余甘果什么时候成熟？

余甘果一般早熟品种7月成熟，中熟品种8～9月成熟，晚熟品种在10月成熟[52石斛网www.52shihu.com]，二次开花的则第二年2月陆续成熟，但集中成熟期在冬季。

喉甘果余甘果能晒成果干么怎样晒？

放在通风干的地方晾晒，但是不要直接晒，那样就不好吃了。

余甘果泡熟后怎么会有好多泡沫？

余甘果泡熟后会有白色泡沫是由于余甘果内含有皂甙(也称皂素)析出溶解于水造成的。余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘果怎么做冰糖葫芦？

材料主料：山楂20-25个、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。（随您选择）辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水200克、竹签若干。冰糖葫芦

步骤1、串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果，洗净。去根儿去蒂儿，去掉核（可省略），将红果拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类您喜欢的馅料。然后将两瓣合上，用竹签串起来，每串大概十来个。2、熬糖按糖与水1：2倒入锅中，用猛火熬20分钟左右，期间可以搅拌一下，注意20分钟之后水已经很少了，沸腾的非常厉害，并且，糖已经冒出了细小密集的泡沫，就像浅金黄色啤酒。可用筷子蘸一下糖浆，如果能拉出丝来，那就表示已经好了。3、蘸糖将锅子倾斜（这样就可以让红果全部都蘸到糖），将串好的红果贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻转动，裹上薄薄一层即可。做冰糖葫芦的师傅说，蘸糖这个环节看似简单，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不着果，是比较失败的。糖要蘸上薄薄而均匀的一层，即算成功。4、冷却将蘸好糖的红果串放到水板上冷却二三分钟即可享用。所谓水板，其实是光滑的木板，在清水里浸泡过较长时间，温度较低，同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型。在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可。温馨提示：成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆，完全不粘牙的。要达到这种效果，熬糖是最关键的。熬好的糖稀，肉眼可见糖浆浓稠，泛淡黄色，用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固，咬一下，硬。还有，如糖稀有轻微拉丝时，就立刻关上火，将其浇在糖葫芦上即可。否则，糖稀就会变得又干又硬，无法继续制作。

余甘果一年四季多有吗？

喝余甘果泡片可以润肺化痰，生津止渴，降低血压，增进食欲，可治喉炎和乙肝炎。余甘果又名牛甘果，油甘果，因其吃起来“先苦后甜”得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少。。。

余甘果在湖南常德可种植？

一、余甘果不适宜在湖南常德可种植。

1、常德市年平均气温16。7℃，年降水量毫米。

2、余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要求在左右

二、余甘果的生长习性

1、余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要求在左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

2、分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚；垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。

三、湖南常德气候条件

1、常德市属于中亚热带湿润季风气候向北亚热带湿润季风气候过渡的地带。气候温暖，四季分明，春秋短，夏冬长；热量丰富，雨量丰沛，春温多变，夏季酷热，秋雨寒秋，冬季严寒。

2、常德市年平均气温16。7℃，年降水量毫米，无霜期272天，适宜水稻、棉花、油料等作物生长。由于受地形影响，该地气候呈现非地带规律。西部山区，东部比西部略低，石门东山峰农场年平均气温9。2℃，而石门等澧水河谷地带年平均气温16。8℃。中部丘陵区、太浮山与太阳山对峙形成向北敞开的簸箕形盆地，致使临澧、桃源一带冬季易受冷空气袭击。平原区安乡县年降水量在1500毫米以上。