茼蒿叶子能吃吗？

茼蒿的叶子当然是可以吃的。

茼蒿的可食用部分是茎和叶。

如果叶子比较老，就需要去除了，会影响口感。

同样的道理，如果茎比较老，指甲都掐不动了，就需要剔除了，影响口感。

茼蒿叶子也是能吃的，一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错，而且有特别的清香味，茼蒿叶子还可以清炒的

而且茼蒿叶可以

1、促进食欲。茼蒿叶叶中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

2、利小便，降血压。适量吃一些茼蒿叶，可以调节人体内的水代谢，有一定的利尿作用；老年人适量吃一些茼蒿叶，则有降低血压的作用。

3、提高免疫力。茼蒿叶里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些茼蒿叶，可以提高人的免疫能力。

4、化痰止咳。茼蒿叶适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

茼蒿的叶子是可以吃的。常常被用在火锅、麻辣烫、串串等。茼蒿是一种有清香的蔬菜，它的叶子和茎都是可以吃的，茼蒿有健脾胃的作用，但是茼蒿是很嫩的，所以在制作的过程中，应该要保持茼蒿的脆嫩，同时还要保留茼蒿的清香精油成分，所以在炒的时候应该用大火快炒，或者直接涮火锅，烫一下就可以吃了。同时茼蒿还可以和鸡蛋一起炒，做成鸡蛋饼。味道是很香的。

茼蒿叶子也是能吃的，一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错，而且有特别的清香味，茼蒿叶子还可以清炒的。

茼蒿知识介绍：

茼蒿，是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜。

茼蒿营养分析：

茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑[52石斛网www.52shihu.com]，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压，补脑的作用。

一、茼蒿可以生吃吗？

茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉拌，就非常美味了，甚至还能做成沙拉。但是生吃茼蒿的前提是一定、必须将茼蒿洗干净。

另外，生吃的茼蒿只吃叶子尖的部分，所以洗干净后就用手直接掐断那部分装好，待会凉拌就可以了。

虽然茼蒿可以生吃，但只能吃叶子尖的部分，小编觉得太浪费了，其实茼蒿只要简单烹饪，又不浪费其他可食用部分，营养又不流失，两全其美。下面小编介绍茼蒿的6种简单吃法，学起来吧。

二、蒜蓉茼蒿

材料：茼蒿、蒜末、鸡精、盐

做法：

1.将茼蒿去掉根，洗净，将茼蒿切成段。

2.锅内放入底油，油热将蒜末下锅。

3.茼蒿下锅，加入盐和鸡精。

4.小火翻炒2分钟即可出锅。

三、凉拌茼蒿

材料：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、盐、味精、孜然、五香粉、白皮大蒜

做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。

四、清炒茼蒿

材料：茼蒿、植物油、盐、白砂糖、味精、香油

做法：茼蒿洗净，控干水分，放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入白糖、味精，炒匀后淋上香油就可以出锅了。

茼蒿吃了有什么好处？

茼蒿含有一些会挥发的物质，香味可以帮助唾液的分泌，而且还可以增进我们的食欲同时还可以促进消化食物，茼蒿营养丰富，作为一种食品材料，它相对润滑。如果您吃得适当，它有清血、养心、润肺、祛痰的功效。还能帮助我们把高的血压降低一些和调理排尿。此外适量食用还能促进人体水分代谢，具有一定的利尿作用。

茼蒿不能跟什么一起吃？

1，茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良。

2，茼蒿+柿子：同食容易易伤胃。

茼蒿食用禁忌：从中医的角度来看，泄泻者是不适合食用茼蒿的。所谓的泄泻者，指的是由于外在因素或是精神因素所导致而引起的排便次数增多，粪便稀溏，甚至泄如水样为主证的病证。这类人吃了茼蒿，容易发生类似于食物中毒时的拉肚子。

扩展资料

茼蒿好处：在古代，茼蒿作为宫廷的佳肴之一，因此有了皇帝菜的美誉。据中国古药书记载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。

现有研究也表明，茼蒿中含有对人体有益的多种营养成分，包括丰富的维生素、胡萝卜素、叶绿素等，如果经常食用可以维持身体健康。

且在中医看来，茼蒿适合多种人群食用。首先，其富含的膳食纤维能够促进肠道蠕动，促进人体排毒，能够起到通腑利肠的作用。其次，茼蒿特殊的香味，能够消食开胃，增强食欲。

茼蒿的英文是什么？

《王子变青蛙》中念（拼音）。

字典中查念（拼音)

茼蒿是乔杰立公司中LALA组合里的一个虚构的青蛙，叫

您可到乔杰立的官方网站去查。

茼蒿菜孕妇可以吃吗？

茼蒿实际上是一种很好的食物，它富含丰富的维生素、矿物质及大量的膳食纤维，能够缓解孕妇出现的便秘问题。但是，值得注意的是，怀孕期间的饮食一定要注意均衡，品种多样化，不能只吃一种食物，鼓励吃当季食品，多吃新鲜的瓜果蔬菜，且一定要安全干净。

茼蒿孕妇能吃吗？

孕妇可以吃茼蒿，含有丰富的维生素A，还有叶酸，对胎儿的健康发育是很有好处的，而且是可以常吃的，还能够增进食欲，健脾，利尿的作用，平时再多吃一些其他的蔬菜水果，喝一些牛奶，吃一些豆制品等，这些食物中蛋白质和维生素的含量都非常高，适合怀孕期间的女性吃。因为茼蒿中富含多种维生素矿物质，比如维生素A，还有叶酸含量也较高，在孕早期吃茼蒿能够有助于预防胎儿发生神经管畸形。但是，茼蒿性微凉，大量吃茼蒿可能会加重脾虚泄泻，会引发腹痛和腹泻不适，建议脾胃虚弱的孕妇要少吃。