烤娃娃菜的做法步骤图、烤娃娃菜怎么做好吃？

做法

1.洗净，大片的娃娃菜适当分小片

2.盐，黑胡椒粉，植物油混合，在烤盘上和每一片娃娃菜上都刷到

3.烤箱预热[52石斛网www.52shihu.com]，180度烤12分钟~娃娃菜切的要稍微均匀点，太大片不易烤熟

4.最后就是等待出炉啦~娃娃菜自身带甜味，真是好好吃

娃娃菜怎么清洗？

1、把买来的娃娃菜，先去掉包着的纸，取出放一边。

2、把叶子一片片掰下来，放在盆中。

3、先用水冲洗下每一片叶子。

4、然后，把里面含有的脏东西，一片一片洗掉。

5、然后，把娃娃菜横放，切成小段，约3公分左右。

6、最后，如果用肉炒的话，再切点肉就可以了放在一边备着了。

娃娃菜和面条怎么做好吃？

就娃娃菜还有面条，最好是手工擀制的面条，然后鸡汤，如果没有现成的鸡汤，就用外面超市里买的浓缩汤料。

准备2个锅子，一个把鸡汤煮开，然后放切好的娃娃菜，娃娃菜最好是顺着筋的纹路切，别横切。

还有个锅子放水，加盐（量的话就是汤稍微有点咸，反正自己控制）煮开，把面下下去，加1小碗冷水，煮开，把面捞起来。

在娃娃菜煮到叶子颜色成嫩黄色的时候把捞起来的面下下去，煮开调味就好了，可以的话弄点，手撕的鸡丝，下在面里。煮开，就成了。

怎样腌制娃娃菜才好吃？

介绍一种我自己经常做的快速腌制方法

腌制的调料：

1.辣椒（或者辣椒干）洗净剁碎（如果是小的指天椒，不剁也可以，也有韩式制法是放辣椒粉的，我喜欢自然点放鲜辣椒^.^)

2.虾米洗净，开水略煮，跟辣椒碎拌匀待用

3.新鲜柠檬一个，洗净薄切片待用

4.蒜、姜剁碎拌匀待用

5.盐、白醋、糖适量

做法：

1.娃娃菜一开四份，反复洗净，清水浸泡30分钟.烧开水，烫10秒，捞起晾干。

2.把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放一边约15分钟。

3.挤干被盐腌过的娃娃菜水份，用凉水冲净盐份，再挤干备用。

4.取大口瓶，洗净烘干，底部铺上之前准备的一半的柠檬片，再铺一层拌好的辣椒碎，接着铺一层娃娃菜；然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片，再铺一层娃娃菜，然后铺一层糖，接着铺娃娃菜，然后铺一层辣椒碎....如此类推....（反正就着要腌的份量和器皿的大小来分配，但记得要一层一层地分开放）

5.材料都放进后注入白醋封好盖，腌半小时，把瓶子翻过来再腌半小时，如果是很着急吃就开盖吃吧.....已经很好味了HOHO。如果想慢慢吃那继续放着隔天再开盖吧.

娃娃菜外边发霉里边却变黄还能吃吗？

不能吃了。因为娃娃菜外边发霉了，其实就是坏了，长霉菌了，霉菌在一定条件下会释放出有毒的真菌毒素，吃了发霉的娃娃菜会中毒的，对健康不利。

娃娃菜怎么腌制好吃？

介绍一种我自己经常做的快速腌制方法

腌制的调料：

1.辣椒（或者辣椒干）洗净剁碎（如果是小的指天椒，不剁也可以，也有韩式制法是放辣椒粉的，我喜欢自然点放鲜辣椒^.^)

2.虾米洗净，开水略煮，跟辣椒碎拌匀待用

3.新鲜柠檬一个，洗净薄切片待用

4.蒜、姜剁碎拌匀待用

5.盐、白醋、糖适量

做法：

1.娃娃菜一开四份，反复洗净，清水浸泡30分钟.烧开水，烫10秒，捞起晾干。

2.把晾干的娃娃菜放入干净的锅或大盘中，用盐拌匀轻轻搓揉几分钟，放一边约15分钟。

3.挤干被盐腌过的娃娃菜水份，用凉水冲净盐份，再挤干备用。

4.取大口瓶，洗净烘干，底部铺上之前准备的一半的柠檬片，再铺一层拌好的辣椒碎，接着铺一层娃娃菜；然后铺一层姜蒜蓉和柠檬片，再铺一层娃娃菜，然后铺一层糖，接着铺娃娃菜，然后铺一层辣椒碎....如此类推....（反正就着要腌的份量和器皿的大小来分配，但记得要一层一层地分开放）

5.材料都放进后注入白醋封好盖，腌半小时，把瓶子翻过来再腌半小时，如果是很着急吃就开盖吃吧.....已经很好味了HOHO。如果想慢慢吃那继续放着隔天再开盖吧.