1。苦瓜洗净后去掉瓜瓤和苦瓜的白色部分,将片好的苦瓜斜刀切成细丝
2。红彩椒,大葱切丝,将蒜末,生抽,糖,盐,醋,香油混合均匀制成碗汁备用
3。锅内做水[52石斛网www.52shihu.com],水开后放入一小勺盐和少许油。下入苦瓜丝焯烫约15秒
4。盛出苦瓜丝迅速用水冲凉后控干水分。放上红椒丝和葱丝,淋上调好的汁搅拌均匀即可
5。喜欢辣椒的可以放些辣椒油搅拌均匀,不喜欢的可以不放
问题分析:苦瓜是有降糖去火的功效的而且常吃这个对糖尿病人是有很大的好处的但同时也要注意对于已经患上糖尿病的人来说吃苦瓜,
意见建议:有一定作用的,但是不能替代药物,要注意控制饮食,适当运动以及药物三者结合起来,还是要以药物为主的饮食和运动主要是起辅助的作用。