怎样吃羊肉不会那么上火？

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用[52石斛网www.52shihu.com]，凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。此外，豆腐，萝卜等都是很好的选择。

吃羊肉对女性有什么好处？

羊肉性温、味甘。入脾、肾、心经，有补气养血、温中暖肾的功效。羊肉适宜虚体寒体进食，尤其是老年身体虚弱、阳气不足、冬天手足不温、畏寒无力、腰酸阳痿之人，妇女气血两虚、形体消瘦、产后虚弱贫血或奶少、乳汁不下、自汗或虚汗不止等;也适合于脾肾阳虚的慢性支气管炎、哮喘患者食用。

涮羊肉哪个部位好吃？

重点为“上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆”5个部位。

“羊肉分档”

头尾部分：

1、头皮少肉多，可用来酱、扒、煮

2、尾绵羊尾多游，用来爆、炒、氽等；山羊尾基本是皮，一般不用。

前腿部位：

3、前腿胸部肉适宜烧、扒；其他的肉多筋，只适宜烧、炖、酱、煮等。

4、颈肉肉质较老，夹有细筋，可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。

5、前腱子肉老而脆，肉中夹筋，适宜酱、炖、烧等。

腹背部位：

6、脊背外脊肉可用来涮、烤、熘、爆、炒、煎等；里脊肉是羊身上最嫩的两条肉，外有少许的筋膜包住，去掉膜筋后用途与外脊相同。

7、肋条无筋，肥瘦兼有，适宜涮、烤、炒、爆、烧、焖、扒等。

8、胸脯、腰窝胸脯肉质肥多瘦少，用于烤、爆、炒、烧、焖等；腰窝肉质老，质量较差，适宜酱、烧、炖等。

后腿部位：

9、后腿比前腿肉多而嫩，用途很广。（小百货语：差不多什么都行。）

10、后腱子肉质和用途与前腱子（5）相同。

1、脖颈即脖颈肉。质地老，筋多，韧性大。适于烧、炖及制馅。

2、上脑位于脖颈后、脊骨两侧、肋条前。质地较嫩，适于熘、炒、氽等。

3、肋条即连着肋骨的肉。外覆一层层薄膜，肥瘦很合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。

4、哈利巴包着前腿上端棒子骨的肉。筋肉相连，质地较老，适于炖、焖、烧等。

5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短，质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。

6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少，无筋。适于烧、焖、扒等。

7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长，质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。

8、三岔脊椎骨后端，羊尾前端。有一层夹筋，肥瘦各半。适于炒、爆等。

9、磨档即尾下臀部上的肉。质地松软，适于爆、炒、炸、烤等。

10、黄瓜条（包括底板）磨档前端，三岔下端。质地较老，适于炸、爆等。

11、腰窝后腹部，后腿前。肥瘦夹杂，有筋膜。适于炖、扒等。

12、腱子前后腿上的肉胡，前腿上的称前锤子，后腿上的称腱子。肉中夹筋，筋肉相连，适于酱制。

13、羊尾绵羊尾全是脂肪，肥嫩浓香，膻味较重，适于炸和拔丝。

杜仲羊肉汤有什么功效？

羊肉本来就有壮阳的作用，而杜仲羊肉汤这道药膳有很好的壮阳补肾功效，但是不能连续、经常的食用，如果觉得自己腰膝酸软等情况有很好的缓解后，就需要停止服用了，一周两顿就差不多了。

老山羊肉好吃还是羊羔肉好吃？

这个问题根据不同人的需求是不一样的。总的来说绵羊的肉不会太膻，适合大多数人的口味，但如果您就喜欢吃膻味那么请选择山羊肉。山羊有可以爬山的蹄子，所以叫山羊，而且头上长长角，因为散养运动的原因，肉质比较老，在山上吃一些草药什么的，会使肉里夹杂一些味道，但是山羊奶是很好喝的，很滑而且细腻。而绵羊主要在草原放养，活动量没有山羊大，肉质比较细嫩，主要是1岁左右的小羊，肉就更加鲜嫩。而且绵羊的产肉量要比山羊的多。所以一般不喜欢食用膻味过重的羊肉的人推荐吃绵羊肉，有股奶香味，主要是细嫩甘甜。【鳄哥】这款产品不错哦，是全国首创也是唯一采用鳄鱼鞭提取物为主要原料的纯天然性产品。可以补肾壮阳、延时，提高精子质量，抗疲劳，增大阴茎尺寸，显著增强性兴奋度，安全性高。鳄鱼有着超强的性能力。一条公鳄鱼可以连续和六条母鳄鱼交配，持续时间长达16小时。

北京哪里吃涮羊肉最好？

吃遍京城涮肉店，最后觉得阳坊胜利涮肉最好吃，以至于现在谁家也不去，一准儿选中阳坊胜利涮肉。阳坊胜利涮肉是最正宗的阳坊涮肉，他们的羊肉是来自草原天然放养吃草长大的当年的羔羊，锅底用了八味料，葱和姜除膻，黄花、海米、紫菜、香菇增味，枸杞、小枣丰富营养，蘸酱用当年新芝麻、野生韭菜花，还有酱豆腐、虾酱、虾油、料酒等原料，独家秘制，非常讲究，味道非常好，真是值得去吃。