帮助人体补充稀缺的微量元素,提高人体自身免疫力。灵芝内还有丰富的蛋白质、氨基酸(硬脂酸、延胡索酸、苯胺酸等)、内酯以及各种分解酶,可促进人体消化。
百合中含有大量的蛋白质、淀粉、钙、磷等物质,是非常营养的,玉竹中有大量的维生素A,百合中也含有很多钙、磷、铁、维生素C等营养素。
扩展资料:
煲汤注意事项:
食品要新鲜:新鲜并不是传统的肉吃鲜杀,鱼吃跳的时鲜。现在所说的鲜,是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时,此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。
制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土,经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好,还具有传热均匀、散热缓慢等特点。
煨制鲜汤时,瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溶出得越多,汤的滋味鲜醇,食品质地越酥烂。
煨汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来,使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖,才能使浸出物溶解得更多,既清澈,又浓醇。
参考资料来源:百度百科-灵芝
参考资料来源:百度百科-百合玉竹猪瘦肉汤
查看详细答:有的,百合花花蕊对人体有影响有影响是因为,百合花的香味很大,这样对人体有一定的影响,晚上的时候可能导致失眠或者头晕,最好不要在房间里放植物,因为植物白天光合作用,产生氧气,晚上呼吸作用,消耗氧气产生二氧化碳,这样会导致卧室二氧化碳浓度过高,
答:食用注抄意事项:1。虽说雪梨银耳汤好,bai但物极必反,也du不能多吃,因为二者zhi都性寒,身体胃寒者吃dao多了反而会导致肠胃不适。2。由于雪梨银耳汤中的糖分比较高,因此建议糖尿病患者和孕妇是不要多喝,不利于控制血糖含量。3。雪梨中含酸
答:百合的功效:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。治肺痨久嗽,咳唾痰血,百合病,心悸怔忡,失眠多梦,烦燥不安,心痛,喉痹,胃阴不足之胃痛,二便不利,浮肿,痈肿疮毒,脚气,产后出血,腹胀,身痛。百合的作用:1。
答:百合又名喇叭筒、百合蒜,属百合科多年生草本植物,是世界名花,也是我国的传统花卉。百合地下鳞茎呈球形,鳞片白色,重重叠叠,紧紧相抱,似百片合成,而得百合之名。二者是同一植物的不同部位。性味归经:百合味甘,性微寒。归肺、心经。功能主治:具有养阴
答:在使用百合煮来粥时候,自具有着清肺热、宁心安神、美容养颜等作用燕麦百合粥原料:燕麦片、干百合做法:1、百合洗净,用温水泡制2个小时。2、燕麦片洗净和百合放锅里中火烧开,再改小火煮25分钟就好了。
答:非常高兴为您解释,依据您所叙述的状况,怀孕初期是能够吃麦冬和百合花煲瘦肉汤的。建议怀孕期留意歇息,防止疲劳,衣食住行规律性,确保睡眠质量充裕,提升营养成分,饮食搭配多元化,高热量食物,高蛋白食物易于消化饮食搭配,不必吃吃凉性辛辣食物刺激的食
答:可以的。百合花煎鸡蛋,鸡茸百合花,百合花鸡丁等,都是用鲜百合花做的百合花是一种常见的观赏花卉,花大色艳。香水百合又有一种扑鼻的香味,更是深受人们喜爱。但是百合花可以吃吗?什么样的是可以吃的?观赏鲜百合花是不能吃的常见的白百合、粉百合、大黄百
答:百合又被称为百合蒜、韭菜、桑椹、浓曲等。它是百合科植物卷丹或细叶百合的干燥肉质鳞片叶。性冷淡,味甘,属心经和肺经。具有清心安神、滋阴润肺的功效。可用于治疗失眠、多梦、咳血、烦躁、惊悸、阴虚、干咳、恍惚、痰中带血、阴虚、慢性咳嗽。此外,它还具
答:驾车路线:全程约39.6公里起点:武汉体育学院(校本...1.从起点向正北方向出发,行驶60米,右转2.行驶250米,右转进入明志路3.沿明志路行驶70米,右转进入珞喻路4.沿珞喻路行驶960米,调头进入珞喻路5.沿珞喻路行驶270米,右前
答:壁虎没有毒,壁虎爬过的东西能用。壁虎潜伏在壁缝、瓦檐下、橱柜背后等隐蔽的地方,夜间则出来活动。夏、秋的晚上,壁虎常出现在灯光照射的墙壁上、屋檐下或电杆上,捕食蚊、蝇、飞蛾和蜘蛛等,是有益无害的动物。 壁虎在受到惊吓或者当您去捕捉它
答:洋葱有强烈的香气,自古就倍受人们的重视。欧美国家誉之为“菜中皇后”。一位美食家说:“没有葱头,就不会有烹调艺术”。美国南北战争时,北方军总司令培兰特曾向陆军部告急:“没有洋葱,我不能调动军队。”原来士兵中不少人患上了痢疾,次日陆军部送来了一
答:鸡血能吃。1.鸡血质细腻,有腥味,加工后凝固成块状,宜做热菜,其通常被制成血豆腐,是最理想的补血佳品之一,以动物血为原料做成的产品很受消费者的青睐。2.鸡血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和
答:1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。2、买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最
答:像您说的这种情况,您有贫血的症状,可以口服阿胶补血颗粒治疗一下,平时从饮食上注意多吃点有营养的食物,吃点瘦肉鸡蛋和各种动物的肝脏,这样有利于补血建议平时养成规律的生活习惯,不要经常熬夜,多吃新鲜的蔬菜和水果,这样有利于身体健康
答:豇豆的作用一般可以起到健脾利湿的作用,并且还具有健胃的功效,而且还能够起到理中益气及补肾涩精的作用,可以用于治疗呕吐或者是痢疾等疾病,并且也可以改善尿频等症状。而且豇豆中含有的营养物质也比较丰富,比如有蛋白质或者是脂肪以及铁或者是铁等微量元
答:环境的恶劣变化让我们的身体来不及调整,所以导致了越来越多的 疾病的产生。要想能够成功抵御疾病的侵袭,我们就应该在平时调理身体,让身体做好准备。中药方剂在此方面有着得天独厚的优势,今天我们就来为大家介绍常山甘草饮这种方剂。 【处方】常山1两,