马兰头超过水变黄了还能吃吗？

马兰头焯过水变黄了，这是正常的[52石斛网www.52shihu.com]，可以吃。

孕妇能吃马兰头吗？

马兰头是比较常见的野菜，但是这个菜是凉性的，在怀孕期间，尤其是在怀孕早期，最好别吃这个菜。马兰头有可能会促进子宫平滑肌收缩，从而可能会造成流产或者早产。孕妇吃这个菜还可能会出现腹胀、腹泻等情况。怀孕期间，尽量少吃辛辣刺激性食物，做到不偏食，不挑食。

马兰头有什么营养价值？

马兰头含有丰富的矿物质元素、维生素、β-胡萝卜素和多种人体所需的氨基酸，钾的含量是普通蔬菜的20倍，硒、锌、镁、钙的含量也很丰富，具有清热凉血、利湿解毒的功效，可用于多种出血症和感染性疾病。

吃马兰头对身体有哪些好处？？

马兰头嫩茎叶含有蛋白质、糖、纤维素和丰富的矿物质，其性凉味辛，无毒，具有助消化、消腹胀、清热解毒、利尿消肿，凉血止血的功效。可用于血热或淤血引起的吐血、鼻衄血等，对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎、眼底出血、青光眼等疾病都有好处。

马兰有哪些功效？

说起马兰，便令人想起它那带着泥土芬芳的香味。三四月份，春雨连绵，此时的马兰拼命地吸收营养，很快地长大了。于是，便有了挑马兰头，争相上集市卖个新鲜的情景。

新鲜马兰洗净后用开水稍烫，切碎，然后与切碎的豆腐干、虾仁或鲜嫩竹笋拌入，加盐、酱油、麻油和味精等拌匀，吃起来特有风味。

马兰是多年生草本植物，它不仅香，而且常采常长。一般，采摘以后不出两个星期，就又长出了新叶可供采摘了。

马兰的别称很多，如马菜、红根菜、毛蜞菜、鸡肠儿、田边菊、竹节草等。它属菊科，茎高30~70厘米，叶长椭圆状披针形，粗糙有毛，边缘有粗锯齿，秋季开花时，长有菊科植物特有的头状花序，头状花序边缘是淡紫色的舌状花，中央则是黄色的管状花。

古人早就知道，马兰可作蔬菜，例如明代人即已知道马兰是“二月生苗，赤茎白根……为蔬及馒馅。可加工成菜干，隔水蒸食或与肉一起食用”。

用马兰入药，自唐代开始。唐《本草拾遗》有马兰“性凉、味辛、无毒，能凉血止血，利尿消肿，清热解毒，治咽喉肿痛、咯血、肝炎、黄疸、便血、血痢、淋浊”等的记载。

事实证明，取适量马兰煎汤饮服，对咽喉肿痛、口腔炎、牙周炎、急性眼结膜炎、消化不良、肝炎等症确实有很好的疗效。

此外，马兰还可作外用药，用来治疗疔疮炎肿、丹毒、跌打损伤，甚至腮腺癌。

随着科学技术的发展，人们对于马兰所含的营养成分了解得更多。人们发现，马兰的茎和叶中均含有大量挥发油，挥发油中含有乙酸龙脑酯，二聚戊烯和酚类。这些成分对于慢性支气管炎患者极为有用，因此马兰还可用于止咳、去痰。

与药用价值相比，马兰的食用价值更为明显，因为马兰含有的许多营养成分都超过了其他蔬菜。例如，马兰所含的磷、钙和钾，均超过了菠菜，维生素A的含量超过番茄，维生素C的含量则超过柑橘。

孕晚期能吃马兰头吗？

在怀孕晚期的时候是不能吃马兰头的。因为马兰头是属于比较刺激性的蔬菜。对孕妈妈和胎儿都会有很大的影响。孕妈妈吃了马兰头以后可能会引起子宫收缩，造成早产的现象。同时还会刺激孕妈妈的肠胃，引起疼痛，腹泻的症状。影响宝宝对妈妈和胎儿的发育生长健康。马兰头是属于寒凉的蔬菜。在孕晚期的时候一定要注意保持充足的睡眠，可以适当的多散步。注意饮食的营养搭配不要吃生冷辛辣刺激性的食物。

马兰出走是为什么？

有关“马兰原来的工作环境有问题，导致马兰出走安徽，淡出黄梅戏舞台”的种种是是非非曾被炒得异常热闹。这次在节目中，马兰首次对于出走原因给出了解释，而这番解释，据马兰自己说，是连父母都没有和盘托出过的。在黄梅戏鼎盛时代，马兰每年的演出任务非常繁忙，“突然有谣言出来了，说马兰要走了结婚了，她不想待在安徽了，她不想演戏了……”马兰说，谣言一直在传，一开始自己没当回事，但是“当一个东西成为一个氛围以后，您会觉得它无处不在，但您又似乎找不到源头。我没有地方去解释，这个东西已经影响到我的艺术创作了，好多事情接二连三地发生了。”“一个谣言就能把您逼走了，您太没有意志力了，您太不懂得坚持了，”有人也许会提出质疑，但是尽管不喜欢跟别人计较，不在乎辩白，马兰还是三番五次地去找领导交涉此事。最后“领导表示，您得给我一个理由向大众交代，因为我不可能给您签字，说批准您离开安徽省，离开黄梅戏。那么非走不可，又没有人来替您承担责任，所以我最后确实是义无返顾了。”马兰也有过一段时间觉得很委屈，很不公平，“因为我问心无愧，我和余秋雨始终认为我们是受了委屈的，”后来脑子转变过来了，才能接受现实。“可以从零开始真好，于是我兴高采烈的投入了后来的生活。”“当马兰与大环境格格不入，甚至受到排斥时，悲剧在所难免。马兰现象在各地都存在，这是体制和机制的问题。”主持人白燕升在接受采访时表示，没能留住马兰，是黄梅戏永远的痛。马兰在录制节目时涉及到一些很尖锐的话题，但是为了避免引发新一轮矛盾的爆发，马兰甚至提出节目不要播出。通过沟通，节目组也非常慎重，经过多次审片，节目最终才得以删减播出。渴望呈现“心灵之作”马兰被誉为是继黄梅戏大师严凤英之后的又一个黄梅戏的杰出代表，要问马兰和黄梅戏的关系，马兰说，就好比鱼和水的关系，这听来甚至有些“死守”的意思。在成名之后，有不少知名导演来找她拍电视剧，但是她都没有同意，“拿到那些剧本，我就只有一个想法，还是最享受舞台上音乐一起，锣鼓一响，灯光一亮……我的人生可以变得丰富多彩，可以有好几种活法，有很多个马兰，但那在我的生活中是不可能出现的，因为我还是非常喜欢这门艺术。”但在戏迷的心目中，马兰就像一个“熟悉的陌生人”，她跟戏迷的交流非常少，再加上由于多年阔别舞台，马兰更成了戏迷心目中的充满距离的审美对象。原来在生活中，马兰不会用电脑，也不上网，因此没法及时回复戏迷朋友的消息。实际上马兰也刻意与戏迷保持一定距离，“我从来不跟戏迷有直接接触，偶尔碰到也是短暂接触，因此我不会回信，也不会回短信，也不会回，希望大家能原谅我。”其实，久别舞台的马兰并没有“告别江湖”，今年11月，她将在上海推出全新黄梅戏音乐剧。马兰透露，自己注定是个不会有很多作品的人，但是会在一个合适的机会，推出自己的“心灵之作”。“其实做戏曲是件很辛苦的事情，您一定要在作品当中把您很长时间的所思所想能够有所表达，作品成功的标志不是评奖，而是观众由衷地喜欢。我对自己一直有个要求，就是我要做我心目中的东西，我的心灵之作，我也会寻找合适的方式把这些东西呈现给大家。”

余秋雨和马兰是什么时候结的婚？

马兰和余秋雨结婚了。余秋雨的前妻李红1979年和余秋雨结婚，1984年诞下女儿，1992年7月和余秋雨离婚，马兰是余秋雨的第二任妻子。

马兰，黄梅戏表演艺术家，获国内舞台剧、电视剧最高奖项；他获得了林肯艺术中心、纽约市文化部和美国华人协会颁发的“亚洲艺术家终身成就奖”。马兰的大部分主要舞台剧都是由余秋雨自己写的。这对夫妇主要住在上海。

1980年，马兰毕业于安徽艺术学院，被分配到安徽黄梅剧院工作。他在1982年的电影《西游记》中饰演唐僧的母亲。1983年元旦，《龙之恋》在合肥上演。1984年，他参加了中央电视台春节联欢晚会。

1986年10月13日，马兰作为《风云人物》的主演，在演出前代表李先岩主席为伊丽莎白女王举行国宴。1988年3月11日，电视剧《严凤英》在中央电视台播出。1988年，春节期间主演的黄梅戏音乐剧《西厢记》在中央电视台播出。

1991年11月24日，《红楼梦》在合肥长江剧院演出，随后在南京、北京、上海、武汉、长沙、广州、深圳等城市演出。1997年主持中央电视台春节戏曲晚会。2002年6月9日录制中央电视台《艺术生活》节目。2009年春，负责上海戏剧学院戏剧与音乐专业在全国范围内的招生工作。

心悸能吃马兰头吗？

心悸是自觉心跳快而强,并伴有心前区不适感。心悸患者应保持精神乐观,情绪稳定,坚持治疗,坚定信心。应避免惊恐刺激及忧思恼怒等，马兰头是一种蔬菜，富含维生素及高纤维，具有软化心脑血管、降血糖、降血压的作用，所以说有心悸症状是可以吃马兰头的，但不能替代药物治疗的哦。如果明确是有其他问题引起的心悸的话是要服用药物治疗的哦。