吃萝卜有哪些作用？

吃萝卜有很多好处。民间有“十月萝卜赛人参”，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富，生吃有清热生津[52石斛网www.52shihu.com]，凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃，消食下气。

青萝卜的吃法和好处？

青萝卜性微凉，味甘，顺气利尿，具清热消痰的作用，对于气郁上火有明显的效果。青萝卜可做汤，可生食凉拌，也可蒸制，下面介绍一款蒸萝卜肉丸的做法。

所需食材：青萝卜、辣椒酱、香肠丁、生粉，植物油，辣椒酱以及食盐等调味料。

第一步：将洗净的萝卜切成片。

第二步：将切好的萝卜片再切成丝。

第三步：加入适量的食盐抓匀，静置十分钟。

第四步：挤去多余水份。

第五步：将煮熟的香肠切成碎丁。

第六步：将香肠丁与少量的植物油和进萝卜丝中。

第七步：倒入两勺生粉。

第八步：用筷子搅拌，使生粉充分与萝卜丝粘均匀。

第九步：用手捏成丸子形状。

第十步：放入开水锅中蒸十分钟左右。

第十一步：炒锅烧热放入植物油与辣椒酱。

第十二步：将辣椒酱炒散炒出香味。

第十三步：将炒好的辣椒酱淋在萝卜丸上便完成了。

萝卜菜怎么做好吃、清炒萝卜菜的家常做法？

食材

主料

萝卜菜500g

辅料

油适量

盐适量

步骤

1.将洗干净的萝卜菜先过水焯一下，切记不可太久，否则容易老。然后放冷水中泡下。

2.将萝卜菜捞出来切成段。不可切的太细。

3.往烧热的锅中倒入适量食用油。

4.将萝卜菜倒入锅中翻炒2分钟，放入适量食盐，可根据口味加味精或者鸡精。加少许清水，如有骨头汤倒骨头汤更好。

5.翻炒1-2分钟即可出锅。

胡萝卜有哪些营养成份？？

胡萝卜：味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1.维生素B2.花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。

卫青萝卜有什么作用？？

卫青萝卜可生可熟、可荦可素、可作主料也可作配料，冬季气候干燥，生食凉拌有消食化积，清热解毒的功用。小贴士：萝卜为寒凉蔬菜，阴盛偏寒者、脾胃虚寒者等不宜多食。

每天一杯胡萝卜苹果汁有什么好处？

每天一杯胡萝卜苹果汁，补充身体所需维生素和善食纤维、增强抵抗力，预防疾病，延年益寿，青春永驻！

先看胡萝卜汁有什么好处：

1、补充维生素A。众所周知，人体如果缺乏维生素A，引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降，而胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中可转变成人体所需的维生素A，因此，喝点胡萝卜汁，补充维生素A是可取的。

2、保护眼睛。胡萝卜汁中含有的营养物质对眼睛有宜，其中β-胡萝卜素就是失明的一个重要原因，维生素A的缺乏也是导致眼干症的一个重要原因。而胡萝卜汁恰恰可以补充这些营养。

3、预防疾病。有研究显示，胡萝卜可以降低胆固醇、预防心脏疾病和肿瘤。此外，胡萝卜汁还可以降血压。

4、可以抑制过敏。胡萝卜汁可以起到减少花粉症等皮肤过敏的症状。

再看苹果汁有什么好处：

1丶补充营养，改变人体的机能。可起到清洁消化道，促进食物消化的作用。调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

2丶多喝苹果汁，可以降低患哮喘病几率，降低吸烟者肺部疾病发病率。吸烟的人特别适度吃水果和蔬菜(尤其是苹果)，可以降低其肺部疾病的发病率。

3丶多喝苹果汁，可以减轻关节炎、风湿症状。因为苹果里有大量的钾，还可清洁肝、肾和补锌的作用。时间久了，还可减少肝脏或肾脏疾病。

4丶多吃锌元素含量高的苹果，可以治疗前列腺炎，人们称之为“苹果疗法”。