核桃仁怎么吃？

挂霜核桃

材料

核桃仁

白糖

水

食用油

做法

1

核桃仁用水冲洗，去杂质。

2

洗净的桃仁先用烧开的糖水煮3-5分钟，捞出沥干水分（水里加入少许盐要想甜来点盐）。

3

锅里倒油。（放一个桃仁，微微的冒小泡就可以了）

4

倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻动使其受热均匀。

5

炸好的桃仁，捞出沥油摊凉。（因为有热度，颜色会加深）

6

糖和水的比例是2；1，（水多了熬糖的时间久会长些）。

7

先小泡，把糖里的水分烧干，泡泡会由大变小并且越来越慢。

8

倒入炸好的桃仁。

9

拌匀并关火。（要是糖浆多了就小火翻炒收汁）

10

用铲子不停的铲桃仁就会返砂。

11

越铲越松散，冷却后变成糖霜均匀的挂在上面。

直接吃，千万不要把核桃都剥开，吃一个剥一个，还有那种超市卖的剥好核桃仁最好不要买，虽然方便吃起来方便，但是时间长了核桃仁里的油脂都都没了。

可以煮着吃，可以干着吃，而且核桃仁有益气健脑的症状，通彻可以吃些清淡的食物，不能吃太刺激的辛辣东西，可以适当锻炼，多吃蔬菜水果、维生素补充剂，锻炼对孩子身体有好处。

核桃仁吃法可以生吃，生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，也可以煮水吃，也可以把核桃磨成粉，加入水果，加入一些奶，一起搅拌均匀。每天一杯核桃水，可以美白，而且还可以丰胸。

核桃仁利肾补脑，润肺燥。 核桃油脂比较丰富可以缓解便秘的症状。具有丰富的营养，含有各种营养素及钠，镁，锰，铜，硒等多种矿物质，对人有健脑益智，延年益寿之功，属高级滋补品.核桃油中富含对人体有益的多不饱和脂肪酸，卵磷脂及维生素E，所以适合高脂血症，冠心病，高血压症及动脉硬化等患者食用.可以和大米，一起熬粥，营养价值比较高也利于吸收。

核桃的营养很丰富的，不仅能健脑、补肾，美容，经常吃一些核桃，对一些胆固醇也有降低的效果，保护心血管。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。

1.生吃

相信不用介绍大家在日常的生活中比较常见的一种吃法就是直接食用核桃，把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。但是锤子的力度不要太大[52石斛网www.52shihu.com]，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。

2.煮水

水煮核桃也是比较营养的一种吃法，核桃仁+红糖放在一起煮可以改善女性朋友的面色，让气色更好。煮开就可以喝了，放在一起煮。还可以用4个核桃仁+4碗水，小火慢熬，等到半锅水的时候放些蜂蜜进去。每天一杯核桃水，可以美白，而且这种方法还可以丰胸。

3.烧菜

核桃除了上文中我们为大家介绍的两种吃法之外，其实还是可以做成菜的，下面就让我们一起去看看吧。

①核桃豆腐羹

材料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。

做法：将核桃、芝麻、莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。

②核桃烧羊肉

材料：核桃仁适量，羊肉250克，鸡蛋100克，面粉、姜少许。

做法：把羊肉切成片片状，放入碗中，用料酒、味精、盐、姜汁来腌制10分左右。核桃仁用开水烫一下，关火焖一会，等到变软时用把外皮剥干净。切成沫沫备用。把鸡蛋打均。羊肉先是沾一层面粉，然后再沾打好的鸡蛋液，最后放入装有核桃粉的碗里，两面都沾上核桃粉。锅内倒油烧至5-6分热，然后将羊肉片放入锅中炸，3分左右，熟了就可以拿出来吃了。

4.榨汁

核桃磨成粉，加入自己喜欢的水果，在加入一些奶，一起搅拌均与就可以喝了。有自己喜欢的水果味，还有营养的核桃在里面，味道很不错。

核桃花生浆

材料：核桃2两，花生2两，水2杯。

做法：把核桃和花生用温开水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生捞出，放入榨汁机，加2杯水一起打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。早晚各一杯，既丰胸又养颜。

5.煮粥

核桃粥

材料：核桃2两，红枣10粒，米250克。

做法：在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。早中晚都可当主食吃。

功效：补气血丰胸，美容养颜。

吃核桃的好处

减少患抑郁症几率

核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

降低患糖尿病的风险

每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的

吃桃仁有什么好处？

一、核桃的营养价值核桃，又名胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属落叶乔木的果实。核桃是食品中的佼佼者，历代医书中对其保健作用极为推崇，称其能“通经络、润血脉，黑须发，常服皮肉细腻光润”。《本草纲目》云：核桃有“黑发，固精，治燥，调血之功”。核桃既可生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。在西欧各国它又是圣诞节等一些传统节日的节日食品。另有一种山核桃，又叫野核桃，是我国折江杭州的土特产，营养与核桃基本相同。1、核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15。4克，脂肪63克，碳水化物10。7克，钙108毫克，磷329毫克，铁3。2毫克，硫胺素0。32毫克，核黄素0。11毫克，尼克酸1。0毫克。脂肪中含亚油酸多，营养价值较高，此外，还含有丰富的维生素B、E。2、核桃含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。3、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。4、核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。二、核桃的吃法核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了：）如果你口味比较重，喜欢吃香香的炒货，可以试用炒货的方法炒，在家里最简单的就是加热锅子，加大把的盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味，等这些粉末达到一定热度时，加核桃仁，用小火推炒，在盐的颜色开始变黑时起锅，核桃仁香香咸咸的。不过核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。另外还可以打成核桃汁（核桃仁＋豆桨）、可以借签东北的拔丝做法做成糖核桃仁、也可椒盐（拔丝和椒盐两种吃法，比较容易上火，老人小孩尽量少食）、广东人通常用核桃来煲汤（猪骨头＋核桃＋桂圆肉＋红枣）味道很不错，对做脑力劳动、小孩子脑力发育都很有效。最后一个办法就是生吃了，简单方便，有营养

吃桃仁能调经吗？

目前是没有听说这个可以调经的。如果您发下月经不调的情况，建议您可以经期第二天查个激素六项的检查。明确月经不调的原因，根据检查结果对症治疗。平时注意心情舒畅，不要紧张以及心情压抑，这样有助于怀孕几率的增大的。以上是我对这个问题的解答，最后祝福您早日康复。

核桃仁的作用是什么？

核桃仁含脂肪的含量为黄豆的3倍、花生的2倍，为体虚人最理想的滋补佳品。核桃仁中含有40%～50％的脂肪油，其中主要是亚油酸甘油脂。药理研究表明，核桃仁中的磷脂、亚油酸、赖氨酸，对脑神经有保护作用，可防治脑血管硬化。核桃与补品同食，有增强滋补能力的作用。

核桃仁有什么功效作用？

核桃仁儿它的功效是比较多的，能够补脑，还能够补肾壮阳，而且还有润肠通便的功效，平时家长也不要过于紧张，多给孩子吃一些营养含量丰富的食物，主要要注意营养搭配要均衡。

当归川芎桃仁炮姜甘草五灵脂蒲黄治什么病？

可能是卵巢功能不好排卵不规律，子宫内膜及宫颈炎症病变等妇科炎症，机体抵抗力较差等外界坏境影响心理因素导致等。建议您定期复查看，注意休息，在医生的指导下积极调理。