罗非鱼具有哪些优点？

罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食和抗病力强等诸多优点，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖，遍及80多个国家和地区，目前罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一，是联合国粮农组织（FAO）向世界各国推荐的养殖品种之一。罗非鱼肉质鲜美，无肌间刺，价格适中，适合于不同层次的消费者。随着全球性海洋捕捞渔业资源的衰退，罗非鱼逐渐成为鳕的替代品，深受欧洲、美国、日韩、中东等国家和地区消费者的欢迎。罗非鱼养殖具有比一般水产养殖品种更高的利润，每亩利润达1000元以上且较稳定。十多年来，我国罗非鱼产量从1997年的48万吨增加到2009年的125.7万吨，年均增长率超过10%[52石斛网www.52shihu.com]，是我国出口量最大的养殖鱼类。

在我国，养殖罗非鱼产业具有下列优点：

（1）养殖区域、加工企业相对集中，为发展产业化经营提供了有利条件。我国罗非鱼主产区集中在广东、广西、海南和福建，四省（自治区）的产量占全国总产量的90%以上；加工企业集中分布在广东、广西和海南。

（2）养殖技术日趋成熟，具有良好的技术储备。我国罗非鱼养殖经过近半个世纪的发展，已经形成包括池塘养殖、网箱养殖、流水养殖和与其他养殖品种混养等多种养殖模式。

（3）养殖和加工生产成本低。中国罗非鱼养殖成本较低，是罗非鱼世界主要养殖国家中成本最低的国家之一。

由于罗非鱼具有繁殖力强、生长快、耐粗食、抗病力强和肉质细腻鲜美等诸多优点，凡处于热带、亚热带、温带的国家和地区几乎都有罗非鱼养殖，遍及80多个国家和地区。目前，罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一，是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品，也是联合国粮农组织（FAO）向世界各国推荐养殖的主要品种。

清蒸罗非鱼需要蒸几分钟？

大概需要蒸10分钟左右。

制作方法：

将姜片放入鱼盘里。

将择洗干净的罗非鱼放在姜片上

水炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

揭盖，放入鱼盘。

盖锅盖，大火煮滚，蒸10分钟。

将鱼盘拿出。

将鱼盘里的水倒掉，并拿掉姜丝

将葱丝放在鱼身上。

热油锅。

将油均匀淋在葱丝上

倒入适量的生抽即可

罗非鱼饲养多久可以上市、成本如何？

罗非鱼具有食性杂、耐低氧、不耐低高温，繁殖强等特点：

1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。

2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07－0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。

3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15－35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40℃－41℃，最适宜生长温度为28℃－32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。

4、繁殖强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。罗非鱼6个月即达性成熟，重200克左右的雌鱼，怀卵量多在1000－1500粒左右，繁殖期间，雄鱼有美丽的婚烟色彩，腹部有肛门和泌尿生殖孔两个口，挤压腹部有白色精液流出，雌鱼腹部有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。水温18℃－32℃，成熟雄鱼具有“挖窝”能力，成熟雌鱼进窝配对，产出成熟卵子并立刻将其含于口腔，使

卵子受精，受精卵在雌鱼口腔内发育，水温25℃－30时4~5天即可孵出幼鱼。幼鱼至卵黄囊消失并具有一定能力时离开母体。

饲养方法：

1、鱼塘清整。鱼种放养前7－10天，撤干塘水，认真清整，并用生石灰泼洒消毒。生石灰用量每亩150市斤。进、出水口用铁纱或网布拦堵。

2、鱼种投放。3月份后当水温上升至18°升以上时，开始放养。以放养罗非鱼为主的池塘，每亩投放2－3寸鱼种2000－3000尾；与鲢鳙、草鱼混养的池塘，每亩放同上规格奥尼鱼1000－1500尾。

3、饲料投喂。饲料的粗蛋白含量需过25%左右。投喂罗非鱼配合料或麦麸、油枯均可，每天上、下午各喂一次。投喂量，鱼种长至半市两前，日投鱼体重7%；半两后改为5%。

4、收获。饲养100－120天可收获，70%以上个体可达1市斤以上。亩产商品鱼不低于800－1000市斤

罗非鱼好吃吗为什么很少人吃罗非鱼？

罗非鱼可以吃，毕竟淡水鱼种类比较多，罗非鱼并不过于出名，所以大家并不太多去选择罗非鱼。

美国人为什么喜欢吃罗非鱼

罗非鱼位列美国人餐桌第四大水产品，美国人爱吃罗非鱼已有20年左右。美国渔业协会(NFI)数据显示，2015年，美国人均消费罗非鱼为1.381磅(1.25斤)，列水产品第四位，消费量仅次于对虾、三文鱼和金枪鱼。

罗非鱼是美国食品药品监督管理局（FDA）及联合环境保护署(EPA)建议孕妇、哺乳期妈妈及儿童等放心食用的最佳水产品之一。2017年1月18日，美国FDA联合美国EPA发布最新版鱼类消费建议，报告中说，包括虾、鳕鱼、三文鱼、罗非鱼、鲶鱼等都是适合孩子、孕妇和哺乳期女性吃的最好水产品，最好不要吃的鱼分别是马林鱼、大鲭鱼、旗鱼、长寿鱼、鲨鱼、墨西哥湾方头鱼、大眼金枪鱼。

罗非鱼，最好的选择之一，当然也可以选三文鱼。每周成人可吃227克~340克，平均0.5斤，两岁小朋友可以吃50克~100克，四岁以上的翻倍。

罗非鱼是鱼类含汞量第二低的水产品。FDA还列出了水产品的含汞列表，罗非鱼属于最低的五种水产品之一，比三文鱼还低，三文鱼排第六，仅次于沙丁鱼。前四位为扇贝、蛤、虾、蚝、沙丁鱼。

极不相称的世界第一罗非鱼生产和出口国

中国是世界第一大罗非鱼生产和出口国已有10多年，绝大部分出口，其中美国是第一大进口国。

2014年，中国罗非鱼产量约为155万吨，占世界总产量的40%，2015年，中国罗非鱼总产量吨，2016年达170万吨。海南省是中国罗非鱼第二大主产区，据海南检验检疫局报告，2014年，海南省罗非鱼养殖面积已达45.2万亩，产量达33万吨，全年养殖产值达27.72亿元。相关数据显示，近年来，罗非鱼行情低迷，2016年1月~8月，海南外贸出口罗非鱼及其制品7.1万吨，与2015年同期相比增长7.8%，出口价值12.7亿元，同比增长3.2%，为海南口岸出口的主打产品，占海南外贸水海产品出口总量84.8%，占全国罗非鱼及其制品出口总量27.8%，出口量居全国第二。

罗非鱼没刺，老少咸宜。国人喜爱的四大家鱼草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼个个肉里都长刺，而我国罗非鱼没有肌间刺，但为啥国人吃的不多呢？或许是因为烹调方式和饮食习惯不同。据说，国内罗非鱼消费量还不到养殖量的零头，即便是在主产区海南，虽然当地无人不识罗非鱼，几乎只要有淡水或半咸水的地方都能抓到罗非鱼，但这个外表靓丽的“非洲小伙伴”却成不了餐桌的主角，甚至除了业内人士，知道当地这个产业规模的人并不多。

与此相反的是，在国外消费者的眼中，罗非鱼肉质白嫩鲜美，富有弹性，刺少，蛋白质含量高，营养价值高，深受欧洲、中东国家和美国、日本等地区消费者的欢迎。

罗非鱼是“21世纪之鱼”

罗非鱼主要以水藻、水生植物和浮游生物为食，被誉为“不需要蛋白质生产的蛋白质”，人工养殖主要以豆粕、菜籽粕、玉米、面粉为主要成分的配合饲料，生长迅速，一般半年即能长到1斤以上（寿命短）。罗非鱼被联合国粮农组织当做“世纪之鱼”，用做消除世界贫困和营养不良的秘密武器，在发展中国家大力推广。

罗非鱼要喂什么草好？

可以喂给罗非鱼的食物：

1、面包虫，罗非鱼很喜欢吃，很好保存。

2、蚯蚓、红虫、线鱼食，罗非鱼非常喜欢吃，但是不好保存。

3、蛋白质高的颗粒鱼饲料，价格低、好保存、罗非鱼同样爱吃。

4、小鱼、小虾，适合比较大的罗非鱼吃。

罗非鱼不能和什么一起吃？

罗非鱼虽然好处多多，但是也并不是适合所有人。

1、罗非鱼会与治疗结合病的药物发生冲突，所以结核病患者在服药的时候千万别吃罗非鱼。

2、罗非鱼还能抑制血小板的凝结，虽然能防止我们体内血栓的形成，疏通我们的血管，但是也会抑制血液凝固，所以经期的女性或者有出血症状的人千万不能吃罗非鱼哦，以免造成流血不止。

3、罗非鱼也会加重痛风，所以有关节病的患者也不能吃。

罗非鱼跟其他鱼一样，含有丰富的蛋白质，对的身体发育和营养的补充都很有帮助，在日本，人们称罗非鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼不仅肉质鲜美，而且刺少，像那种小刺更是木有，所以非常适合用来做成寿司或者清蒸。罗非鱼不仅吃着爽，而且含有多种不饱和脂肪酸和氨基酸，对身体和脑补的营养补充都能起到很好的作用。

罗非鱼还含有丰富的维生素，其中以维生素b居多。维生素b不仅能促进身体的发育，对体内的油脂代谢也起着至关重要的作用。研究表明，维生素b的缺乏会造成油性皮肤，脂肪肝，身体肥胖等症状。所以罗非鱼非常适合肥胖病人的食用，对控油有很好的辅助效果。而且罗非鱼还含有丰富的矿物质，对提升体质也很有帮助。