松茸炖鸡可以放玉竹。
松茸炖鸡放玉竹放做法：
主料：乌骨鸡500克。
辅料：松蘑(干)50克，干香菇2个，笋干40克，玉竹20克。
调料：食盐3克，姜1块，花椒少许，细香葱适量。
材料集合图：
制作过程：
1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。
2、香菇洗净，切片。玉竹用清水浸泡30分钟，洗净待用。
3、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。
4、乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇，玉竹。
5、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，放盐调味出锅即可。
6、盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴清热、补肝肾、健脾开胃，益智安神，止泻，强身、理气化痰，消食。
松茸炖鸡放玉竹的营养价值：
1、松茸味淡，性温。归肾、胃经。具有补肾强身、理气化痰之功效。主治腰膝酸软、头昏目弦、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。
2、乌鸡性平，味甘。归肝，脾，肾经。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。
3、玉竹味甘，性平。归肺、胃经。具有滋阴润肺，养胃生津之功效。主治燥咳[52石斛网www.52shihu.com]，劳嗽，热病阴液耗伤之咽干口渴，内热消渴，阴虚外感，头昏眩晕，筋脉挛痛等症。禁忌痰湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。
4、香菇味甘，性平、凉。归胃经。具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。香菇一般人群均可食用。脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。
5、干笋味甘，性寒。具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿之功效。