无花果干禁忌都有哪些呢

我们都知道想要结成果实的话，就必须需要授粉，也就是说得开花，比如苹果和梨子都是需要开花结果的，这是一个自然的过程，就像我们人类需要十月怀胎一样;大家听说过无花果这种东西吗，可能这时候你就会觉得这不是没有花也能结果吗，其实并不是的，只是因为无花果的花比较小而已，那么到底无花果干禁忌都有哪些呢?

无花果树叶浓绿、厚大，所开的花却很小，被枝叶掩盖，不容易被发现。当果子长大时，花已经脱落了，所以人们认为它是“不花而实”，因此得名。无花果夏季开花，秋季结果，果实呈扁圆形或卵形，成熟时顶端开裂，肉质软烂，味甘甜如香蕉。无花果可食部分是由花托肥大而成的聚合果，单花及由其发育的瘦果隐生于肉质花托内部，外观上似不花而实，果实有扁圆形、球形、梨形或坛形数种，果皮色泽亦有绿、黄、红、紫红之分，但多为黄色。

无花果干味甘;性凉 。归经：肺;胃;大肠经。功能主治：清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良[52石斛网www.52shihu.com]，泄泻痢疾;痈肿;癣疾 。

1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果;

2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;

4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛苷内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

干无花果的药理作用有哪些？

无花果含丰富的营养成分，供食用。在便秘时，可用作食物性轻泻剂。树的乳胶汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射时)。干果的水提取物经活性炭、丙酮处理后所得之物质有抗艾氏肉瘤的作用。

吃干无花果胖吗？

无论吃什么，吃多了都会胖，这是常识！

无花果含糖量高，所以达到发胖标准的量就更低。

干无花果煮水喝的功效

大家对干无花果都不陌生吧，干无花果可以煮水喝，不仅味道清香，能够当饮料喝，而且对咽喉肠胃都有好处，干无花果含有非常丰富的营养物质，有利于身体健康，再者干果含酸量低，因此尤适老人和儿童食用；日常多喝一些无花果水，是非常不错的选择，今天我就为大家介绍一下干无花果煮水喝的功效。

干无花果的功效与作用

无花果是一种甘甜多汁的水果，可以制成干品、果汁、蜜饯、罐头等，干无花果营养丰富，那么，它都具有什么功效与作用呢？下面我们就来一起看一下吧。

1、干无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；

2、干无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；

3、干无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；

孕妇宜常吃适量的干无花果。因为干无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。

干无花果的功效和作用非常多，经常食用对身体大有裨益。

干无花果的营养价值

干无花果是用无花果的鲜果经过脱水干燥制成的，泡水饮用具有独特的香气，而且味道也十分甘甜。那么，干无花果中都含有哪些营养成分呢？下面我们就来一起了解一下吧。

现代医学分析，干无花果含有丰富的含枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等物质，干果类达100%，而且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

干无花果含有丰富的氨基酸，含量高达5.3%，目前已经发现18种，其中人体必须的8种氨基酸都有，所以具有较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对于对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

所以说，干无花果是一种营养价值非常高的食物，经常食用能够增强人体抵抗力。

干无花果的食用方法是什么

相信很多人都吃过无花果，夏秋两季，是无花果结果的季节，在这个时候，我们经常能吃上新鲜美味的无花果;随着经济和科技水平的提高，无花果也有了各种吃法，有做成果脯的，有腌成罐头的，有制成无花果饮料的，还有做成无花果干的;我们今天所要介绍的是干无花果的食用方法。

无花果(Ficus carica Linn.)是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驲(《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir)，无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。它当年栽植当年结果，是最好的盆栽果树之一。如果大力开发无花果盆景，效益将十分明显，是目前利润率最高的盆栽果树之一。在《圣经》(新约)中也有无花果与耶稣的故事(四福音)。

干无花果也就是无花果干，无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。

百合无花果糖水:

食材食谱热量：290.4(大卡)

主料: 无花果干100克 百合20克

1.此汤有润肺、止咳的功效。把锅洗好后，先放好清水后，烧水，然后等水开。如果要时间短一点的话，可以考虑用高压锅。如果用高压锅的话，就要在开火前，把所有的食材都扔进去。

2.等水开了以后，然后就放百合。干百合注意最好飞一下水，以免干百合煮出来会酸。

3.然后放入无花果，无花果最好切一下片，这样会比较甜一点。煮了大约30分钟，就可以了。加糖后，味道不错哦。因为无花果本身是甜的，所以最好是先尝味后再来加糖。

无花果干零食

在超市买回来的零食，可以散装也可以包装。有些是处理加工过的无花果丝，也可以吃，但是要注意毕竟加工处理过的有时间限制哦，不要吃得太多。

干无花果的吃法：最好是洗了以后再吃。由于无花果是果实，可以直接吃。有些人把里面的籽当作虫卵，不敢吃，其实那是花的果实来的，没有关系。

另外，孕妇最好多吃一点，听说是通乳的哦。如果可能的话，最好是拿来煲烫或糖水，营养会更好一点。如果是直接拿来吃的话，会很甜，而且比较单一。

注意事项：虽然好吃，也不可以吃多哦。

干无花果泡水喝的功效有哪些

大家对于无花果，可能觉得是没有花的果，其实不是，它是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”，无花果含有非常丰富的营养物质，干无花果泡水和有益于身体健康，干果含酸量低，因此尤适老人和儿童食用，无花果含有丰富的氨基酸，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用，下面详述干无花果泡水喝的功效。

国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

无花果干和陈皮、玫瑰可以在一起泡水，但是口感不好。同时无花果干最好是直接食用，或者熬粥是放进去。陈皮主要是开胃、去火气、降压降脂，可以长期服用。玫瑰虽然有美容功效，但是长期食用会导致气虚，所以最好定期间断服用。

干无花果可泡水制成无花果茶，其做法是无花果30g，切碎，炒至半焦。每次10g，加白糖适量，用沸水冲泡，代茶饮。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

无花果服用之后的主要功效就是治疗便秘以及消化不良的情况，同时对于咽喉不舒服以及阴虚咳嗽的情况也有不错的疗效。一般人群都是可以服用无花果的，特别是一些消化不良、食欲不振、高血脂、高血压以及癌症、便秘以及冠心病等患者。但是腹泻者、大便溏薄者、脂肪肝患者不宜服用。