前胡为多年生草本植物，分白花前胡（别名岩棕）和紫花前胡（别名野当归）两种，两种前胡均为发根供药用。
2005年我区引进种植的为白花前胡。
前胡主要分布在浙江、湖南、四川、江苏，安徽等地，多为野生，只有少量栽培，因此种植潜力大。
白花前胡商品，呈不规则的圆柱形、圆锥形或纺锤形，稍扭曲，下部常有分枝，表面黑褐色或灰黄色，气芳香，味微苦辛。一般认为，白花前胡沿用历史较紫花前胡为长，品种优于紫花前胡。
前胡为常用中药，性微寒，味苦、辛。具有散风清热、降气化痰之功能。用于风热咳嗽痰多、痰热喘满、咳痰黄稠。
一、生长习性：前胡喜冷凉湿润的气候，多生于海拔米的山区向阳山坡，对气候适应性强，耐旱性好，怕涝，喜阳光充足的环境，怕荫；耐寒性强，在山东、河南等地也可自然露天种植。土壤以土层深厚、疏松、服沃的夹沙土为好。温度高且持续时间长的平坝地区以及荫蔽过度，排水不良的地方生长不良，且易烂根；质地粘重的黄泥土和干燥瘠薄的河沙土不宜栽种。
前胡为宿根植物，宿生根3月初子芽萌动，中旬出苗，4-5月份为营养生长盛期。5月下旬开始抽苔孕蕾，6-7月份开花盛期，8-9月份果实成熟，当年繁殖苗生长期比宿生植株要长。
二、白花前胡（以下简称前胡）种植技术
1、繁殖方法。前胡结种子较多，种子发芽率较高，可用种子繁殖、育苗移栽或直播。果实一般9-10月成熟，果实呈黄白色时，用剪刀连花梗剪下，放于室内后熟一段时间，然后搓下果实，除去杂质，晾干贮存备用。
2、选地、整地选择阳光充足、土壤湿润而不积水的平地或坡地栽种。最好是在头年冬季，将地上前作枯物及杂草除下，铺于地面烧毁，然后深翻土地让其越冬。次年2月份施入腐熟的猪牛粪后再翻1次土，除去杂草[52石斛网www.52shihu.com]，耙细整平。
3、播种一般采用直播方法较好。在3月上旬播种，采用穴播或条播为好，便于除草和施肥管理。在畦上以8寸见方开穴，穴深1。5寸。将种子拌火土灰匀撒穴内，然后盖一层土或火土灰，至不见种子为度。最后盖草保墒利于出苗整齐，发芽时揭去。每亩用种量2-3斤。
4、田间管理（1）、前胡栽培管理比较容易，主要是除草。除草的方式有化学药剂除草和人工除草。
化学药剂除草：
①播种前除草。化学除草应以播种前土壤施药为主，争取一次施药便能保证整个生育期不受杂草危害。播种前土壤处理常用药剂如下：1。48%氟乐灵乳油：氟乐灵杀草谱广，能有效防除1年生靠种子繁殖的禾本科杂草。田间有效期2～3个月，喷药时间：于种子播种前5～10天杂草萌发出芽前，每亩地用48%氟乐灵乳油80～100ml对水40～50kg，对表土进行均匀喷洒处理。应随喷随进行浅翻，将药液及时混入5～7cm土层中，施药后隔5～7天才可播种。2。50%乙草胺乳油：播种前或后，但必须在杂草出土前施用。每亩用该剂70～75ml对水40～60kg均匀喷雾土表。
②播种后苗前除草。前胡播种后15天以后出苗，因此，在杂草见绿、前胡尚未出苗前，可用20%克无踪水剂150～250ml对水25～30kg进行田间喷洒。也可选用41%农达或草甘磷水剂150～200ml对水30～40kg喷洒。前胡出苗后绝不能使用以上药剂除草，以免杀死药苗。根据2005年试验效果，应在14天以内喷药。
③出苗后除草。2005年没进行试验，必须慎重选择使用。
人工除草。中耕除草一般在封行前进行，中耕深度根据地下部生长情况而定。苗期中药材植株小，杂草易滋生，应勤除草。待其植株生长茂盛后，此时不宜用锄除草，以免损伤植株，可采用人工拔草，但费时费力。
（2）、施肥。前胡需肥量小，前期施些猪牛粪。苗出齐后结合中耕除草施人畜粪水或尿素，以后可施些复合肥。施肥时注意不要伤根、伤叶。
（3）、病虫防治。主要是白粉病，发病后，叶表面发生粉状病斑，渐次扩大，叶片变黄枯萎。防治方法：发现病株及时拔除烧毁，并喷施三唑铜防治。
5、收获加工。在秋季11月份进行，先割去枯残茎杆，挖出全根，除净沙土（不要洗）运回家，晾2-3天，至根部变软时晒干即成。前胡折干率约4成，一般亩产斤，高产的可达600斤。