秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、金秋葵,黄秋葵,毛茄,民间也有称为洋辣椒,原产于非洲,20世纪初禅斗由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全伍嫌球。它的可食用部分是果荚[52石斛网www.52shihu.com],又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐贺橘磨。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、金秋葵,黄秋葵,毛茄,民间也有称为洋辣椒,原产于非洲,20世纪初禅斗由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全伍嫌球。它的可食用部分是果荚[52石斛网www.52shihu.com],又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐贺橘磨。
秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了,焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅,不然会老掉。
秋葵的特点:脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。近年来,在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。
拓展资料
煮秋葵
材料
秋葵,生抽
做法
1、把秋葵的根部处理掉。
2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。
3、淋上生抽即可食用。
查看详细网传秋葵是抗癌克星、植物黄金,这其实没什么科学依据,把秋葵当做一个普通的蔬菜就好,它本身是一个适合各类人群食用的优质蔬菜。低糖、低升糖指数,它的粘液是多糖类物质,属于膳食纤维,对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处。
查看详细1.有利于保护胃肠道:秋葵含有丰富的果胶以及牛乳聚糖成分,具有保护胃壁的作用,可用于治疗胃炎、胃溃疡,对于经常应酬喝酒的男人来说,有一定的护胃功效。2.有利于补肾益精:肾虚的男人吃秋葵,可有效缓解因肾虚导致的腰膝酸软、疲乏无力、阳痿、性欲减退等症状。3.有利于保护肝脏:秋葵可入肝经,具有促进肝脏排毒的作用,可用于治疗慢性肝炎。
查看详细黄秋葵富含膳食纤维和微量营养素。从秋葵豆荚、果皮、种子等部位提取的多糖、多酚、生物碱等成分,在提高免疫功能、抗氧化、调脂、抗疲劳等方面具有潜在的应用价值。黄秋葵具有促进胃肠蠕动、预防便秘的作用。此外,秋葵富含维生素A、B、C。它能抗疲劳,提高免疫力,减少肺损伤。
查看详细助消化,护肠胃来:黄秋葵的源粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃;降血脂:黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病;
耐缺氧:可提高耐缺氧能力;
保护肝脏:黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘;
防肠癌:黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌;
补钙:黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源;
减肥:黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;
补肾蔬菜王——黄秋葵,营养价值很高。
秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。补肾蔬菜经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。
查看详细答:有营养。干秋葵中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。因
答:秋葵的营养价值1、果胶含量很高,能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康;2、含花青贰色素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳;3、富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一
答:黄秋葵籽可以泡水喝。做法:直接晒干泡水喝。注意事项:1、秋葵属于性偏寒凉食物,那么秋葵籽也是,那么患有脾胃虚寒、排软便或者易腹泻的患者不要多吃,或者不要吃;2、秋葵籽属于寒性食物,阴虚、体弱多病、劳累虚弱的人不要吃;3、可以每天泡水喝,但不
答:把秋葵煎了,去皮,取籽。特别有助于菜品香气的提升,当成素鱼子用。秋葵子性味甘,寒。秋葵子的功效与作用包括清热解毒,润燥滑肠。用于大便秘结,小便不利,水肿,尿路结石。乳汁不通。用量一般为4.5~9g。置干燥阴凉处保存。
答:1、缓解衰老 秋葵中含有维生素A、维生素C、超氧化物歧化酶(SOD)以及酮类物质,这些成分都属于抗氧化性活性物,食用之后能有效的清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,对皮肤效果最为明显,不仅能促进色素的分解、增强皮肤弹性、还有很好的美
答:1、首先使用食盐将秋葵擦洗,去除秋葵身上的毛刺,利于秋葵的保存。2、之后将秋葵放入开水中焯水,这样有助于去除秋葵内部的粘液,使得秋葵能保存更长时间。3、之后捞出,放到冷水中过凉,这样能使秋葵更加紧致,便于保存。4、之后放入冰箱中保存就可以保
答:一、温补肾阳二、健胃理肠秋葵嫩果中还含有丰富的可溶性膳食纤维,能促进肠胃蠕动。其黏性液体的多聚半乳糖醛、半乳聚糖、阿拉伯聚糖等,具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效。三、增强耐力秋葵嫩果中黏性液体及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草
答:高血压患者可以吃秋葵。秋葵被誉为最佳的保健食品之一,含有多种维生素、可溶性纤维及人体多种必需的微量元素。秋葵的黏液中含有水溶性果胶和黏蛋白,能延缓胃肠道对糖分的吸收,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜的功效;它能够降低人体对胰
答:胖大海可清宣肺气、利咽解毒,适于发音突然嘶哑并伴咳嗽、口渴、咽病等症,但其主要还是适于因风热邪毒引起的音哑,不适于烟酒过度引起的嘶哑,对于一些突然失音或脾虚者,还会导致咽喉疼痛。警告,胖大海不能泡茶服用(吃),因为有的患者可能会出现过敏反应
答:莲子煮之前要泡吗需要泡,先洗干净莲子,然后用水浸泡,煮的时候,将莲子与水一起下锅,这样,莲子的营养就不会流失了。莲子是由莲藕的种子去壳加工而成。泡发莲子时,先用冷水浸泡一会儿,然后去掉莲子中的芯,因为莲子涩苦,以免烹调时破坏菜的风味。另外还
答:薄荷的功效和作用:1、薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎的功效。2、解热、降低体温。3、抗炎。
答:马兜铃为马兜铃科多年生缠绕葡萄状草本植物。以果实和根入药。含马兜铃酸A、B、C,青木香酸、7-羟基马兜铃酸、7-甲氧基马兜铃酸。味苦,性微寒。果实有清肺降气、化痰止咳作用;根有行气止痛、解毒消肿、降血压等作用。用于肺热喘咳、痰中带血、肠热痔
答:鸡肉是人们餐桌上常见的食物,据美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。
答:鲜黄花菜中存在着一种秋水仙碱的成分,秋水仙碱是无毒的,但是经过胃肠道的吸收之后就会氧化形成毒性很强的二秋水仙碱,这个物质能够刺激肠胃,从而出现嗓子发干、烧心、干渴、腹痛、腹泻等症状。
答:石首鱼科石首鱼科分类学地位|__真核生物域|__动物界Fauna|__脊索动物门|__脊椎动物亚门|__有颌上纲|__硬骨鱼纲(鱼纲硬骨鱼系)|__幅鳍亚纲gii|__棘鳍总目|__鲈形目|__鲈亚目|__鲈总科体侧扁而长,头大,头部被鳞,
答:一般植物移栽在开春,树没法芽前,比较好成活,注意得在大地解冻以后移栽.