冬季吃羊肉要注意什么？

羊肉性偏热，有利于补肾强身和御寒。但要注意，吃羊肉一要肉新鲜，二忌过辣。虽然辛辣的东西有助消化、御寒和利湿的作用，但冬季气候比较干燥[52石斛网www.52shihu.com]，吃得过辣会增加干燥的程度。还要注意吃火锅时不喝涮肉的汤，因为里面含嘌呤较多，容易引起痛风。

直肠癌术后能吃羊肉吗？

直肠癌在手术之后是不建议吃羊肉的。因为消化功能也在恢复期间，羊肉属于油腻性和热性的食物只会导致肠胃消化功能的负担。患者在恢复期间要多注意休息，避免过度劳累。饮食上一定要多注意营养均衡，吃清淡、易消化的食物，避免吃高蛋白质高脂肪的食物。还可以吃中药进行调理，增强自身体质。

羊肉黑豆红萝卜汤有什么功效？

做法：

1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。

2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。

3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。

4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

冬季天冷，喝这样的汤驱寒保暖有营养。

每天喝羊肉汤的好处？

每天喝羊肉汤有利于滋阴补阳、改善胃口及促进骨骼及牙齿的生长发育，由于羊肉中含有丰富的钙、磷、铁、蛋白质、脂肪及碳水化合物等，不仅可滋补身体，还可起到增强免疫力、防寒的作用，；由于羊肉是热性，但不宜多吃，特别是热性体质，吃了易引起上火，根据个人体质来进行食用。

羊肉香菇菠菜能一起吃吗？

羊肉可以和香菇、菠菜一起吃，涮羊肉里就有香菇和菠菜。羊肉属于温热的食物，一般来说没有明显的搭配禁忌。食用时可以和其他温热或寒凉的食物均可搭配服用，但是一般认为，阴虚体质的人，或者感冒发热期间，或者长期咳嗽的人，或者平时易上火的人都不建议食用羊肉。

羊肉煲汤怎么做好吃？

萝卜羊肉煲

原料：

白萝卜、羊肉（我用了一只小羊腿，煲类或汤类最好是带一些骨头的肉）。 

萝卜羊肉煲 

做法：

简单极了，不用油壶不用铲~

1、羊肉洗净切块，氽水去除血水，然后冲净；萝卜去皮切块；

2、羊肉和热水（可多一些，喝汤呀！）一起下锅，放入大料、花椒和料酒，水开后小火煲约1小时至肉烂（汤会越熬越白的）；再放入适量盐和白萝卜（也可放几粒枸杞子），煮至萝卜熟即可。

哈哈，汤鲜肉嫩呀！ 这肉要是买好了，怎么折腾怎么好吃！这次买的小羊腿大约一斤半，非常嫩。