香榧是什么？

香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。

香榧除了加工成干果作为美味食品外，还是名贵的中药材。香榧子性味甘平，入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实，香榧对驱除蛲虫效果显著。

香榧树寿命长达年，故有“寿星树”之称。榧树结果也十分奇特，一代果实需两年才能成熟，连同采摘的干果，即为“三代果”。浙江的香榧诸暨产量最多，而枫桥的香榧产量占了全县的大半、质量最好，因称枫桥是“香榧之乡”。香榧可以入药，有化痰、止渴、清肺润肠．消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。

香榧为属于常绿乔木，属紫杉科榧属，香榧属于世界稀有干果之一。香榧也被称作为细榧、真榧，是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧为著名的干果，

香榧，（学名：rt。。cv。。），别名中国榧，为红豆杉目、红豆杉科、榧树属常绿乔木[52石斛网www.52shihu.com]，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种，主要生长在中国南方较为湿润的地区，生于海拔1400米以下，温暖多雨，黄壤、红壤、黄褐土地区，目前主要分布于中国安徽黟县、浙江诸暨、富阳等地。香榧高可达25m，是榧树中的一种，通常通过嫁接而来。香榧生长成熟期为三年：第一年开花，第二年结果，第三年成熟（不过一般一棵香榧树需要几百年才能开花）。花期4月中、下旬，果熟翌年9月，其果实一簇一簇地长在枝条上，素有"三代果"之称，一棵树上，往往一年果、两年果同时存在。香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称“香榧子”，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料。

为什么安徽和浙江都特产香榧子？

香榧子刻里那层黑衣有没有营养？

香榧子的黑衣能吃吗？

怎么样才能种植好香榧子树？

美国产香榧子吗？

最大的肯定是我国，我们是世界最早产香榧的国家。中国香榧产地集中主要集中在两大山脉。一是会稽山山脉，一是幕阜山。

中国之外，世界范围内少有的香榧产地仅有日本、美国等少数几个国家。

日本香榧，又称日本榧，分布不集中，多散生在深山老林，其木材多用于制作棋盘。由于近年来，日本香榧树几近枯竭，所以日本多从中国进口30多年前的香榧木材存货。（根据中华人民共和国野生植物保护条例，香榧属于国家二级保护植物，禁止砍伐买卖。）

而美国香榧，则也极为罕见，产地主要在加利福利亚洲。和日本榧一样多用作棋盘，当前已经禁止出口。美国香榧树龄可达1000年，但是极为稀少。不像中国，仅诸暨古香榧林一个地区，1000年以上的古香榧树就多达2700株。

仅供参考！