覆盆子煲瘦肉汤的功效是什么？

覆盆子性平，味甘酸，入肝肾经，功能助阳固精明目，《本草衍义》说它能“益肝肾，缩小便”。白果为广东人熟悉的煲汤材料[52石斛网www.52shihu.com]，《本草纲目》谓之“熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便”。猪小肚性平，味甘、咸，《本草纲目》亦说它能“治梦中遗溺”。

为什么覆盆子不宜早晨采摘？

覆盆子是什么东西？

覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。

覆盆子的种类其实有很多，作用也是更多。

覆盆子（学名：）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、掌叶覆盆子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓等。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色。

在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。覆盆子植物可入药，有多种药物价值，其果实有补肾壮阳的作用。覆盆子油属于不饱和脂肪酸，可促进前列腺分泌苛尔蒙。最重要的是能有效的缓解中老年人都有的尿频尿急的情况，其中关于掌叶覆盆子，网上的介绍颇多，建议可以了解下！

树莓和掌叶覆盆子的功效是否一致？

掌叶覆盆子果实中含有丰富的营养物质，其中维生素C含量大大高于苹果和葡萄，分别约为其含量的4。2倍和8。4倍；维生素E含量高于草莓、葡萄和苹果，分别约为其含量的1。5、2。1、3。2倍；蛋白质含量高于橘子、苹果和梨，分别约为其含量的2。7、3。0和3。5倍；氨基酸含量明显高于苹果和梨，分别约为其含量的3。0和3。3倍，与橘子相当。

覆盆子果实适用于下痢、妇女病，例如害喜及经痛等。可用来强健子宫壁，松驰子宫与小肠痉孪及减少经血。也能治疗口坏疽及促进指甲、头骨、牙齿及皮肤的健康。美国威斯康辛大学研究人员发现，覆盆子汁具有很强的抗氧化作用，某些成份例如浓缩单宁酸、生育三烯醇可避免低密度酯蛋白质胆固醇升高的成分，也就是说覆盆子有利于防治高血压血脂和心脏病。

覆盆子有什么作用？

覆盆子的功效作用

1。健脑益智：覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用，所含的抗氧化剂能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

2。美容养颜：覆盆子中所含的黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，在护肤养颜方面也身手不凡，这类物质可以改善皮肤血液循环、增强皮肤毛细血管弹性、促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

3。防治癌症：自由基在体内如暴徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，具有清除自由基、防治癌症发生之功用，因此覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

4。壮阳兴痿：覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

5。抵抗衰老：实验采用小鼠D-半乳糖衰老模型观察了覆盆子对学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响，结果表明了覆盆子可明显缩短衰老型小鼠的游泳潜伏期，降低MAO-B活性，示具有改善学习能力、延缓衰老作用。

覆盆子的种植技术

1。建园：选择避风向阳、土质疏松、有机质含量高，土壤湿润不宜积水的地块建园，建园前应深耕平整，施农家肥2000～4000千克/亩。栽植方式以带状法，行距2米，株距0。4～0。8米。植穴规格30×30×30厘米，栽苗时注意保护基生芽不受损伤。栽后及时平茬，留茬20厘米左右，每穴栽2～3株，达到早日丰产的目的。

2。整地：覆盆子种植时选土层深厚、肥沃疏松、排水良好的微酸性缓坡地，深翻整地，按株行距50厘米×100厘米或100厘米×100厘米移栽，移栽前施足基肥，施农家肥每株3～5千克。

3。管理：覆盆子的生长期间结合松土除草，每年施追肥2～3次，氮肥为主，适量搭配磷钾肥。在3月施苗肥，4月施花肥，11月施越冬肥，每亩施人粪尿1500～2000千克，夏秋干旱时注意浇水。每年5～6月，8～9月两次中耕除草，减少杂草对养分、水分的消耗，以促进覆盆子的树体的健壮生长。

4。摘芽：覆盆子在4～5月新枝发生侧枝时，摘去顶芽促进侧枝生长，同时对侧枝摘心，促使其发生二次侧枝，枝多叶则茂，增加翌年结果母枝，增加产量。结果期要在每一植株旁立支柱，防止倒伏。

5。支架：覆盆子枝条柔软，常易下垂到地面，或遇风易倒伏，影响产量和质量。因而在园地中架设支架，将两年生枝条绑于架上，使枝条受光均匀，保持园内良好的通透性。

6。肥水：每年秋季可每亩施农家肥2000～3000千克，在开花和果实发育期各追肥一次，以提高产果率和促果实膨大。追肥应以速效性氮肥为主，每次每亩施尿素10～15千克。同时每亩施硼砂和硫酸锌各1千克，以利保花保果。做好排灌水工作，遇天旱适时浇水，保持土壤湿润。遇大雨及时排除积水，防止落花落果。

7。修剪：春季应及时剪除二年枝顶端干枯部分，促使留下的枝条发出强壮的结果枝。疏去基部过密和有病虫病虫枝，每株留7～8个二年生枝，保留合理密度，利于通风透光，保证高产和稳产。在采果后剪除二年生枝，疏去枝蘖和过密的基生枝，以控制园内的总枝量。

8。采收：覆盆子的采收时间为5月中旬至6月上旬，此时果实已充分发育且呈现绿色，尚未转红成熟，采收分批进行，采下后，除去梗、叶、花托和其它杂质，然后倒入沸水烫2～3分钟再捞出，随后摊晒或烘干。成品以粒完整、坚实色黄绿、味酸、无梗叶屑者为佳。

什么人适合吃掌叶覆盆子？

覆盆子的功效与作用应该如何采集覆盆子

发布时间：：37来源：饮食健康编辑：利德官网

现在如果和各位朋友们说起覆盆子的功效与作用的话，各位朋友们是不是对于覆盆子的了解都非常的少呢？覆盆子又是怎样采集的呢？这些问题一直困扰着各位朋友们吧，下面就让小编来给各位朋友们详细的介绍一下覆盆子的功效与作用是什么样的吧，相信经过小编的这些介绍之后，一定会让各位朋友们更好的了解覆盆子的。

覆盆子(《本草经集注》)【异名】覆盆(《别录》)，乌藨子(《纲目》)，小托盘(《中药材手册》)，竻藨子(《江西中药》)。

【来源】为蔷薇科植物掌叶覆盆子、插田泡等的未成熟果实。【植物形态】①掌叶覆盆子落叶灌木，高2～3米。枝细圆，红棕色；幼枝绿色，有白粉，具稀疏、微弯曲的皮刺，长4～5毫米。叶单生或敷叶簇生，长3～5厘米，有达7厘米者，掌状5裂，罕有3裂，中央1片大，长卵形或长椭圆形，先端渐尖，常呈尾状，两侧裂片较小，常不相等，裂片边缘具重锯齿；主脉5出，上被柔毛，下面叶脉上均有柔毛；叶柄细，长3～4。5厘米，有极小的刺；托叶2枚，线状披针形。花单生于小枝顶端，花梗细，长2～3厘米；花萼5，宿存，卵状长圆形，两面有毛；花瓣5，卵圆形；雄蕊多数，花药丁字着生，2室；雌蕊多数，着生在凸出的花托上。聚合果近球形。花期4月。果期6～8月。生于溪旁或山坡林中。分布安徽、江苏、浙江、江西、福建等地。②插田泡，详"倒生根"条。以上植物的根(覆盆子根)、茎叶(覆盆子叶)亦供药用，各详专条。

【采集】立夏后，果实已饱满而尚呈绿色时采摘，除净梗叶，用沸水浸1～2分钟后，置烈日下晒干。

【药材】干燥聚合果为多数小果集合而成，全体呈圆锥形、扁圆形或球形，直径4～9毫米，高5～12毫米。表面灰绿色带灰白色毛茸。上部钝圆，底部扁平，有棕褐色的总苞，5裂，总苞上生有棕色毛，下面常带果柄，脆而易脱落。小果易剥落，每个小果具三棱，呈半月形，背部密生灰白色毛茸，两侧有明显的网状纹，内含棕色种子1枚。气清香，味甘微酸。以个大、饱满、粒整、结实、色灰绿、无叶梗者为佳。主产浙江、福建、湖北等地。覆盆子药材主要为掌叶覆盆子的果实。插田泡的果实使用于陕西、四川等地，《植物名实图考》所载的覆盆子图即为此种。除上述品种外，尚有多种同属植物的果实亦作覆盆子使用，如：悬钩子(参见"悬钩子"条)使用于江苏；灰毛果莓(参见"硬枝黑锁梅"条)使用于云南；拟覆盆子使用于西藏等。

【化学成分】掌叶覆盆子含有机酸、糖类及少量维生素C。

【药理作用】以大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片作观察指标，覆盆子似有雌激素样作用。

【炮制】筛去灰屑，拣净杂质，去柄。①《雷公炮炙论》："凡使覆盆子，用酒蒸一宿，以水淘两遍，晒干用。"②《纲目》；"采得覆盆子，捣作薄饼，晒干密贮，临时以酒拌蒸，尤妙。"【性味】甘酸，平。①《别录》："味甘，平，无毒。"②《千金·食治》："味甘辛，平。"③《药性论》："微热，味甘辛。"④孟诜："味酸。"

【归经】《滇南本草》："入肝、肾二经。"【功用主治】补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。①《别录》："主益气轻身，令发不白。"②《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"③《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"④《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"⑤《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"⑥《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"⑦《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"【用法与用量】内服：煎汤，1。5～2钱：浸酒、熬膏或入丸、散。

【宜忌】肾虚有火，小便短涩者慎服。①《本草经疏》："强阳不倒者忌之。"②《本草汇言》："肾热阴虚，血燥血少之证戒之。"③《本草从新》："小便不利者勿服。"

【选方】①治阳事不起：覆盆子，酒浸，焙研为末，每旦酒服三钱。(《濒湖集简方》)②添精补髓，疏利肾气，不问下焦虚实寒热，服之自能平秘：枸杞子八两，菟丝子八两(酒蒸，捣饼)，五味子二两(研碎)，覆盆子四两(酒洗，去目)。车前子二两(扬净)，上药，俱择精新者，焙晒干，共为细末，炼蜜丸，梧桐子大。每服，空心九十丸，上床时五十丸，百沸汤或盐汤送下，冬月用温酒送下。(《摄生众妙方》五子衍宗丸)③治肺虚寒：覆盆子，取汁作煎为果，仍少加蜜，或熬为稀饧，点服。(《本草衍义》)

【名家论述】①《纲目》："覆盆子、蓬蘽，功用大抵相近，虽是二物，其实一类而二种也。一早熟，一晚熟，兼用无妨。其补益与桑椹同功。若树莓则不可混采者也。"②《本草经疏》："覆盆子，其主益气者，言益精气也。肾藏精、肾纳气，精气充足，则身自轻，发不白也。苏恭主补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑。甄权主男子肾精虚竭，阴痿，女子食之有子。大明主安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。皆取其益肾添精，甘酸收敛之义耳。"③《本草通玄》："覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。"④《本草述》："覆盆子，方书用之治劳倦虚劳等证，或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能相助为理也。"⑤《本草正义》："覆盆，为滋养真阴之药，味带微酸，能收摄耗散之阴气而生精液，故寇宗奭谓益肾缩小便，服之当覆其溺器，语虽附会，尚为有理。《本经》主安五脏，脏者阴也。凡子皆坚实，多能补中，况有酸收之力，自能补五脏之阴而益精气。凡子皆重，多能益肾，而此又专入肾阴，能坚肾气，强志倍力有子，皆补益肾阴之效也。《别录》益气轻身，令发不白，仍即《本经》之意。惟此专养阴，非以助阳，《本经》、《别录》并未言温，其以为微温微热者，皆后人臆测之辞，一似凡补肾者皆属温药，不知肾阴肾阳，药物各有专主，滋养真阴者，必非温药。"小编上面的这些介绍各位朋友们都了解清楚了吗？这些对于各位朋友们来说还是非常有必要了解的，希望经过小编的这些介绍之后可以让各位朋友们更好的了解覆盆子。