花旗参乌鸡汤有什么功效？

推荐几种不同的做法，供参考。

做法一：

乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。

做法二：

乌鸡100g，花旗参5克，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。

做法三：

乌鸡1只约800克，洗干净后切去鸡头和鸡屁股：红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

提醒：

乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

营养功效：

花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。春天天气忽冷忽热，很容易就会感冒，这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。

花旗参乌鸡汤的功效？花旗参最常见的吃法就是和乌鸡一起煲汤喝，那么花旗参乌鸡汤有哪些功效？花旗参乌鸡汤的功效，下面一起来看看。

花旗参乌鸡汤的功效

花旗参味甘微苦性凉，具有益气、养胃、生津功能，对人的身体有补益、抗衰老及增强活力的作用，对慢性疲劳综合症的预防及治疗具有双重功效。乌鸡味甘微温，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。花旗参和乌鸡一起炖汤则补而不燥，养血而不滋腻。

这个季节，我们应该多喝一些补而不燥，强身健体的汤水，花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择。花旗参乌鸡汤的做法并不难，下面我给大家推荐几种不同的做法，供朋友们作为参考吧。

做法一

材料：乌鸡半只，花旗参3克，红枣十余颗，枸杞适量，姜两片。

做法：乌鸡洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫。乌鸡洗净，斩大块，放进砂锅里，再放进花旗参，姜片，红枣，倒入适量水，煲五六个钟头后，肉烂汤香，放进盐调味就可以喝了。

做法二

材料：乌鸡100g，花旗参5克[52石斛网www.52shihu.com]，盐半茶匙2g，鸡精半茶匙。

做法：乌鸡切块加水，与切片的花旗参一起装入炖盅，再加入盐、味精、鸡精调味，在炖盅上加保险膜后放入微波炉，中等烹饪30分钟即可。

做法三

材料：乌鸡1只，红枣4粒，枸杞适量，花旗参片，参须几条。

做法：乌鸡斩成6块，生姜一块拍扁；把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味就可以啦。

提示：乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。

花旗参可以全面补充人体所需的元素和能量，那么是不是所有的人都可以喝花旗参乌鸡汤呢？花旗参乌鸡汤适宜人群，一起来看看。

花旗参乌鸡汤适宜人群

乌鸡中含铁元素比较高，中医认为一些缺铁性贫血的女性，可以通过喝花旗参乌鸡汤来适当补充铁元素。其他各种乌鸡的营养物质，有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，适合一些骨质疏松、热气的人群。

花旗参乌鸡汤有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。

材料：乌鸡一只，500克左右，花旗参少许，红枣4-5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10-20颗。

但是值得注意的是人参及人参制品不能多服，每日3克为佳。

扩展资料：

吃饭时喝汤方法

吃饭前

常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤，等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。

吃饭间

吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。

所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。

量的掌握

当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间，一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。

很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。

花旗参乌鸡汤功效西洋参：作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。乌鸡：食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

西洋参和花旗参哪个好有什么区别？

康洲

西洋参￥128。00

西洋参药性凉，除补气养阴的功效外，还能清火生津，对促进神经生长、抗惊厥、阵痛、解热的作用。那么，西洋参和花旗参哪个好，有什么区别?

西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，由于美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带，以威斯康辛州为主。通常照产地分成(一般所称的)花旗参与加拿大参;两者虽然同种，但因为气候影响，前者的参面横纹比后者更明显，有效成分含量也较高。因此服用西洋参对人们的身体健康有很好的帮助。

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用西洋参而不受西洋参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。西洋参还能强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，

有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效;对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长，

增加血色素的份量;能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效;对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用。

经过分析，我们都知道了西洋参和花旗参都是一样的，所以没有区别。都可以活气补血，增强体质，提高免疫力。大家不妨购买一些来调理身体。

为了您的方便，更快捷地购买到西洋参，推荐您到康爱多药店进行购买。因此品质的好坏就至关重要了，特别是万一买了假药，不但没有该有的治疗效果，而且还会有不可预知的害处。

花旗参合适哪种对象服用？

体质较弱的人身患重病的人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用西洋参属于凉药,宜补气养阴.如果身体有热症,比如口干烦躁,手心发热,脸色发红,身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的.反之,若咳嗽有痰,口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情.

美国人是怎样吃花旗参的？

购买花旗参的90%的人为中国或韩国人，少量日本人。但是美国人还是会使用花旗参的，也有美国人学中国人煲汤或冲茶，美国每年都会提炼大批量花旗参生存为药品，比如维生素等。

加拿大花旗参如何吃法？

花旗参的吃法有很多种，炖汤，煮水，不够煮水之前一定要先把西洋参清洗一下，吃西洋参一定要谨记不要喝茶，咖啡等刺激性的食物：1、细嚼噙化：每次用人参片1-2片，放入口中慢慢嚼烂噙化。2、煎汤饮用：将人参切成药片，洗净放入砂罐中，加入清水（以高出参片2厘米为准）浸泡0。5-1小时，加盖用小火煎1-1。5小时，即可取汁饮用。3、隔水炖服：将参片5-8片放入小碗，加适量清水，放入加有冷水的锅中隔水蒸0。5-1小时，可加适量蜂蜜连汤带渣服用。4、泡茶饮服：取人参片5-8片，置于杯中，冲入沸水，加盖5-10分钟，即可代茶饮服，可以连泡多次，待汤味变浅，可连汤带渣一同服食。进口西洋参药效好，市面上只有少数如福临门能买到正宗的西洋参。

花旗参素能治什么病？

花旗参素属于凉药，宜补气养阴，对于热症有调理作用，能够改善口干烦躁、手心发热、脸色发红的症状、效果很好。花旗参素对于治疗高血压、冠心病、心绞痛等疾病效果非常好，尤其是心脏病引起的心烦闷热、口渴等症状突出者，功效非常卓越。另外花旗参素对于神经衰弱、精神病、记忆力减退、老年病等症都有调理作用，是一种非常好的养生中药材。