吃鲶鱼有什么好处有哪些价值？

鲶鱼的功来效与作用

1.催乳自

鲇鱼是催乳的佳品，适合产妇食用，对于滋阴养血有好处，还能有补气血的作用，是不错的开胃消食的食物，适合产妇人群。

2.去水肿

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。所以说经常吃鲶鱼可以有补气养血的作用。可以起到滋补的作用，对于肾虚，水肿的人群有调理的作用。

3.滋补佳品

鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载[52石斛网www.52shihu.com]，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它也有药用的价值和作用，可以起到补肾强身的作用，而且也可以强筋骨，对于肾虚的人群来说有调理的作用。

鲶鱼的营养价值

鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质17.3克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。这些人群都适合吃鲶鱼可以有补虚劳的作用，还可以有提高体质的作用。

除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。所以说经常吃鲶鱼是对健康有好处的一种食物。

鲶鱼有什么好的功效？

鲶鱼全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

鲶鱼怎么杀才干净？

鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。回清洗答鲶鱼时，一定要将鱼卵清除掉，因为鲶鱼卵有杂味而且有毒，不能食用。

拓展资料

蒜烧鲶鱼段的做法：

“鲶鱼的脂肪含量和其它鱼相比较而言，相对要高。所以鲶鱼的味道很香，一般烹制鲶鱼最好要有配料和其搭配烹制，比如茄子、大蒜等等。”

用料：

主料：鲶鱼中段500克

辅料：油1汤匙、葱、姜、蒜适量、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐8克、白糖5克、味精2克

2、鲶鱼一条。去内脏、洗净，斩成鱼段。取中段烧制。

3、把姜切片、葱切段。

4、起锅热油，小火炒熟蒜仔。炒至金黄，盛出备用。

5、用蒜油爆香葱姜。

6、放入鲶鱼段。

7、放入醋、料酒。

8、加入适量生抽。

9、加适量水烧开。加白糖、盐调味。

10、放入备用的蒜仔。改用小火烧制10分钟左右。

11、加味精提鲜，根据汤汁多少，大火稍作收汁。出锅装盘即可。

长痤疮能吃鲶鱼吗？

长痤疮能吃鲶鱼，鲶鱼是一种富含丰富营养的食物，鲶鱼是含有丰富蛋白质和维生素的食物。在日常生活中要注意禁忌辛辣刺激类的食物，还要少吃高碘食物如海带等，因为高碘的食物可以刺激人体内雄性激素的分泌，刺激皮肤的皮脂腺分泌，加重病情。

如何分辨鲶鱼是不是野生的？

辨别野生鲶鱼的方法：野生的土鲶鱼嘴巴下有两个胡须，而养殖的杂交良种鲶鱼是四个或八个须的；深黄黑色的是野生，浅黄绿色的是养殖的。因养殖的鲶鱼为争饲料常浮到水面，见阳光多些就不很黑。野生与养殖的鲶鱼相比较不光价格相差不少，而且味道差异更大。

鲶鱼的寿命是多少？

鲶鱼特征与生活习性鲶鱼也叫老鲇、年鱼、河鲇、土鲇、大头鲇。体型硕长，尾端渐细而侧扁，近似圆筒型，尾鳍不分叉。头大而扁平，口阔细牙，眼睛小，吻有触须两对。腹部膨大，背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。全身无鳞片，体表披粘液，徒手捕捉极难成功，往往从渔人的手缝中滑走。头和脊背灰黑色活黄褐色，腹部白色。

鲶鱼对生活适应能力强，水温20～30℃觅食最活跃。鲶鱼的繁殖能力很强，每次产卵四五万粒。鲶鱼的寿命较长，在自然水域里，生长了10年左右的老鲶鱼常见，个别还有活百年左右的。据资料记载，一条人工饲养的鲶鱼竟活了60多年。