笋瓜是什么瓜？

是的河南那边管西葫芦叫笋瓜

笋瓜就是西葫芦

西葫芦别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本（蔓生），原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。

西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白粉病。

西葫芦对土壤要求不严格[52石斛网www.52shihu.com]，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，多食用有助于增强肝肾细胞的再生能力。此外，西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。

笋瓜一般指西葫芦

西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、窝瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦为一年生蔓生草本，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多数品种主蔓优势明显。营养丰富，含有多种维生素，老人小孩都喜欢吃。

笋瓜面拖的做法步骤图、笋瓜面拖怎么做好吃？

用料

笋瓜1个

青辣椒1个

鸡蛋1个

葱、姜、十三香、盐、面粉适量

笋瓜面拖的做法

材料准备笋瓜面拖的做法步骤1

辣椒切丁，笋瓜擦丝，葱、姜切末，打入鸡蛋，加入适量十三香、盐，少量面粉笋瓜面拖的做法步骤2

搅拌均匀笋瓜面拖的做法步骤3

在电饼铛中摊均匀薄饼笋瓜面拖的做法步骤4

翻面笋瓜面拖的做法步骤5

出锅笋瓜面拖的做法步骤6

小贴士

喜欢软的口感，少加面粉，喜欢偏硬口感，多加面粉，但不建议太多，会掩盖笋瓜的口感

笋瓜怎么炒好吃？

准备材料：鲜虾1小盘、笋瓜1条、xo酱1大勺、红椒半个、油盐适量

1、准备好原材料；

2、鲜虾去壳后，再放入盐、料酒、淀粉和姜末，拌均匀腌制一下；

3、笋瓜放入碗中，加入适量的盐，拌均匀腌制一下去除部分汁水；

4、锅中放入少许油，放入笋瓜进去煸炒，炒至六、七成熟后盛出来；

5、热锅凉油，放入腌制好的虾仁进去翻炒；

6、放入笋瓜翻炒；

7、虾仁变色后放入刚炒过的笋瓜继续翻炒；

8、继续翻炒，最后加入点红椒片翻炒均匀；

9、最后装盘即可食用。

笋瓜怎么做好吃笋瓜的做法技巧？

做法

1、笋瓜洗净切细粗条，给一小勺盐拌匀淹一下（提前半小时或者5小时都行）

2、培根每条分三段，我买的培根比较长所以分三段后每段大概有9厘米长（如果是刚从冷冻室拿出来的就先放在室温解冻至柔软）

3、取三根笋瓜条放在分好的培根片上卷起，用一根牙签固定（用此方法做好余下的）

4、烤盘上铺好锡纸，把卷好的培根笋瓜卷放在锡纸上备用

5、烤箱120度预热10分钟，把烤盘放进中层烤10分钟取出，撒上罗勒叶，再放进烤箱烤一分钟就可以取出装盘了（不同的烤箱温度有所不同，可以根据自家烤箱的温度来调节时间的长短）

笋瓜切段怎么切？

对半切，然后再横着切片

土豆能不能炒笋瓜？

土豆可以炒笋瓜一起吃，因为这两样食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养元素，有补血补气、健脾养胃、清热解毒的功效。