泥鳅可以说是比较温补的食物,从中医的角度来说,泥鳅味甘,性平[52石斛网www.52shihu.com],有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效,入药可用于小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举等病症。
泥鳅可以说是比较温补的食物,从中医的角度来说,泥鳅味甘,性平[52石斛网www.52shihu.com],有补中益气、补肾壮阳、利水解毒的功效,入药可用于小儿盗汗水肿、小便不利、阳事不举等病症。
1、科属不同
黄鳝和泥鳅的科属不同,黄鳝属于动物界合鳃鱼目、合鳃鱼科、黄鳝亚科、黄鳝属鱼类,而泥鳅为动物界鲤形目、鲤亚目、鳅科、花鳅亚科、泥鳅属鱼类。
2、形态不同
黄鳝和泥鳅形态不一样,黄鳝体长偏大,头长而圆,外形细长呈蛇形,体前圆后部侧扁尾尖细,头部明显比身体略粗,且口大端位,上颌稍突出,唇颇发达。
泥鳅形体小细长,外形为长圆柱形,尾部侧扁,口下位呈马蹄形,体背及背侧灰黑色并有黑色小斑点,背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行。
3、分布不同
黄鳝和泥鳅的分布不同,黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中,主要以珠江流域和长江流域地区为主,国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地。
泥鳅在中国分布更广泛,除青藏高原和西藏林芝地区外,全国各地水田、池塘、湖泊和水库等天然淡水水域中几乎均有分布,主要以长江和珠江流域中下游为主。
4、习性不同
黄鳝属于热带及暖温带鱼类且适应能力强,白天喜欢在多腐植质的淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居,主要以小动物为食,性贪,夏季摄食最为旺盛。
泥鳅则喜欢栖息在静水底层,环境适应力强,常在湖泊、池塘、沟渠和水田底部等富有植物碎屑的淤泥表层出没,最适合的水温为25-27℃,一般在晚上捕食浮游生物、水生昆虫等水生高等植物碎屑及藻类,不仅可以用鳃和皮肤呼吸还具有特殊的肠呼吸功能。
5、营养价值不同
黄鳝肉质细嫩,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有“小暑黄鳝赛人参”的说法。
泥鳅味道鲜美,富含蛋白质但脂肪较低,即能作为美味佳肴又是大众食品,具有降脂降压功效,有“天上的斑鸠,地下的泥鳅”和“水中人参”的美誉,价廉物美。
泥鳅的营养价值:
1、泥鳅每100克含热量100~117千卡。
2、泥鳅是鱼类里的补钙冠军,同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。
3、泥鳅含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪食品,含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸。
4、泥鳅含人体所需氨基酸和赖氨酸等较高,还含有大量维生素,其维生素B1的含量比鲫鱼、黄鱼、虾类高3-4倍,维生素A、维生素C含量也较其它鱼类为高。
5、每100克泥鳅肉中,含蛋白质22.6克,脂肪2.9克,碳水化合物2.5克,灰分1.6克,钙51毫克,磷154毫克,铁3毫克,硫黄素0.08毫克,核黄素0.16毫克,尼克酸5毫克。
功效:
1、抗衰消炎
泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
2、减少酒精对肝脏的伤害
泥鳅还有一个神奇的功效,那就是可以醒酒,而且还可以减少酒精对肝脏的伤害,常喝酒的人应该多吃泥鳅。
3、改善贫血
泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。改善贫血泥鳅中含铁量多,对贫血等疾病有很好的辅助疗效。
4、有益于心血管
泥鳅所含脂肪成分较低,而且胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,非常有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。补钙壮骨6泥鳅富含微量元素钙和磷,经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等。将泥鳅烹制成汤,可以更好地吸收钙质。
一般人群均可食用,特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育;同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。
查看详细随着性生活的越来越普及,各种壮阳方法随之而大行其道,一时掀起了一股食疗壮阳热潮。生活中具有壮阳功效的食物有很多,泥鳅营养丰富,富含赖氨酸和锌等精子形成的必要成分,常吃泥鳅不但能促进精子的形成,还有助于提高精子的质量。成年男子常食泥鳅可滋补强身。营养学家指出,泥鳅有养肾生精的功效,其富含的赖氨酸和锌是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鳅不但能促进精子形成,还有助于提高精子的质量。值得一提的是,在淡水鱼类中,泥鳅的脂肪含量更少,而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友,泥鳅无疑是更健康的选择。泥鳅的肉质十分细嫩,味道鲜美,且富于营养。据营养学家的研究测定,泥鳅可食用的部分每100克含蛋白质9.6克,远比一般的鱼、肉类要高,人体所需的氨基酸如赖氨酸等含量则更高,还含有大量维生素,与其它鱼类相比较高。因此泥鳅特别适宜身体虚弱、脾胃虚寒、营养不良、小儿体虚盗汗者食用,有助于生长发育。同时适宜老年人及有心血管疾病、癌症患者及放疗化疗后、急慢性肝炎及黄疸之人食用,尤其是急性黄疽型肝炎更适宜,可促进黄疽和转氨酶下降;同时适宜阳痿、痔疮、皮肤疥癣瘙痒之人食用。据了解,韩国人食补强性最常做的三种汤中,第一种就是泥鳅汤,其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人煮泥鳅汤时,先把泥鳅上面撒上盐,然后盖上盖子,等泥鳅没动静时,再把泥鳅清洗干净;然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料,熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时,来上一碗泥鳅汤再加点泡菜,保准让您的“夜生活”精力十足。韩国人喝泥鳅汤壮阳,我国浙北民间也有一道非常受欢迎,且营养价值更高的菜――泥鳅钻豆腐。专家指出,泥鳅与豆腐搭配,不但在味道和口感上会增色不少,更重要的是这两种食材中的营养素充分互补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。这道菜做起来也很有意思,先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天,让它们把体内的脏物排干净,之后洗净。砂锅里先放入一些排骨汤,再放整块嫩豆腐和泥鳅,加盖慢炖稍许时间。泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏,待至汤沸即全部烫死在豆腐中,然后再转小火,并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料,就可以享用了。
查看详细泥鳅肌肉含天冬氨酸转氨酶。每100g肉中含水83g,蛋白质9.6g,脂肪3.7g,碳水化合物2.5g,灰分1.2g,钙28mg,磷72mg,铁0.9mg。功能主治:补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。
查看详细泥鳅为多次性产卵鱼类。在自然条件下,4月上旬开始繁殖,5一6月是产卵盛期,一直延续到9月还可产卵。繁殖的水温为18一30℃,最适水温为22一28℃。
雌鳅性成熟较雄鳅迟,体长5厘米时,雌鳅体内有一对卵巢,体长8厘米时,2个卵巢愈合在一起,成为1个卵巢,并由前端向后端延伸,这时整个卵巢发育开始成熟。
雌鳅怀卵量因个体大小不同而有很大差异。最小性成熟个体体长8厘米,怀卵量约2000粒左右,10厘米的怀卵量为7000一粒,体长12厘米的怀卵量一粒,体长15厘米的怀卵量为一粒,体长20厘米怀卵量为粒左右。怀卵量最多的可以超过6.5万粒。卵圆形,卵径0.8一1.0毫米左右,吸水后膨胀到1.3一1.5毫米,卵黄色,为半黏性,黏附力不强。由于卵在卵巢内成熟度不一致,每次排卵量约为怀卵数的50%一60%。
查看详细许多人都知道,在乡间的泥鳅一般都是在池塘里养的,这样养的泥鳅很多因为吃的食物比较干净,泥鳅的肉就会比较鲜美。由于属于家养类型,这种泥鳅味道特别好,因为没有经过一些精加工后的饲料喂养。它的优点是吃了泥鳅还属于一种鱼,多吃鱼能补充适当的蛋白质,而且这样的泥鳅比较干净,吃了也比较安全健康。
查看详细答:许多人都知道,在乡间的泥鳅一般都是在池塘里养的,这样养的泥鳅很多因为吃的食物比较干净,泥鳅的肉就会比较鲜美。由于属于家养类型,这种泥鳅味道特别好,因为没有经过一些精加工后的饲料喂养。它的优点是吃了泥鳅还属于一种鱼,多吃鱼能补充适当的蛋白质,
答:泥鳅含优质蛋白质、肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质。有促进精子形成作用。
答:有下面六个步骤:1、泥鳅在盐水桶内饲养1-2天,给它清肠同时杀死泥鳅。2、换清水搅拌去除泥鳅身上黏黏的液体。3、准备工具:大剪刀去头去尾,小剪刀开剥去鳍。4、去头去尾后从头部剪到泥鳅肛门处即可。5、剥去内脏清洗。6、泥鳅全部处理完毕后在用清
答:泥鳅鱼简直个好产品。通常群体可食,非常合适体质虚寒、肠胃寒虚、营养缺乏症者、小孩气血虚出冷汗者服用,有利于发肓;另外适合老人及有心脑血管疾病、癌症病人及放疗化疗后、急慢性乙肝及黄胆之士服用,特别是在是亚急性黄疽型肝炎病症最宜,可推动黄疽和转
答:泥鳅本身属于活体,如果直接投喂的话,建议还是消毒处理,否则泥鳅身上的寄生虫会感染招财,造成招财内寄肠炎,或者外寄烂尾烂鳍等。可以采取的措施如下:1、将泥鳅冷冻处理,根据冰冻时间的长短,会杀死绝大多数的寄生虫,大大减少您的爱鱼被寄生虫寄生的危
答:材料:泥鳅鱼500克,豆腐2块,姜2片,芫荽50克,油、盐各少许制作方法:把泥鳅“飞水过冷河”、刮干净、煎香后加入开水、豆腐、姜片,慢火煮30分钟,加入洗净之芫荽,调味后稍煮开即可。营养价值:蛋类所含的蛋白质是天然食物中生物价值最高的优质蛋
答:泥鳅养殖不一定需要放泥,注意温度以及其它饲养要点就行了。泥鳅饲养要点:1.泥鳅属温水性鱼类,生活在15—30℃范围内,饲养在最适24—27℃的水温范围。2.雌雄泥鳅的鉴别方法,可观其外表:雄的头尖,胸鳍窄长,身体与尾端一样粗细,尾尖上翘鳍条
答:泥鳅属底层鱼类,常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。泥鳅生活水温10-30℃最适水温为25-27℃,故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时,泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时,即钻入泥中深处越冬。对低氧环境适应性强。除
答:三七粉2113具有生熟之分,三七粉精选同等5261级 三七头 打磨而成粉,内含有4102二十种1653皂甙活性物质十七种氨基酸,十种微量元素,三种抗癌活性硒及粗蛋白质等生三七粉和熟三七粉区别于使用过程其使用方法决定 市场上三七粉都生三七粉
答:患者好,车前子是可以治疗痛风,是治疗痛风的辅助药物,车前子主要具有清热利湿,肾湿通淋等功效,药理试验证实,车前子具有利尿作用,可促进尿素,氯化物,尿酸等的排泄,同时车前子含腺嘌呤,琥珀酸,能抑制嘌呤酶,是次黄嘌呤及黄嘌呤不能转化为尿酸,因而
答:滑石粉的主要成分是滑石,能够起到润滑皮肤的作用,它是无毒的,对人体的皮肤没有伤害,可以放心使用,在天气炎热的时候,在皮肤上擦拭滑石粉,可以对皮肤起到润滑湿润的作用,平时要注意皮肤的清洁干净,多喝水,避免皮肤缺水,引起皮肤干燥,避免日光直射。
答:多糖铁复合物胶囊的活性成分为元素铁,以多糖铁复合物分子形式存在。是一种铁元素含量高达46%的低分子量多糖铁复合物。作为铁元素补充剂,可迅速提高血铁水平与升高血红蛋白。用于缺铁性贫血。琥珀酸亚铁片的主要功效是用于缺铁性贫血的预防和治疗。维生素
答:长期喝山楂片可以去除体内的湿气还可以治疗,便秘缓解恶露不尽,可以治疗消食积食,消化不良等,山楂片还可以防癌抗癌,在日常生活中尽量保持一个规律的作息时间,每天晚上可以去跑步,提高自身的免疫力,拥有一个强身健体才可以远离自身的疾病。
答:罗汉果可以和茶叶一起泡水喝。1、罗汉果果实营养价值很高,粗携稿含隐让丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡岩孝萄糖、蛋白质、脂类等。2、罗汉果性凉,味甘。归肺、大肠经。有清热润肺,止咳,利咽,滑肠通便。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘功效。
答:补充人体的维C。好处是很对的。还可以防辐射。建议大家多吃。
答:橄榄科植物乳香树流出的汁液,入中药可以活血止痛.