牛肉功效与作用是什么？

牛肉功效与作用主要是能够起到强身健体的作用，并且还可以起到养胃的功效，而且牛肉中含有的钙铁磷以及维生素等微量元素也比较多，能够补充人体所需要的营养物质，牛肉属于高蛋白食品[52石斛网www.52shihu.com]，营养比较容易被人体吸收，因此可以多吃牛肉，能够预防身体乏力。

西兰花可以和木耳，牛肉一起吃吗？

西兰花可以和木耳，牛肉一起炒着吃。

营养都很丰富，味道也很不错。

合理的搭配具有色香味俱全的特征。

下锅的顺序西兰花要排在最后一位，避免营养流失。

牛肉可以每天都吃吗？

牛羊肉是这种尖肉，也有这种称为恶臭味溴化氢的物质，过多服用牛羊肉得话，对身心健康是不良影响的，特别是在是身患皮肤疾病，肝脏疾病肾炎的人，要慎重应用。一般来说牛羊肉是不适合经常吃的，通常七天一次比较合适，特别是在是清炖牛肉营养元素较为高。

宝宝吃牛肉的好处是什么呢？

家长如果给宝宝吃牛肉，可以起到补充身体营养，促进铁元素的吸收，预防贫血的情况出现。牛肉中含有丰富的铁元素以及蛋白类的物质，可以提供宝宝生长发育所需要的营养元素。但是需要注意的是，家长不要给宝宝过量吃肉类的食物，否则有可能引起积食的情况出现。饮食要以清淡为主，多吃新鲜的水果蔬菜。

一岁宝宝吃的牛肉要怎样做？

一岁宝宝吃的牛肉辅食：

主料：牛肉(瘦)120克、土豆2个

调料：酱油4勺、老冰糖2粒、盐适量、小麦粉适量、花生油4勺

做法步骤：

1、土豆去皮，牛肉酱好切粒

2、将土豆磨成泥，酱好的牛肉料理机打成泥，加入适量小麦粉混合均匀

3、在锅里倒入少许花生油，在油差不多6分热时加入活好的食材泥成饼状可以薄一点调中火煎大约4分钟翻至另一面继续煎

4、开始煎第二面的时候，将锅盖盖上调中小火继续煎8钟左右便于牛肉土豆熟透

5、差不多熟了后能闻见土豆饼的香味了，出锅，放吸油纸上吸去多余油份，切小条或者块状皆可，便于1岁宝宝自己手拿进食

小孩能吃牛肉吗？

宝宝慎吃牛肉。婴幼儿最好不要吃一半熟的牛肉，难消化，对宝宝肠胃不好。但是可以吃少量嫩牛肉。宝宝安全吃牛肉要注意两个层面，一是品质安全，如果价格非常便宜，没有检验证明或质检报告的不要买。二是宝宝的食用方式、步骤是否科学，是否安全。要注意，对其过敏且会诱发湿疹者慎食。

由于牛肉营养丰富，宝宝食用牛肉是很有好处的，但绝不能简单看到营养成分就盲目给宝宝食用牛肉，更重要的是做到以安全、科学的方式给宝宝食用牛肉。

1、牛肉纤维长，宝宝不易消化

避免方式：选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。

2、肉质紧密，容易噎着宝宝

避免方式：切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹饪熟透。

3、宝宝初次吃有可能不太适应

避免方式：作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。

4、不要选择加工过的半成品。

避免方式：只买天然新鲜的牛肉，选最嫩的部位，一般选牛柳(里脊，小腰肉都同一种)。特别是不建议给宝宝添加牛肉松，这样虽然方便，但肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。

5、和其它任何肉类一样，只能作为宝宝的辅食，初次吃时不要给宝宝添加其它初次接触的食材。