百香果皮泡酒的做法

大家应该对百香果并不陌生，并且有些人非常喜欢吃，因为它又形似石榴，又被叫做洋石榴，那么百香果不仅好吃，而且还有非常丰富的营养价值和功效，与此同时，百香果果皮也是非常好的药材，百香果皮泡酒也是不错的选择，下面我们就来一起了解一下百香果皮泡酒的做法。

百香果营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。百香果的果皮可以用来可提取果胶，是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。

百香果皮怎么泡酒

1、百香果洗净晒干才切开，过程别碰水，不然会发霉

2、一斤百香果肉二两糖(白砂糖)

3、一个玻璃樽，洗净，晾干(不能有水汽)

4、一层百香果一层糖[52石斛网www.52shihu.com]，一层叠一层

5、装到玻璃樽九分满(留10%为发酵空间)

6、瓶口用2-3层塑料袋盖上绑紧再封盖子

7、阴凉处必须通风静置1-2个月大功告成

百香果学名西番莲，是一种亚热带水果，果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成分。百香果，学名西番莲，原产美国夏威夷，有“热情、恋情”的意思，因此百香果又被称为“爱情果”、“情人果”。具有香蕉、石榴、菠萝、草莓、西瓜、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。含有丰富蛋白质、脂肪，还有糖、维生素和磷、钙、铁、钾、超纤维、SOD酶等165种对人体有益物质和17种氨基酸，更被称为水果中的VC之王;有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效;制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮可消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。百香果对人体有很好的保健作用，如保健、养颜、助消化、目前，对百香果的利用普遍的只是将其果肉制备成饮料。将百香果皮及果肉分别制成低度果酒及高度果酒，使其既有百香果的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。充分利用百香果的果皮，变废为宝，资源再生，造福人民。

百香果皮有什么功效？

百香果的果肉可以起到健脾开胃、消暑解热、生津解渴的作用，冰糖属于一种精制糖，可以起到清热降火，滋润咽喉的效果。而百香果皮可以起到预防皱纹、心脑血管疾病和促进新陈代谢的效果。因此建议宜食用百香果，可以做成百香果益力多饮用。

百香果皮的功效与作用有哪些？

百里香果皮不直接食用，用作药物或汤、茶，能解毒滋润面部，消除体内自由基，还具有抗炎、止痛、活血化瘀、强身健体的作用，还可达到降脂降血压、滋阴补肾等作用。不直接食用百里香果皮，一般用于药用或汤、茶，通过高温分析百里香果皮的营养状况，百里香果皮营养丰富，既能解毒滋润面部，又能消除体内自由基，改善皮肤美貌。

百香果皮的功效与作用是什么？

百香果果皮最好不要直接食用，可以泡茶饮用，具有很好的促进消化作用，其口味酸甜，也可以增进食欲。另外，百香果果皮还可以缓解咳嗽症状，还可以美白、延缓衰老，对女性很有好处。

百香果皮功效与作用有哪些？

百香果皮有解酒的功效，醉酒之后饮用百香果皮泡水有助于人体提神醒酒，起到醒酒汤的作用。在日常炒菜或者煲汤时适量放入百香果皮，有助于去除食物的腥味，帮助食物提味，提鲜，从而促进人体食欲，增强体质。百香果皮含有的丁酸盐，能抑制细菌感染和滋生，有助于人体防癌。百香果皮具有特殊的香气，香甜怡人，能清新空气，还具有美容的功效。

百香果皮的吃法有那种

百香果也是一种水果，不过是近几年才广泛传入到我国的，慢慢被很多人所熟悉的，之前由于产地不在我国境内，很多人根本都没有见过;说起百香果，它的营养价值也是不可小觑的，含有多种人体需要的营养物质，满足孩子的发育和大人的各项需求，可以说是老少皆宜;只是大家知道百香果的皮也可以吃吗，百香果皮的吃法有那种呢?

百香果，俗称巴西果，是一种原产于巴西又被称为爱情和情人果的水果之一。百香果和百香果皮具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。之所以说百香果皮的功效与作用大是因为百香果丰富的营养含量。百香果皮有着不可思异的丰富营养sod酶，排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。

百香果皮的功效与作用除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。百香果皮可以治疗慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。可以好好的利用百香果皮的功效与作用哦。

可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪，制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。