清江鱼和鲶鱼是有什么区别？

不是一种鱼。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖。生长速度较快，某些品种能长到很大。

清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。

系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。

长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。

秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

1尾巴不同

鲶鱼的尾巴是圆扇形的

清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉的又叫“江团”、“肥头鱼”

2.头部不同

鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。

3.鱼鳍不同

鲶鱼背上只有一个背鳍，而且小

清江鱼-背鳍有两个，一个前面，一个尾部，尾部都是肉质的背鳍

清江鱼，味道鲜嫩肥美，而且刺少，是爱烤鱼极力推荐的首选烤鱼哟！！！

1、生活环境不同：

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

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2、头部不同：

鲶鱼的头部会明显的比清江鱼头大，而且扁平，一般鱼头大过身体。

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3、鱼鳍不同：

鲶鱼背上只有1个背鳍[52石斛网www.52shihu.com]，而且小。清江鱼背鳍有2个，一个前面，一个尾部，尾部的是肉质的背鳍。4、形体区别：

清江鱼的身体有点偏扁，鲶鱼的身体比较圆润，有一种肥肥的圆圆的感觉。

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5、鱼嘴区别：

清江鱼的鱼嘴是有点扁扁宽宽的，胡须相对来说是比较短的，共两根须。鲶鱼的鱼嘴是弧形的，比较圆，胡须也很长，有四根或四根以上的胡须。

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6、鱼腹区别：

鲶鱼的腹部有些浅灰色或者白色，但清江鱼的腹部和身体的颜色基本一致，没什么变化。

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7、身长区别：

鲶鱼比清江鱼要大，清江鱼的大小和黄花鱼是差不多的。

8、尾巴不同：

鲶鱼的尾巴是圆扇形的，清江鱼尾巴和普通鱼一样是分叉。

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9、重量区别：

鲶鱼是可以养很大条的，最大的鲶鱼可以比人还大，可以达到好几千。而清水鱼一般都是比较小的，这种鱼生活在泉水里，所以不会很大。这就是清江鱼和鲶鱼的区别，大家都明白了吗，至于它们谁更好吃，这个就要因人而异了，不同的人喜欢不同的味道。

清江鱼主产于湖北清江库区，鲶鱼在世界各地均有分布；清江鱼的身体有点偏扁，体重较轻，体长约20厘米，而鲶鱼的身体比较圆润，体长约30厘米，体重可达上千斤；清江鱼的颜色比较浅，身体和腹部的颜色基本一致，身上有鱼鳞，而鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，腹部有些浅灰色或者白色，身上无鱼鳞。

清江鱼和鲶鱼是两个都是鱼，但是是两个品种的鱼，不是一种鱼的

世界上的鲶鱼种类有多少种？

鲶鱼的品种很多，分布也很广，世界有31科约2200种，常见种类有胡子鲶/大口鲶/鲶鱼/江团。价格也这样排列。几元到上百

鲶属鲶泒鲶科。本科鱼为两属，即鲶属和六须鲶属．前者有灰色鲶鱼、交趾鲶鱼，稀匀鲶鱼、蒙图鲶鱼、格氏鲶鱼、普通鲶鱼、长鲶鱼等八种；而后者仅广西柳州所产的六须鲶一种

鲶鱼是什么鱼？

鲶（）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。鲶鱼为底栖肉食性鱼类，鲇鱼捕食的对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类(含天然界最强的抗氧化剂虾青素英文简称ASTA）和水生昆虫。鲇鱼以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。查看详细

什么人不宜吃鲶鱼？

1、结核患者：

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

2、肝硬化患者：

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

3、服用某些药物者：

服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。

扩展资料；

鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下，鲶鱼是可以生存的。

而且，在水产养殖业中，动物粪便也是一种廉价、无毒的天然肥料，它为水中的浮游生物提供了大量的营养，所以，很多养殖户都会把鸡、猪粪等作为饲料喂食。

不过，粪便中含有大量的寄生虫和致病菌，不能直接倒入池塘使用，否则会影响鱼类的健康和安全。所以，在使用之前，需要做发酵处理，以彻底杀灭寄生虫和致病菌，并将粪便中的大分子蛋白分解成容易利用的小分子蛋白和营养物质。

鲶鱼怎么弄给孕妇吃？

鲶鱼的营养价值很高，石斑鱼营养成分丰富多彩，孕妈吃石斑鱼建议常常煲鲶鱼汤喝，有益于提升母乳。孕妇不但能吃石斑鱼。并且常常吃石斑鱼对孕妇是有益处的。建议孕妈妈们家里多喝点鲶鱼汤。石斑鱼是催奶的妙品，并有滋阴养血、补中气、健脾开胃、有利排尿的功效，是孕妇食疗滋补养生的必备食物之一。

牛皮癣可以吃鲶鱼吗？

牛皮癣就是银屑病，病因不明。如果不口服中药治疗的话，不需要特殊忌口，需要戒烟戒酒，避免劳累和感冒。平时多吃红肉，鸡蛋，牛奶，水果，蔬菜，坚果等食物补充蛋白质矿物质和维生素，适当运动提高免疫力有利于康复和防止复发。