隔水炖银耳多长时间？

隔水炖银耳一般需要3小时左右完成。

【主料】

白木耳一朵、红枣7-8颗、莲子5颗。

【辅料】

冰糖10克。

【做法】

1、莲子和白木耳分别用清水浸泡。

2、待白木耳涨发后减去黄色的根蒂。

3、将莲子掰开，如果怕苦就去掉莲心。

4、将处理好的食材放入大炖锅内。

5、加水到8分满。

6、盖上大内胆盖。

7、用专用的量杯注入清水。

8、观察水位最高至红点。

9、盖上外盖。

10、选甜品，开始炖3小时。

11、炖好加入适量的冰糖即可。

【小贴士】

1、如果怕苦，就去掉莲心，不去掉，可有祛心火作用。

2、甜的干果最好分开先煮熟，等白木耳胶质煮出来后再混合煮，以免煮不烂。

大概30分钟就可以了。

1、先用水把银耳发开、洗净、撕成小块，再把梨子洗净，削去外皮[52石斛网www.52shihu.com]，切成小块

2、在锅内放入少许水，烧开

3、放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖，开锅后转小火炖分钟

4、汤汁变浓，梨子变透明，质感变糯，放入适量枸杞起锅就OK

5、若做多，甜品变凉后装进保鲜盒，放入冰箱保存，口感很好偶

吃银耳的功效都有哪些？

吃银耳最佳时间是什么时候？

银耳最好在晨起或者中午的时候食用最佳，其可以起到补肾益气、强壮身体以及润肠通便等作用，早上食用可以起到清理宿便以及排出肠毒等作用，还可以起到养颜以及调节血脂等作用。

银耳泡一晚上可以吗？

银耳有补脾开胃的功效，能增强人体免疫力，有美肤功效。银耳最好不要泡一个晚上。长时间浸泡银耳，营养素损失增加，可能还会产生亚硝酸，对人体产生不利影响。干银耳用冷水泡3-4小时最好。浸泡期间隔一个小时换一次水最好。发泡好的银耳要将黄色部分去除，再炖食。银耳的泡发质量，直接影响口感。

吃红枣银耳枸杞汤的禁忌有哪些？

1、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。

2、腹胀的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。

3、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。

4、老年人和小孩不宜食用。银耳是很凉的，可能会引起腹泻等情况，需注意。

扩展资料：

银耳的功效

1、滋补强健

银耳不仅是因为其口感好才被用来煮粥的，银耳还是一种很不错的营养滋补品，经常食用银耳可以强身健体，尤其对于中老年人有很好的效果。

2、抑制恶性肿瘤和美白嫩肤作用

银耳的营养成分中含有大量的糖类成分，而这些糖类对于人体的健康有着很好的作用，比如对于抑制恶性肿瘤等疾病。

3、保护肝脏，治疗心脏病

银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的效果。

4、防止钙质流失，补充人体所需的微量元素硒

经研究表明，银耳中含有丰富的维生素D，对于促进钙的吸收和防止钙质的流失有很好的效果。此外，多吃银耳还可以补充人体所需的微量元素硒，对于加强人体抵抗肿瘤的能力有很大作用。

5、减肥

银耳中还富含有膳食纤维，常吃银耳可以补充膳食纤维，加快胃肠蠕动，减少脂肪堆积，还能起到减肥的效果。

参考资料来源：百度百科-红枣银耳枸杞汤

天天喝银耳好不好？

银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力