吃牛蹄筋有什么好处？

牛蹄筋的营养价值还是比较高的，富含胶原蛋白，脂肪含量较低，有美容养颜、益气补虚、温中暖中的功效，尤其是产后虚冷、中虚反胃，还有腰膝酸软的人群，可以适当的吃些牛蹄筋，补益效果还是很不错的。

人们多吃牛蹄筋可以强化筋骨。对于总是感到腰膝酸软，身体虚弱的人有着非常好的补身体的作用。并且还可以帮助青少年人生长发育，减缓中老年人骨质疏松，延缓人的衰老，使人的皮肤变得更加的有韧性以及弹性，多吃牛蹄筋还可以补充胶原蛋白。

牛蹄筋中的营养成分很高，食用后具有疏通经络、强身健骨、温阳补肾等好处，而且其中还含有胶原蛋白，适量食用对皮肤具有保护作用，可以起到美白保湿的功效。适用于腰膝酸痛的人群。

人们可以通过多吃牛蹄筋补充胶原蛋白，延缓人们的衰老速度，减缓中老年人骨质疏松的速度，强筋健骨，使人们的身体更加的健康。并且吃牛蹄筋还可以治疗腰膝酸软，身体虚弱的毛病，吃牛蹄筋还可以使人的皮肤变得更加的柔韧。

牛蹄筋甘温，入脾肾经，具有益气补虚，温中暖胃，温补肾阳的功效，对老年的肾虚，腰腿酸软有一定的作用。牛蹄筋富含胶原蛋白，能增强细胞的生理代谢，令皮肤富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，是食疗美容养颜很好的食物。经常食用牛蹄筋有利于筋骨的强健，改善腰膝酸软，身体虚弱的状态。含有钙元素和胶质蛋白，有利于生长发育，延缓骨质疏松。

吃了当然会有很多好处啊，因为它不仅富含胶原蛋白[52石斛网www.52shihu.com]，而且脂肪含量还低，更重要的是不含胆固醇。并且它能增强细胞的生理代谢，会使皮肤更有弹性和韧性，延缓皮肤衰老，还具有强壮筋骨的作用。对腰膝酸软、身体消瘦有很好的食疗效果，有助于青少年的生长发育，减缓中老年女性的骨质疏松率。

好处不仅有，而且还不少，所以您以后不要只是单一的喜欢一种，不同的食物对身体健康的好处也是不相同的，例如牛蹄筋味甘温，归脾肾经；它具有补气、补虚、温中的作用。还可用于治疗身体虚弱、消瘦、腰膝酸软、产后虚弱、感冒、腹痛、疝气、中虚恶心。

食用后当然有很多好处啊，因为它不仅含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪含量也很低，更重要的是没有胆固醇。而且可以增强细胞的生理代谢，使肌肤更具弹性与韧性，延缓肌肤衰老，还具有强健筋骨的功效。对于腰膝酸软，身体瘦弱，食疗效果显著，有利于青少年生长发育，减缓中老年女性骨质疏松的发生率。

牛蹄筋甘温，入脾肾经，益气补虚，温中暖胃，温补肾阳，对老年肾虚、腰腿酸软有一定疗效。牛蹄筋富含胶原蛋白，可增强细胞生理代谢，使肌肤富有弹性与韧性，延缓肌肤衰老，是很好的食疗养颜佳品。常吃牛蹄筋，有利于筋骨强壮，改善腰膝酸软，体质弱的状况。含钙质及胶原蛋白，有助于生长发育，延缓骨质疏松症的发生。

羊蹄筋和牛蹄筋有什么区别？

羊蹄筋又称羊筋，是羊小腿部的韧带。在宰杀季节，经过剔取、拉直、阴干后，扎成小把，可长期保存，久藏不坏。羊筋分前筋（前小腿的筋）、后筋（后小腿的筋）。后筋比前筋长，质量较高。羊筋是胶质组织，与海参、鱼翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。用羊筋做的菜肴品种很多，是青海回、汉族筵席上常见的地方风味菜肴。蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，是美容养颜的佳品。

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛；壮年牛最好，小牛和老牛次之；好斗者最好，体重者最好，无病者最好。具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

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牛蹄会烂什么病？

牛蹄腐烂其病因主要是草料中钙、磷不平衡，致角质蹄部疏松，加上圈舍潮湿泥泞，蹄部经常为粪尿、泥浆浸泡，使局部组织软化。还有，石子、铁屑、坚硬的草木、玻璃碴等，会刺伤软组织而引起蹄部发炎。病牛食欲降低，喜趴卧，站立时患蹄负重减轻，走路跛行、疼痛，用叩诊锤或手按压蹄部时出现痛感。用刀切削扩创后，蹄底小孔或大洞中即有污黑的臭水流出，趾间也能看到溃疡面，上面覆盖着恶臭的坏死物。重者蹄冠红肿，痛感明显，奶牛产奶量明显下降，役牛则丧失使役能力。

防治：（1）圈舍应勤起垫，防止泥泞，运动场要干燥，设有遮荫棚。

（2）草料中缺锌与铜，每头牛每日每千克体重补喂硫酸铜、硫酸锌各4.5毫克。如钙、磷失调，缺钙补骨粉、缺磷则加喂麸皮。（3）对病牛的治疗验方：①用20％的硫酸锌溶液，洗涤蹄部。②用10％的硫酸铜溶液浴蹄2-5分钟，间隔1周再进行一次，疗效极佳。③修整蹄形，挖去蹄底腐烂组织，用5％碘酊棉球填塞患部。④先取青霉素20万单位，溶解于5毫升蒸馏水中，再加入50毫升鱼肝油，混合搅拌，制成乳剂，涂于腐烂创口，深部腐烂可用纱布蘸取药液填充，而后包扎，每天换药1次。⑤五倍子、轻粉、松香、明矾各50克、花椒100克、白芷50克，共研细末，调成粥状敷患部，用棕衣包扎。⑥蛇蜕、笋壳烧灰，用烧开的桐油调敷。⑦鸡蛋内膜焙干研细加五倍子调桐油涂敷，棕衣包扎。⑧生姜80克、大蒜30克，石菖蒲、旱莲草各45克，艾叶、一点红各25克，鱼腥草100克，混合捣烂，外敷患部，并用纱布包牢，每日1-2次。⑨病初，可用适量生姜、樟树叶、大蒜、石菖蒲、艾叶、鱼腥草混合捣烂外敷。（tm）患部已溃烂的，用福尔马林1份，兑水2份涂患部，然后撒上磺胺粉，再涂上一层鱼石脂膏，每天1次，连续3-5天。11病牛卧地不起除按上述方法处理外，还可用四环素万单位、维生素C20毫升，加入1000毫升10％葡萄糖盐水，进行一次静脉注射。12先用高锰酸钾溶液洗涤伤口，清除坏死组织和脓汁，取出异物，然后用金樱子叶3份、犁头草1份，喷水捣烂敷于伤口上。如敷料干燥，再喷水使之湿润，5-7天即可取下敷料。13敌敌畏、醋等量混合涂于削净的蹄上，持续5-7天可愈。14威灵仙100克、食盐10克，加米酒适量，捣烂敷在与烂脚相反的牛角根周围，如右脚腐烂，敷在左边牛角上，每12小时把药拿下来，再加食盐5克、米酒适量，搅拌后敷于患处，连敷2-3次。

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