天天吃山药会长胖吗？

每天吃山药不会发胖，而且山药还属于一种理想的减肥食品，所以您可以每天都吃，但也要注意，因为山药中含有的成分也会对身体产生一定的影响[52石斛网www.52shihu.com]，很有可能会导致便秘的情况出现，所以要注意观察自己的身体状况，如果一切正常就可以每天都用，如果有便秘就要停止使用。

山薯与红薯，山药，有什么不

山药，别名薯芋、山薯、脚板苕等；山药属薯芋科薯芋属中能形成地下肉质块根的栽培种一年生或多年生缠绕性藤本植物。原产于亚洲东部热带地区。一般认为其中有一种大薯原产于东亚；普通山药原产中国；山薯原产于日本；黄独原产于南亚。我国自古栽培，分布很广，南北都有栽培，以江苏、山东、河南等省废黄河故道冲积土区栽培最多。以块根供食，营养丰富，可炒食、煮食、糖馏，干制入药为滋补强壮剂，对虚弱、慢性肠炎、糖尿病等都有辅助疗效。每百克食用部分含有蛋白质1。5克、糖类14。4克、粗纤维0。9克、胡萝卜素0。02毫克、维生素B10。08毫克、维生素B20。02毫克、维生素C4毫克、钙l4毫克、磷42毫克、铁0。3毫克。不仅是蔬菜，也是一种医用价值很高的滋补强壮剂，同时是我国出口创汇重要蔬菜之一。 特征和特性 春季块根栽植以后，能发芽抽生新蔓。茎蔓长达3米以上，右旋，常带紫色，圆形或棱形。叶片心脏形或箭头形，叶腋间常生1—3个珠芽(气生块茎，亦称零余子、山药蛋)，也可用来繁殖和食用。地下的肥大块根，分为棍棒状、掌状和块状。表皮粗糙，淡黄褐色或黑褐色，表面密生细须根，肉多为白色，亦有淡紫色。夏季叶腋能丛生淡黄色、棕色或自色小花，呈穗状，雌雄异株，结实很少，栽培上多行无性繁殖。 山药要求高温、干燥气候。春天块根于温度10℃时就开始萌发，生长适温为25—28℃，在20℃以下生长缓慢，地上部遇霜即枯死，块根耐寒，在0℃不致受凉，甚至15℃也能越冬，生长期长，需180天左右。短日照有利于块根和气生块茎的形成。对土壤要求，以土质疏松、保水保肥、土层深厚、肥沃的砂壤土为最好。土层越深，块根越大，产量也高。在稍粘重土壤中栽培，块根短小，但组织致密，品质佳良，山药忌连作。
红薯，又称甘薯、番薯、山芋、山药等，为旋花科一年生植物。不同地区人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。

红薯原产美洲，在该地栽种已很久。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明代万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋（现今菲律宾）经商，发现吕宋出产的甘薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植的方法，并且克服许多困难，把红薯种带回福州。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。

红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。“红薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称做薯粮，使人长寿少疾。”《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值：治痢疾和泻泄；治酒积和热泻；治湿热和黄疸；治遗精和白浊；治血虚和月经失调；治小儿疳积。《陆川本草》说，红薯能生津止渴，治热病口渴。

红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，使大便畅通。红薯含有丰富的糖类、维生素等营养成分，尤其是赖氨酸、β—胡萝卜素、维生素E的含量较多。红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，红薯含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。

此外，红薯是一种碱性食品，含有较多的钙、镁、钾等矿物质，钙和镁可预防骨质疏松症；钾能有效防止高血压。红薯能与肉、蛋等酸性食品中和，从而调节人体的酸碱平衡。

有人担心吃红薯会发胖。实际上，红薯不仅不会使人发胖，而且还是一种理想的减肥食品。首先，红薯的热量较低；其次，红薯饱腹感强（也就是常说的胀肚子），一般不容易吃多，所以常吃红薯不但不会肥胖，反而可以保持适中的体形。
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黄芪山药玉米须秦皮西洋参枸杞丝瓜络可以放一起泡？

1、要看你的血糖高到多少，如果是确认糖尿病的话必须正规治疗，如果是糖尿病前期（血糖高到正常值却低于糖尿病诊断标准的）可以靠饮食加运动来调整。如果血糖高的话可以考虑吃苦瓜、芹菜、木耳、紫菜、洋葱，香菇，柚子，南瓜及粗粮等可降低血糖，是糖尿病人最理想食物。

2、血糖高，在饮食方面一定要注意！不要吃含糖量高的食物！建议用洗胰清糖素胶囊，生津止渴，甘平养胃，涩敛固阴。用于多饮，多尿，多食，消瘦，体倦无力，尿糖及血糖升高之消渴症；轻度及中度成年型糖尿病。

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山药可以和什么同吃？

山药与大枣，枸杞子，羊肉补那是最好啦！关键是平常要加强锻炼，注意休息，避免太劳累了。每天晚上睡觉前多喝牛奶。葡萄糖酸钙口服液。 山药补肾粥：山药100克、白米100克、白糖100克、水1公斤。将鲜山药削皮后切成块。煮到七成熟时加米煮成粥，再加糖煮片刻即可。适用于体质偏阳虚或寒湿体质的人群

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山药每天吃两回有什么好处和坏处？

1。健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2。滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;3。益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;4。降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于*，是糖尿病人的食疗佳品;5。延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效;6。抗肝昏迷近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。山药的功效与作用：食疗作用山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。山药的功效与作用：吃山药治疗及预防前列腺增生据美国《健康》杂志报道，这种特殊的黏性成分，对中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生(容易导致排尿不畅)能起到预防和治疗作用。而且山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山药是患有前列腺增生男士的美食佳选。山药的功效与作用功效：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。②《生草药性备要》;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。③《本草备要》：养血止渴。治疥癣。④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。作用：1。降血糖作用2。调节机体对非特异刺激反应性作用3。对免疫功能的影响4。对小鼠小肠运动的影响昆明种小鼠20只，分2组，禁食24h，实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0。5g活性炭(市售)，对照组以10ml生理盐水+0。5g活性炭，分别ig。20分钟后，立即用脊髓脱臼法处死，取出小肠铺平，测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm)，并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有刺激小肠运动、促进肠道内容物排空作用。5。其他所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰

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淮山和山药是一种食物吗？

淮山和山药是一种食物。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。

分布在日本、朝鲜以及中国的浙江、湖南、湖北、江西、福建、河北、东北、台湾、安徽、山东、江苏、云南、广西、贵州、河南和广东粤西等地，生长于海拔350米至1，100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。

扩展资料

山药是一种物美价廉的食物，可以作主粮、也可作菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃，可谓用途丰富、经济实用。在入秋时节，更是具有相当美好的作用。

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，块茎常作蔬菜食用，因此属于根茎类蔬菜。主要分布于我国华北、西北及长江流域各省区。

山药含有较为丰富的碳水化合物、一定量的蛋白质，可提供较丰富的能量。同时脂肪含量较低，多食不用担心有长胖的风险。山药还含有多种维生素和矿物质，使其营养品质较为全面。此外，它还含有特殊的成分，如薯蓣皂、果胶、黏蛋白、淀粉酶、多酚氧化酶等。

薯蓣皂，是合成雌激素的前体物质，有增强新陈代谢的作用。黏蛋白是山药最大的特点，能防止脂肪在心血管上沉积，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。

淀粉酶和多酚氧化酶等物质有利于促进脾胃消化吸收功能。因此秋燥时期，山药属于最佳食物的不二之选。

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回复日期：2020-08-16 热度：632