银耳功效是什么？？

银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。中医认为银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿的功效。我国汉代的《神农本草经》，明代的《本草纲目》对银耳药用的功效都作过记载。银耳还具有治肺热咳嗽、久咳喉痒、咳痰带血、痰中血丝、妇女月经不调、大便秘结、小便出血，还有提神益气[52石斛网www.52shihu.com]，滋嫩皮肤等功效。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺养颜之功效。

煮好的银耳隔夜能吃吗？

银耳具有滋阴补血的功效，它可以增强人体的免疫力，改善气血亏虚等症状。正常情况下隔夜的银耳营养价值会有所下降，但如果放在冰箱中冷藏还是可以食用；但如果银耳汤味道以及气味存在异常，则不可以食用。

煮熟的银耳隔夜能吃吗？

煮熟的银耳是可以隔夜吃的，但是隔夜之后容易出现细菌增长，而且银耳中的维生素以及微量元素也会出现大量的流失，所以银耳尽量不要隔夜吃。但是适当的吃银耳可以增强身体抵抗力以及美容养颜。

银耳汤一般要熬多久？

银耳汤用水沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上1~2个小时即可。

银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。

银耳莲子羹 

材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量

1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。

2、锅里加清水烧开，倒入银耳。

3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。

4、将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，这时您会看到汤汁变得浓稠了。

银耳具有哪些功效？？

银耳可以滋润肺部，并且甜而不腻。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

银耳橘羹有什么功效？

银耳橘羹取水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。先将银耳去蒂洗净，加水适量，用文火煮透。改用大火炖烧时，加入白糖和清水，待银耳质地预想软时加入罐头橘瓣，稍煮，当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。适用于肺热咳嗽，肺燥干咳，痰中带血等。