宝塔菜的做法大全、宝塔菜怎么做好吃？

清炒宝塔菜的做法

食材：宝塔菜一棵、彩椒少许

调料：葱、姜、糖、盐、鸡汁（鸡精）

做法：

1、宝塔菜掰成小朵，焯水控干备用。

2、锅中放油，葱姜煸香。

3、下入宝塔菜[52石斛网www.52shihu.com]，翻炒。加入调料调味儿。

4、最后加入彩椒。翻炒均匀即可。

云南有没有宝塔菜？

这个没有听说过您可以去菜市场看一下。

宝塔菜适宜在什么地区种植？

适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植。

宝塔菜由于营养丰富，价格高，收益好，这几年种植面积不断扩大，不少农民因种植宝塔菜发了家。宝塔菜耐寒性好，抗病能力强，形状像金字塔，故名宝塔菜。宝塔菜因品质好，口感脆嫩，富含多种维生素，营养非常丰富，在欧美地区被称为“生命蔬菜”。

宝塔菜春种秋收，种植一年可连续数年收获。种植时，先要精细整地，开畦筑埂、除施足底肥外，每亩再施入磷肥50公斤，氮肥40公斤，然后深翻、打埂、开畦。谷雨前播种、行距25厘米—30厘米、株距10厘米—16厘米，每亩用种子约30公斤。播后不浇水，以免造成土壤板结，影响出苗。

播种后5天—6天出苗，苗期灌水时，追施少量氮肥，追时中耕除草。苗高10厘米时，即开紫红色花、花期生长至秋季，并开始分枝盘根。茎高30厘米左右时，形成地下茎，密生须根并在顶端形成膨大的螺旋状块茎。寒冬季节、植株逐渐干枯。立冬后，采挖块茎，贮藏时挖30厘米深的土坑、将块茎放入，上面覆盖沙土。还可将部分块茎留在地里，来年发芽前采挖，可做种用和食用，同样鲜嫩清脆可口。宝塔菜适应性强，耐寒耐热，无病虫害，适宜在湿润疏松的沙质土壤上种植、农村的房前屋后，地头均可种植。

宝塔菜产量高，亩产均在2500公斤左右，即使种在沙地上也能亩收1000多公斤，经济效益每亩可达两千元左右。 

宝塔菜叶子可以吃吗？

宝塔菜又名草石蚕、螺狮菜等，它既可以当作蔬菜食用，同时也是一种中药材，有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，主治风热感冒、虚劳咳嗽、黄疸、淋证、疮毒肿痛、毒蛇咬伤等症。

中医认为，宝塔菜性平，味甘，不仅有祛风除湿、清热解毒、补虚健脾的功效，还能养阴润肺。因为宝塔菜含有水苏碱、水苏糖、蛋白质、氨基酸、脂肪、葫芦巴碱等成分，对肺阴不足、干咳痰少或虚劳咳嗽有很好的疗效。

宝塔菜可以用来蒸或煮食，还可以用来制作成腌菜或炒食，又可充当果品，味道像百合。

提醒：宝塔菜不宜生吃或多食，否则生寸白虫，即绦虫。

常见食物宝塔菜的药用功效是什么？

宝塔菜，或称甘露子，原名草石蚕。属唇形科多年生宿根植物。地下根茎呈螺旋形，脆嫩无纤维，可制作酱菜。本品为中国原产，分布于各地，栽培于近水低湿地。茎、叶及根均可作药用。

【性味】甘、平，无毒。

【成分】全草含水苏碱，胆碱，水苏糖。根茎含蛋白质，脂肪，水苏糖，氨基酸，水苏碱，葫芦巴碱。

【功用】活血祛风，散淤止痛，解毒。

花、种子、瓜果

宝塔菜是长在哪儿的？

长在地下的时候是绿色的，

秋天像萝卜一样生长的，到冬天收获

盐酱菜用的