大蒜水治咳嗽的做法是什么？

大蒜水可以用来治疗咳嗽，取六瓣大蒜和少量冰糖，准备两碗水，一起放在锅里煮，水烧开后，用小火再煮15分钟[52石斛网www.52shihu.com]，或者将两碗水煮沸成一碗水。伴有害怕寒冷或寒冷的症状，应该用大蒜、生姜和红糖烹饪。成年人咳嗽，六瓣大蒜、三片生姜和一勺红糖可以用来烹饪大约半个小时，婴儿咳嗽，上述成分的消耗量应该减半。

大蒜煮水能治咳嗽吗？

大蒜煮水是可以缓解咳嗽的，但也只是食疗，要想彻底根治，还要确定病情，根据具体原因来做出合理的治疗方案，也因为大蒜本身就比较辛辣，所以还是不要吃的过多。在平时可以吃一些清淡且易消化的食物，要注意多喝水，遵医嘱，不能吃太过刺激辛辣的东西，以免加重病情，同时也要保持一个乐观愉快的心态来面对，注意自己的睡眠习惯。

大蒜有哪些功效？

多吃大蒜可以提高人体免疫力。大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

大蒜里面含有什么物质？

大蒜里含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素B1.C，胡萝卜素、糖类；挥发油，主要成分为大蒜辣素大蒜新素。此外，尚含大蒜甙。

大蒜营养丰富，每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫克。

此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

储存方法：

1、挂藏法：

大蒜收获时，对准备挂藏的大蒜要严格挑选，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。

最后选择大小一致的50至100头大蒜编辫，挂在阴凉通风遮雨的屋檐下，使其风干贮存。

2、堆藏法：

大蒜收获后，去除散瓣、虫蛀、带有霉变及受伤的蒜头，以免雨淋腐烂。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿凉爽的条件，并经常检查。

3、埋藏法：

埋藏沟的宽度为1至1.5米。大蒜埋藏后，不能随时进行检查，为避免在贮藏中的腐烂损失，应该在埋藏前严格挑选那些无病、无损伤的大蒜进行贮藏。

大蒜的埋藏一般选用砻糠作覆盖物，首先在沟底部铺一层2厘米厚的砻糠，然后一层大蒜一层砻糠，层层堆至离地面5厘米左右时，用砻糠覆盖。

不使大蒜暴露在空气中造成一定的密封条件，抑制大蒜的呼吸作用，降低氧气含量，有利于贮藏环境中二氧化碳的沉积，为大蒜贮藏提供良好条件。

4、辐射贮藏：

辐射处理是利用r射线的致死剂量伦琴照射大蒜。照射时，r射线透过鳞茎会使大蒜机体中的水和其它物质发生电离作用，产生游离基或离子，从而抑制新陈代谢。该方法操作简便，保鲜质量高，常温下可贮藏1至2年左右。

5、化学药剂处理贮藏：

常用的化学药剂为青鲜素，其钠、钾、铵盐易溶于水，对人畜毒性低。

方法是，在大蒜抽薹后到收获前一周，将青鲜素加水120至180倍稀释，喷洒大蒜叶面，可抑制大蒜发芽。喷药用的喷雾器使用后要洗净，注意不要对蒜种喷施，以免影响发芽。

百度百科-大蒜

吃大蒜对身体有什么益处？

大蒜对人有好处。许多大蒜含有蒜素。它享有“天然抗生素”的美誉。特别是在夏天，多吃大蒜对预防消化道传染病有很好的效果。大蒜可以降低心脑血管病患者的血脂、血液粘度和抗血小板聚集性。大蒜具有抗血管硬化的作用，大蒜的健康作用也是抗衰老的。此外，大蒜可以阻断致癌物。

苹果、梨、大蒜、冰糖能一起煮水喝吗？

不建议将大蒜和其他三种东西放在一起，不仅口感不好，而且影响冰糖、梨润肺止咳的治疗效果。

苹果和雪梨可以同时炖冰糖的。

主料：苹果1个，梨1个.

辅料：冰糖适量，水适量。

步骤

1.苹果梨洗净去皮，准备好冰糖。

2.苹果梨切小块。

3.锅坐水，放入冰糖。

4.放入苹果梨块。

5.盖盖，大火烧开。

6.转中火煮15分钟左右即可。

功效：

滋阴润肺，养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

每口早、晚分食。冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间.经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺.有条件加贝母同炖更好.此外，梨，可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状;肺结核患者经常吃梨，可缓解肺热咳嗽、喉痒痰多的症状;高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻;肝炎和肝硬化患者经常吃梨，可保护肝脏，缓解肝硬化、帮助消化、健脾滋阴;雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。