吃山药对身体有什么益处吗？

山药其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积[52石斛网www.52shihu.com]，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。

吃山药有哪些注意事项？

吃山药有什么好处？

地榆能和山药一起吃吗？

，地榆能和山药一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和山药一起吃食物

山药 -— 荞麦米：身体不适  

山药 -— 鹿肉：生涩易便秘  

山药 -— 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。  

山药 -— 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。  

山药 -— 香蕉：会导致腹痛  

山药 -— 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 黄瓜：会降低营养价值  

山药 -— 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。  

山药 -— 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。  

山药 -— 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值  

山药 -— 鲫鱼：会不利于营养物质吸收  

山药 -— 油菜：会影响营养素的吸收  

山药 -— 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药 -— 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。  

山药含淀粉吗？

红薯富含淀粉、蛋白质等营养物质，能防止心脑血管系统脂肪沉积和动脉硬化。红薯是一种滋补食品，有收敛作用，常有便秘、腹胀、大便干燥者，易加重症状，故不宜多吃。红薯煮的时间最好不要太长，煮得太久会使红薯中所含的淀粉酶被破坏，从而降低其健脾、助消化的作用，也会同时破坏其它不耐高温或不耐久煮的营养素，导致营养流失。

吃山药的好处和坏处？

多吃山药五大好处山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等症。

1、调养脾胃。

天气冷，有些脾胃虚弱的人，常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克，山药10克(鲜山药50克)，大米100克，水适量煮成粥；或山药500克，河鱼一条(约250克，去杂洗净)，加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。

2、补益强身。

平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。

3、补肺润燥。

久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调洽。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药，每天250克左右，缓以图功。

4、涩精止尿。

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。

5、润肤祛燥。

山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥，早晚常喝。

★警告

1。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

2。不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。