干莲子米有什么作用可以生吃吗？

莲子可以生吃，但不可多吃，以免影响脾胃引起腹泻。

莲子的功效：

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。

2、滋养补虚、止遗涩精

对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

3、强心安神

莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

扩展资料

莲子的食用方法

1、除鲜生食外，可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹，还可做成糕点、汤等，均为鲜美味绝的好食品。

2、巧手去莲子皮：莲子皮薄如纸，剥除很费时间，若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

参考资料来源：人民网-莲子营养却难煮烂两妙招教您快速煮熟莲子

参考资料来源：人民网-莲子的功效与作用及食用方法详解

莲子含有非常丰富的人体所需的营养价值成分，钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质。因此，莲子能清热泻火，强身健体，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。还能镇静神经，增强记忆力，提高工作效率，降低血压，有助于睡眠，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效，可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

干莲子是可以生吃的[52石斛网www.52shihu.com]，而且吃起来味道清香。生吃的时候一定要选择干净新鲜的干莲子吃。另外莲子芯苦寒，而且很硬，最好是去掉了芯之后再生吃莲子。拿出来的莲子芯不要直接扔掉，收集起来是可以泡茶的，而且起到清热解毒的效果。也可把莲子芯做炒菜炖汤用，美容养颜又能清凉下火。

虽然生吃干莲子有好处，但是不适宜多吃，因为莲子的主要成分是淀粉，多吃了胀肚，可能会影响到脾胃功能，引起腹泻。

干莲子米是莲子经过干燥加工后而成的一种药材，它颗粒饱满、清香甜润、微甘而鲜，以产自洪湖的干莲子米为最佳。那么，干莲子米有什么作用呢?它可以生吃吗?莲子主要有以下的药效作用：莲子可防癌抗癌，这是因为善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，有效抑制癌细胞。尤其莲子所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。莲子可强心安神，莲子芯中的生物碱具有显著的强心作用，能较强抗钙及抗心律不齐。莲子能滋养补虚、止遗涩精，莲子中的碱有平抑性欲的作用，可止遗涩精，遗精频繁或滑精等这些患者服食莲子可起到一定的治疗效果。另外，带心莲子能清心火，祛除雀斑。干莲子米是可以生吃，而且味道清香，但不可多吃，因为很硬，人体体内不容易对其消化，可能会影响脾胃引起腹泻。因此，医师建议莲子以煮烂吃为好。莲子很难煮烂，这是因为莲子表皮有一层角质，并随着贮存时间延长而日益增厚，故不容易吸水膨胀。如果想快速煮烂莲子，可先把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂了。另外，莲子只能短时间浸泡(十分钟左右)或者是不用泡，莲子煮不烂可能错在浸的时间太长，还可能与糖放得太早有关。莲子有很多品种，您可以根据自己的需要选购莲子，或者咨询药师后购买。现在上康爱多药店立即可享受莲子的价格优惠，药物价格可以参考产品页面的价格。康爱多品牌大，药物齐全，正品保障，优质低价，是您选购药物的不二选择。

莲子心有什么功效？

莲子心为莲子中的青嫩胚芽，味苦，性寒。它的功效主要有清心安神，交通心肾，涩精止血。主要治疗热入心包，神昏谵语，心肾不交，失眠遗精，血热吐血。具体应用主要表现为：第一，用于肾虚遗精遗尿。莲子心有益肾固精的作用，常常与芡实、龙骨等药物同用。第二，用于脾虚食少久泻。本品既可补益脾气，又能涩肠止泻。第三，用于带下病。既能补脾益肾，又能固涩止带。治疗脾虚带下可以与茯苓、白术等同用。第四，用于虚烦心悸失眠等。本品既能养心益肾，又能交通心肾，治疗心肾不交所致的各种病证。一般常常与酸枣仁、茯神、远志等。需要注意是，如果煎服莲子心，一般用一点五到三克。扩展资料莲子心、是睡莲科植物莲、的成熟种子中的干燥幼叶及胚根查看详细