淮山是中药材,性味平、甘、无毒,具有补肺益肾、健脾等功效。主要用于治疗脾虚泄泻、小便频数、消渴、子宫脱垂等病症,能够起到增强机体免疫力、记忆力等作用。建议您在医生的指导下合理使用。
淮山是中药材,性味平、甘、无毒,具有补肺益肾、健脾等功效。主要用于治疗脾虚泄泻、小便频数、消渴、子宫脱垂等病症,能够起到增强机体免疫力、记忆力等作用。建议您在医生的指导下合理使用。
淮山具有健脾补肺,益威补肾以及固参益精和聪耳明目,强筋骨,延年益寿的效果,所以如果身体出现了食欲不振,脾胃虚弱,肺气虚弱以及咳喘,下肢痿弱,小可尿频遗精早泄的现象的话,是可以使用这种药物来进行治疗的,而且它还有很好的抗菌以及抗鱼鳞病的效果。
淮山又名淮山药,是山药的成品名。
为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根,冬季采挖。生长于海拔350米至1,100米的地区,多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。
山药易栽培,最适宜在黄沙土生长,它的分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地,营养丰富,药用价值极高。
1、淮山的益处
(1)滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
(2)益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
(3)降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用。
2、注意事项
(1)爱吃火锅的人
山药本身是一种补药,在吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使性平的山药带有一定的热性,容易让人上火,因此,在吃火锅时,最好少吃山药。
(2)便秘者少食
山药中含有丰富的淀粉,它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,待这些症状缓解后可以再食用山药。
具有健脾补肺、益威补肾、固肾益精、清热解毒、强身健体、延年益寿的功效,因此,如果身体出现食欲不振、脾胃虚弱、肺气虚弱、咳喘、下肢无力、小便频数、早泄等现象,就可以用此药来治疗,且有良好的抗菌性及抗鱼鳞病作用。
淮山是什么?淮山又名山药,有“神仙之食”的美名,许多古典医籍都对淮山作了很高的评价。在民间,淮山是人所共知的滋补佳品。据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传淮山对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积;能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生。淮山含有可溶性纤维,帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维[52石斛网www.52shihu.com],食用后会产生饱胀感,从而控制进食欲望,而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。
来源:食养家
食养家基于安全、有益、道地原则,倡导饮食养生理念。
品淮山乡以苜蓿根加抄工而成,外形跟正品淮山很相似,只能从味觉和粉性去分辨,伪品淮山的粉性较正品淮山不足,酸味也不及正品重。另外,也有以参薯冒充淮山,参薯同样是薯蓣科植物的干燥根茎。正品淮山周边呈白色或淡黄色,有纵皱纹和须根痕,偶有残留的浅棕色外皮;而伪品淮山周边则呈浅黄棕色或黄棕色,带刀削痕,会残留棕褐色栓皮。调食品前,先将新鲜淮山洗净、去皮。皮薄而色淡的新鲜淮山可用刀轻刮或用丝瓜布搓洗;皮粗厚的新鲜淮山则用削皮刀去皮。由于淮山含有植物碱,皮肤容易敏感的人在削皮时会发痒,所以削皮时宜戴手套。如出现发痒现象,应立刻把手浸泡在冰水中或用少许醋擦洗,再用食用油涂于手上可抑制痒痒。淮山去皮和清洗切块后,若没立刻烹煮,应放入盐水中浸泡,以防止氧化发黑,但浸泡时间不宜过久;也可放进保鲜袋中,再放进冰箱中冷藏,待用。
【别名】淮山药、怀山药、山菇。
【功能主治】补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。
【化学成分】含甘露聚糖()、3,4-二羟基苯乙胺、植酸()、尿囊素()、胆碱、多巴胺()、山药碱(),以及10余种氨基酸、糖蛋白、多酚氧化酶。
【性味】性平,味甘。
【生长地】山坡、山谷林下,或溪边、路旁灌丛中或杂草中。主产河南。
【采制】秋季或冬季挖取根茎,除去泥土、须根,切去芦头,洗净,用水浸后刮皮,反复用硫磺熏后,晒干。有的在硫磺熏后,用木板搓成圆柱形,切段,晒干,打光。
【植物形态】缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生,中部以上对生;叶片卵状三角形至宽卵状或戟状,变异大,基部深心形,边缘常3浅裂至3深裂。花单性,雌雄异株,成细长穗状花序;蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形,外面有白粉。花期6~9月,果期7~11月。缠绕草质藤本。茎通常带紫红色。单叶在茎下部互生,中部以上对生;叶片卵状三角形至宽卵状或戟状,变异大,基部深心形,边缘常3浅裂至3深裂。花单性,雌雄异株,成细长穗状花序;蒴果三棱状扁圆形或三棱状圆形,外面有白粉。花期6~9月,果期7~11月。
【附注】
山药为多年生缠绕草本,中药、蔬菜兼用。山药对气侯要求不严,但喜温暖湿润,忌积水,怕干旱。宜于肥沃疏松、土层深厚、排水良好的砂质壤土上种植。用芦头栽种的当年收获,用山药蛋(零余子)作种的在第二年收获。山药产区分布较广,北至河北、山东,南至广西、广东均有种植。
山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。
控制进食欲望
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
好像没什么副作用,当然,什么东西都不能吃多,吃过了,适量即可。
冬令进补总不能人参燕窝一锅端吧,当心反被补得虚火上升、浑身不得劲。其实按照传统的养生之道来说,进入秋冬季以后,不仅提倡药补,更有“药补不如食补”一说。因为从营养学角度来看,不少食物中的确含有极为丰富的营养,其对人体所具有的治疗保健功效绝对是药材无法替代的。
可惜对于“身材第一”的MM们而言,听到“食补”便立刻大皱眉头,就怕冬天没过,腰身已悄悄加大了两个尺码———干吗非得大鱼大肉才叫“补”,放心吧,有些食补原料可绝对属于“零脂肪”。
鲜虾山药角>>
“药不可貌相”
山药的模样貌不惊人,土褐色的外皮,外形呈较细的圆柱状,肉白而坚,咀嚼时口感微酸发粘。不过“药不可貌相”,据古籍记载,多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养,小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为“食物药”。
西红柿炒山药>>
控制进食欲望
作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱()、尿囊素()等。其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
更值得一提的是,山药对于MM们而言,更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
保存并不难
新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用,与铁或金属接触也会形成褐化现象,所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片,先在皮上画线后,再用手剥开成段。切口处容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹风机吹干,促使伤口愈合,再用餐巾纸包好,外围包几层报纸,放在阴凉墙角处即可。
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。
山药的N种美食方案
南瓜山药会>>
作为食物,山药也是一种不错的食材,烹饪方法很多,而不同的做法有不同的滋补疗效,看你怎么选择啦。
1、山药酒
配方:鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法:先将山药洗净、去皮,切片,备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸,放入山药,煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出,在酒汁中再加入蜂蜜,煮沸即成。特点:健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意:外感咳嗽忌服。
2、冰糖山药
配方:山药0。75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗制法:将皮削去并切成方块,加进冰糖、清水先用大火煮滚,再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。特点:山药软嫩香甜,并有健脾、除湿、益肺固肾,益精补气之功效。
3、山药药膳汤
配方:山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法:1。先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水;水煮沸后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮9分钟;出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料,这道汤就大功告成。特点:中医认为天为阳、地为阴,而鸽子体内吸收了大量的自然阳气,故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱;而山药、玉竹和麦冬的合用,又能起到滋养肺阴的作用,这道汤特别适合大病之后的病人。
淮山的功效:
1。健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2。滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3。益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
4。降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;
5。延年益寿:
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
6。抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷
淮山的食用作用:
山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;
具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;
主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
查看详细营养价值
健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿
补肾养血滋阴润燥
用于消化不良,有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
查看详细可以
注意不能和一下食物一起吃
山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值
山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+荞麦米:身体不适
山药+鹿肉:生涩易便秘
山药+黄瓜:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+笋瓜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+虾:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
山药+南瓜:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+胡萝卜:胡萝卜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药+鲤鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
查看详细可以,两者没有相冲的,放心吃吧。追问
三岁到五岁小孩可以经常吃吗
追答最好少吃点,凡药三分毒。小孩子还是正常的营养就可以了,多了反而不好,这么小也吸收不了多少。
查看详细沙参百合淮山玉竹汤具有滋养胃阴,和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。
1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。
2、玉竹:玉竹具有养阴,润燥,除烦,止渴等功效。可以治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数等。
3、百合:百合味甘,性平,归肺、心、肾经;具有养阴润肺、清心安神、润肺止咳的功效。
4、淮山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
玉竹补而不腻,不寒不燥,故有补益五脏,滋养气血,平补而润,兼除风热之功,有滋养镇静神经和强心的作用。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎,富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。
百合主治阴虚燥咳,劳嗽咳血:本品微寒,作用平和,能补肺阴,兼能清肺热。润肺清肺之力虽不及北沙参、麦冬等药,但兼有一定的止咳祛痰作用。
查看详细答:同堂兄弟,同根异名;药用则一。炒菜则有二种山药,口感不一样,性度也有异。要知那个好,自己品一品。
答:沙参百合淮山玉竹汤具有滋养胃阴,和胃止呕的功效。适用于胃阴不足所致呕吐。适合秋季食用,有清心安神、滋阴润燥、养肺止咳、益胃生津的功效。1、沙参:沙参清热养阴,润肺止咳。主治气管炎,百日咳,肺热咳嗽,咯痰黄稠。2、玉竹:玉竹具有养阴,润燥,除
答:山药薏米芡实粥这个组方自古有之,并受到众多知名医家的推崇。此粥之功效:补充气血,调和脾胃。通常的食物,即使是那些可以增长气血的食物,我们想要获取它的营养,也要先投入一些气血来消化吸收它,可对于气血太弱的人,这点气血也拿不出来,而山药、薏米、
答:扇贝虾米可以和淮山煲粥山药不宜与以下食物一起吃:1、山药+猪肝:山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,2、则加速氧化而破坏,降低了营养价值3、山药+鲫鱼:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。4、山药+荞麦米:身
答:玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法步骤1。甜玉米去衣切块,红萝卜、淮山和粉葛去皮切块;2。猪骨洗净斩件,放开水里焯出泡沫捞起3。砂煲里放适量清水煮开,全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
答:取淮山药和薏米加水熬粥,每日服用,可健脾益肾、抗衰老。淮山药又名山药,性平,味甘,归肺、脾、肾经,淮山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、
答:茯苓具有利水渗湿,健脾作用,而淮山具有补脾,益肾固精之功,两者合用,加强补脾之效,用于脾虚,不思饮食,便溏等等,最著名的就属四神汤,外加红莲子,芡实,千年古方!记得采纳啊
答:头晕可能是感冒,颈椎病,贫血,美尼尔氏综合征,心律失常,休息的时间和质量不好,都是可能导致的,需要找到原因,针对性的治疗才行。另外注意腔隙性脑梗塞,高血压,都有可能的啊.检查清楚再说。
答:高丽参别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示,高丽参
答:白茅根中药功用:(1)凉血止血:用于热证的口鼻出血、尿血。(2)清热利尿:用于水肿、黄疸及热淋。配赤小豆利尿。中药剂量:15~30克。鲜品30~60克。白茅根,以根色白而得名。为禾本科多年生草木植物白茅的根茎。此草多生在路旁、山坡、草地。春
答:是有好处的,枸杞子性质比较温和,食用稍多无碍,但若进食过多也会令人上火。指导意见:枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积;再加上枸杞内所含有的各种维他命、必需胺
答:用低温保存法,可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存,往装有海螺的容器中,加入少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水,能保存的久一些。为了保质食用的新鲜,购买回来的海螺不宜存放的过久,最好是买多少,煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜
答:为了对全国范围的烟草行业实行高度集中的统一管理,建立国家专卖制度,有计划地发展生产,提高质量,改善供应,调节消费,增加积累。1、烟草专卖的范围,包括:卷烟、雪茄烟、烟丝、烤烟、名晾(晒)烟;卷烟盘纸、过滤嘴;卷烟专用机械。2、卷烟、雪茄烟、
答:青鱼胆味苦,性寒,有一定的功效,它是鲤科动物青鱼的胆或胆汁,一般是将青鱼剖腹后取出其中胆囊,之后再将青鱼胆悬挂通风处阴干所获得的。青鱼胆能够明目泻热,可用于治疗喉痹,热疮,目赤肿痛,翳障等症状,具体如何使用建议提前咨询医生,要注意的是,青鱼
答:我们现在都说没事儿喝茶聊聊天,下会儿棋。尤其爱茶的人,茶道也是门大学问,而我国的茶叶由来已久,对于茶的研究也是非常的透彻了。而在唐朝以前,茶叶并不是像现在一样是饮品,供人品尝的,更多的作用是被当作中药,或者是和葱姜蒜一样被当作调味品来使用。
答:急性肠胃炎属于肠胃炎的一种,也是非常常见的消化道疾病,并且会给人体健康带来不小的危害。那么您知道急性肠胃炎的危害有哪些吗?下面微微健康网小编就来给大家详细的介绍这一方面的知识吧。急性肠胃炎假如引起的是轻型腹泻,一般状况良好,每天大便在10次