大三阳病人可以吃莴苣吗？

大三阳病是可以吃莴苣的，莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素，有患者增进食欲，肝硬化合并贫血者常吃莴笋[52石斛网www.52shihu.com]，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

莴苣叶子可以吃吗？

根据您提供的问题初步分析如下，莴苣叶子是可以吃的，长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更为丰富。莴苣叶中维生素的含量比茎部的要高，叶中胡萝卜素的含量也比茎部的高出十倍，维生素B1是茎的两倍，维生素B2是茎的五倍，维生素C是茎的三倍；叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，莴苣叶子含有大量的钙。因此，莴苣叶子是一种非常好的食品，可以食用，可以选择凉拌，也可以选择热炒、做汤。这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

经常吃莴苣的益处有哪些？

常吃莴苣对牙齿好，1.5杯煮熟的莴苣(莴笋)含有100%维生素A膳食参考摄入量。维生素A对保持牙齿非常重要。吃法：将莴苣切成细条，与鸡肉丁拌在一起，做成馅饼状，上烤架烤制。

莴苣是发物吗？

一般来说，莴苣不是发物，目前您身体状况如何？建议您保持平和心态，建立健康的生活方式，讲究饮食卫生和饮食营养，主动去除不利于身体的因素，身体不适时及时到正规医院就诊，系统的完善相关检查，明确临床诊断，针对具体情况进行治疗。

莴苣有什么危害？

莴苣－营养价值及功效

性味归经：莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经。

功效主治：具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。

营养成分：

吃莴苣笋，以食茎为主，很多人将叶子抛弃，其实叶子也是最爽口的生菜。西人常把它配合在冷盘之中。营养学家把莴苣笋视为贫血患者的最佳食料。李时珍也说∶「莴苣，通经脉，开胸膈。」所以莴苣笋，不但是良好的蔬菜，而且还有食疗的功效。功效主治利五脏通经络清胃热清热利尿

能改善肝脏功能，有助于抵御风湿性疾病和痛风。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响，因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利；

利尿通乳：莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用；

强壮机体、防癌抗癌：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌；

宽肠通便：莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

莴苣是什么样的植物？

莴苣（学名：），是菊科莴苣属之一年生或二年生草本植物。它是一种很常见的食用蔬菜，中国、日本等国的人往往煮熟后食用，在西方文化中人们往往放在沙律、汉堡包等食品中生食。在香港，为了跟西生菜区分，莴苣又称为唐生菜。

莴苣可分为叶用和茎用两类，叶用莴苣又称生菜，茎用莴巨又称莴笋、香笋。莴苣的名称很多，在本草书上称作"千金菜”、“莴苣”和“石苣”。茎用莴苣又称莴笋、香笋。中国各地莴笋栽培面积比生菜多，莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。生菜主要食用叶片或叶球。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。