羊肚菌可以人工种植吗？

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羊肚菌人工栽培技术还不成熟，只是实验性生产，不适应商品化生产。

 目前羊肚菌的人工种植的可靠性相当小[52石斛网www.52shihu.com]，它的生物特性相当特殊，不易成功。

可以了，可以百度搜索一下：“羊肚菌人工栽培新技术”。

中国有哪些羊肚菌种植基地？

主要分布于我国河南，陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。

可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种人体必需氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚菌每百克干品含蛋白质24。5克，脂肪2。6克，碳水化合物39。7克，还含有多种维生素和矿物质。

扩展资料

羊肚菌生物学条件

1、基质

可在多种基质上生长。可在遗留的没有收获出土的作物或其副产品中，或腐烂的树枝、树皮和树根组织中生长。

2、温度

该菌属低温真菌，多于3-4月的雨后发生，8-9月在有常流水的沟渠边缘也有发生。菌丝生长温度为21-24℃，子实体形成与发育温度为5-16℃。

3、湿度

相对空气相对湿度一般在65%-85%。

4、土壤

选择壤土、沙质混合土，土壤pH值宜为6。5-7。5。 

5、空气

野生羊肚菌的发生地，多为丘陵地带或沟渠边缘，通风条件极好。充足的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的重要条件之一。

参考资料来源：百度百科-羊肚菜

参考资料来源：百度百科-羊肚菌

怎样种植羊肚菌？

羊肚菌的人工栽培，目前尚处于试验研究阶段，有些因素尚需进一步探讨

一、生态条件：

（一）温、湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，每年春季3—5月雨后多发生，秋季8—9月也偶有发生，但数量很少。羊肚菌生长期长，除需较低气温外，还要较大温差，这可刺激菌丝体分化。其菌丝生长温度为21—24℃；首核形成温度为16—21℃；子实体形成与发育温度为4．4—16℃，湿度为65％—85%左右。为此，栽培时间尽量放在11月一12月。

（二）日照：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育，强烈的直射光则有不良的影响。

（三）土壤：土壤PH要求在6．5—7．5左右，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土，黑、黄色壤土、沙质混合土均能生长。

（四）空气：在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生，即或发生质量也较差。足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育是必不可少的。

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二、栽培技术：

（一）栽培料配方

①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。

②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。

③玉米芯40％（粉碎）、木屑20％、豆壳15%、麸皮20％、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。

以上三种培养料，可任选一种。料水比为1∶1．3，含水量保持在60%。

（二）栽培方法?

1、熟料脱袋栽培：将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500—600克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置22—25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5—6天，使菌丝充分生长，即可栽培。

（1）室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3—5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85％—95%，一般一个多月，气温在4．4—16℃就可出子实体。

（2）室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深20—25cm，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10％石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

2、室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20—25cm的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4—5cm，每平方米用菌种(12×28cm)2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4—5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3—5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。

（三）栽后管理

因羊肚菌是一类喜湿的菌类，在它整个生长期保持湿度是很重要的。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，湿度较大，加之温度合适，则菌丝体生长良好，菌核易形成，子实体生长良好。如果在生长期，尤其早春遇干旱，适时浇水保湿是必要的。早春在几周之内有4—16℃的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时温度变化剧烈，如低于4℃的寒冷或超出16℃的温度，都会影响子实体的形成及发育，故在这时候要创造菌核形成及子实体生长发育的良好条件，是十分必要的。总之，在早春对羊肚菌保持一定温及适宜的湿度是获得栽培成功的关键。

（四）采摘及保藏

子实体出土后7—10天，便生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展即可采收。采收后应清理泥土及时晒干或烘干，装塑料袋密封保藏。

羊肚菌需要什么原料来种植？

熟料脱袋栽培

将料拌好，用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。

（1）室内脱装栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3cm厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm，表面再盖2cm厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85%-95%，一般一个多月，气温在4。4-16℃就可出子实体。

（2）室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1m，深，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。

室外生料栽培

在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5cm，每平方米用菌种（12×28cm）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚仍为4-5cm，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。

纯野生自然生长

野生羊肚菌分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区。[4]羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。有着农业部背景资源的土货哆网选用野生羊肚菌，子实体较小或中等，6-14。5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状，淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2。5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。

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羊肚菌种植风险有多大还有这后期的销售如何？

羊肚菌的种植风险很大，销路不是很好。它的种植技术不难，还没有普通食用菌难，说难听点是人都能种的东西，价格每年都降很多。

①羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。

②羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。

③羊肚菌于1818年被发现。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。

④羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑。其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因而得名。

⑤羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高，因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而，当火灾被控制后，在同一个地区内，它的生长数量会年复一年地减少。

⑥野生羊肚菌分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、北京、湖南、贵州等地区。

⑦羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。在自然环境下生长，单体可达二百多克，目前我国已发现的羊肚菌有20多种。

亲、怎么种植羊肚菌有没有技术员？

羊肚菌栽培技术比较复杂，但主要有以下栽培方法

 一、生态条件 ：（一）温度、湿度：羊肚菌属低温高湿型真菌，每年春季3-5月份雨后多发生，秋季8-9月份也偶有发生、但数量很少。羊肚菌生长期长、除需较低气温外，还要交大温差，这样可以刺激菌丝体分化。其菌丝生长温度为21——24C°，菌核形成温度为°，子实体形成与发育温度为4。4-16C°，湿度为65-85%左右。为此，栽培时间尽量放在11月-12月。（二）光照：微弱的散射光有利于羊肚菌子实体的生长发育，强烈的直射光则有不良的影响。（三）土壤PH值要求在6。5-7。5左右，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白 土壤中。在腐殖土、黑、黄色壤土中、沙质混合土均能生长。（四）空气：在暗处及过厚的落叶层中，羊肚菌很少发生，即使发生质量也较差，足够的氧气对羊肚菌的正常生长发育是必不可少的。二、栽培技术（一  ）栽培料配方1、木屑75%、麦麸20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%   。2、棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、腐殖土3%。3、玉米芯(粉碎)40%、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。以上三种培养料可任选一种。料水比为1：1。3，含水量保持60%。（二）栽培技术：1、熟料 脱袋栽培：将料拌好，用17*33CM的聚丙烯袋或聚乙烯塑料袋装料，每袋装约克，然后高压灭菌或常压灭菌。灭菌后接种，置22-25°C下培养，带菌丝发满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。(1 )  室内脱袋栽培。菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3CM厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般每平方米可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5CM，表面再盖2CM厚的阔叶树落叶，保存土壤湿润，空气湿度85-95%，气温在4。4-16°C，一般一个多月，就可出子实体。（2）室外脱袋栽培法：室内培养好的菌棒也可移到室外 栽培。选择光照为3分阳7分阴的林地做畦，畦宽1M，深，长度不限，整好畦后喷水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内相同，只是底层可不铺塑料膜，但要注意畦内温湿度变化，防治阳光直射。2、室外生料栽培法：在室外选择3分阳7分阴或半阴半阳，土质疏松潮湿，排水良好的地方，挖深 的坑，坑底先用水浇湿，选一配方配料，按比例称好，用水拌匀在底层铺一层料，料厚，压平后约4-5CM， 每平方米用接种（12*28）2袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在培养料 上，然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料，厚度 仍为4-5CM压平后再用同样方法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖，厚度为3-5CM，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上再搭盖一些树枝。   (三 )栽培管理 ：羊肚菌是一类喜湿的菌类，在它整个  生长期保持湿度是很重要的。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水较多，湿度较大，加之温度适合，则菌丝体生长良好，菌核易形成，子实体生长良好。如果在 生长期，尤其是春遇干旱，适时浇水保湿是必要的。早春在几周之内有4-16°C  的温度，能刺激羊肚菌子实体的形成，如果这时湿度变化剧烈，低压4°C的寒冷，或超出16°C的温度，都会影响子实体的形成及发育。故在这时候要创造菌核形成及子实体生长发育良好条件是十分必要的。总之，在早春对羊肚菌保持一定温度及适宜的湿度是获得栽培成功的关键。(四)采摘及保藏：子实体出土后7-10天，使生长成熟，一般颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色，菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展即可采收。采收后应清理泥土及时晒干或烘干，装塑料袋密封保藏。

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