土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,脂肪,纤维素以及丰富的维生素,能为人体提供能量,可作为主食食用,土豆中含的蛋白质营养很高,可以与鸡蛋中的蛋白质媲美,易消化吸收[52石斛网www.52shihu.com],增强机体免疫力。土豆中还含有丰富的膳食纤维,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道的时间较长,可以增加饱腹感,同时促进肠蠕动,促进机体毒素垃圾的排出。
土豆中含有大量的淀粉,蛋白质,脂肪,纤维素以及丰富的维生素,能为人体提供能量,可作为主食食用,土豆中含的蛋白质营养很高,可以与鸡蛋中的蛋白质媲美,易消化吸收[52石斛网www.52shihu.com],增强机体免疫力。土豆中还含有丰富的膳食纤维,肠胃对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道的时间较长,可以增加饱腹感,同时促进肠蠕动,促进机体毒素垃圾的排出。
鹌鹑蛋可以和土豆一起煮火锅。下面介绍一下两者的营养:
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12。8克,脂肪11。1克,碳水化合物2。1克,维生素A337微克,硫胺素0。11毫克,核黄素0。49毫克,维生素E3。08毫克,钾138毫克,钠106。6毫克,镁11毫克,锰0。04毫克,锌1。61毫克,结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因食虾蟹或某些药物引致的过敏反应有抑制作用。
鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1。铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。功效:补气益血,治风湿,强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。
鹌鹑蛋外观小巧,但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品,且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病,神经衰弱有一定疗效。适用人群:适宜婴幼儿,孕产妇、老人(应注意胆固醇含量较高)、病人及身体虚弱的人食用;脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。
土豆又叫马铃薯。一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1。5~2。3%,脂肪0。1~1。1%,粗纤维0。6~0。8%。100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0。4mg~0。8mg,钾200~340mg,碘0。8~1。2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0。03~0。08mg,核黄素0。01~0。04mg,尼克酸0。4~1。1mg。[5]
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
马铃薯块茎含有多种维生素和无机盐。食用马铃薯有益于健康与维生素的作用是分不开的。特别是维生素C可防止坏血病,刺激造血机能等,在日常吃的大米、白面中是没有的,而马铃薯可提供大量的维生素c。块茎中还含有维生素A(胡萝卜素)、维生素B1,(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素pp(烟酸)、维生素E(生育酚)、维生素B3(泛酸)、维生素B6(吡哆醇)、维生素M(叶酸)和生物素H等,对人体健康都是有益的。此外,块茎中的无机盐如钙、磷、铁、钾、钠、锌,锰等,也是对人的健康和幼儿发育成长不可缺少的元素。
查看详细土豆和鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实。长了芽的土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数。。。所以,带芽的土豆和是不能吃。如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。不好可以。。。8346
查看详细^马兜铃酸
[成分来源]马兜铃科植物马兜铃..种子[2]^c根[2]^b大叶马兜铃A..^c种子[3]^b木通马兜铃A.m.^c基[4]^b木香马兜铃A..^c藤[5]^b朱砂莲A..F..M.Huang。
土豆
科属分类
域:真核域
界:植物界
门:被子植物门
纲:双子叶植物纲
目:茄目
科:茄科
属:茄属
种:马铃薯S.
不是同一科属的所以不含
查看详细马铃薯因酷似马铃铛而得名,此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆,华北称山药蛋,西北和两湖地区称洋芋,江浙一带称洋番芋或洋山芋,广东称之为薯仔,粤东一带称荷兰薯,闽东地区则称之为番仔薯,在鄂西北一带被称为“土豆”。
英语来自西班牙语。据西班牙皇家学院称,此西班牙词汇由泰依诺语(红薯)和克丘亚语papa(马铃薯)混合而来的。在拉丁美洲,“马铃薯”的西班牙语用papa一词。
扩展资料
17世纪时,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国,马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的,在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
由于马铃薯非常适合在原来粮食产量极低,只能生长莜麦(裸燕麦)的高寒地区生长,很快在内蒙、河北、山西、陕西北部普及,马铃薯和玉米、番薯等从美洲传人的高产作物成为贫苦阶层的主要食品,对维持中国人口的迅速增加起到了重要作用。
查看详细常吃土豆可能会龙葵素中毒,皮色发青或发芽的土豆会引起龙葵素中毒。
扩展资料
营养
一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。
100g马铃薯中所含的营养成分:能量318千焦,钙5~8mg,磷15~40mg,铁0.4mg~0.8mg,钾200~340mg,碘0.8~1.2,胡萝卜素12~30mg,硫胺素0.03~0.08mg,核黄素0.01~0.04mg,尼克酸0.4~1.1mg。
马铃薯块茎含有大量的淀粉。淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%~14%的淀粉,中晚熟种含有14%~20%的淀粉,高淀粉品种的块茎可达25%以上。块茎还含有葡萄糖、果糖和蔗糖等。
马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质,薯干中蛋白质含量为8%~9%。据研究,马铃薯的蛋白质营养价值很高,其品质相当于鸡蛋的蛋白质,容易消化、吸收,优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸,包括人体不能合成的各种必需氨基酸。
高度评价马铃薯的营养价值,是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
查看详细答:土豆种薯切面发粘能种,注意处理一下,方法如下。1、拌种播种前7~10天将种薯摊开放在通气良好的房间,隔天翻动薯块,拣除病烂薯,用72%的霜脲锰锌(克露)、70%甲基托布津或50%多菌灵和滑石粉,按0.05∶0.05∶1的比例混合后拌种、或选
答:土豆的营养价值及药理作用:一、营养丰富土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素
答:现在还在发烧,可以给他吃土豆丝,没问题,平时注意观察体温,体温超过38度5,可以服用泰诺林或布洛芬混悬剂退热。在必要时,动态观察一般情况的变化,如有必要,应完善血常规检查,并应用抗生素或抗病毒药物进行治疗。
答:土豆吃的是茎,地瓜,芋头也是吃茎。马铃薯属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度,名称称谓也不一样,如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地
答:具体看土豆的大小,差别比较大。中等的土豆一个100g左右。土豆学名马铃薯,中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明,马铃薯对调解
答:能为您分担您的问题并提出建设性的建议,我非常的高兴,也非常的荣幸的,,一般情况下长芽的土豆是有可能有毒的,最好不吃的,吃了可能会中毒的,比如腹痛,腹泻等症状。建议以后买回家尽早吃的,放久长芽就不要吃了。希望我的回答对您有所帮助,谢谢。
答:马铃薯是土豆。马铃薯的好处:1.和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;2.高血压、高血脂,关节疼痛;3.降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;4.解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;5.消化不良、大便干结。扩展资料马铃薯(
答:亲,土豆中含有丰富的维生素和膳食纤维,能提供给身体所需的营养物质,具有抗衰老,防癌抗癌,降低胆固醇,预防心血管疾病等功效。而且因为土豆含有大量的淀粉,脂肪含量极低,减肥期间食用既能增加饱腹感又不会发胖,可以代替主食食用的,可以每天都吃,营养
答:能不能同时服用要看您的症状,证型。南沙参:养阴清肺,化痰益气。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳痰粘、气阴不足、烦热口干北沙参:养阴清肺,祛痰止咳。治肺热燥咳,虚痨久咳,阴伤咽干、口渴南沙参补肺脾之气,适用于脾肺气虚,倦怠乏力,食少,自汗,舌淡,
答:薏米亦粮亦药,经常吃有对老人,小孩都有很大的帮助。
答:中医理论中,开心果性温、味辛、涩。具有温补脾肾、补肾不足,益气的功效,可治疗神经衰弱、肿胀、贫血、营养不良、慢性腹泻、胃溃疡等疾病。根据其药性特点开心果适应于脾胃虚寒证的患者,可以改善其临床症状。另外从现代药理学的角度来讲,开心果里含有丰富
答:如果是产品问题,建议立即停用,咨询医生后再决定是否继续使用。
答:菇类尿酸的含量还是比较高的,因此建议痛风的患者谨慎食用。建议痛风的患者正规医院就诊,并且根据医嘱规律使用药物。高尿酸的人需要注意避免食用豆类、海鲜等,避免饮酒,适当多饮水。
答:“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒,清热润肺,解渴利尿且通畅肠胃。现代分析认为,白菜中所含的钙和维生素C比梨和苹果高,核黄素的含量也很高,其微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉、蛋也比不过它。且其脂肪、碳水化合物含量较低,经常食用能
答:体重减轻时,可食用牛肉。牛是一种富含维他命、低脂肪、高热量的食品。推荐病人在食用牛肉时,尽量选择上午或正午食用。早、中、晚吃完牛肉后多做运动,能把多余脂肪代谢出去,对减肥没有效果。在减肥过程中,患者应注意合理饮食,多吃蔬菜水果类食物,忌食油
答: 红芪作为一种传统的中药材,含有了各种微量元素,里面含有了赖氨酸等多种微量的元素,可以维持我们日常生活的体能。在炎热的夏天,我们都会因为吃冷的食物,出现了肚子疼的状况,那么红芪泡水喝就是您最好的选择,可以促进我们消化肠道的正常状况。 中药