韩国高丽参怎么样？

高丽参（学名：）别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。现代医学研究显示，高丽参有多种滋补效能。日本和韩国学者经研究发现，高丽参在预防糖尿病，动脉硬化[52石斛网www.52shihu.com]，高血压等方面有明显效果，高丽参还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，防止疲劳，增强免疫力等方面的功效。

好东西呀，要注意时节和自身身体状况而采取进补方式

怎样保存高丽参？

高丽参如何区别？

吃高丽参有什么好处？

高丽参如何服用效果最佳？

，我是专注于经营批发东北特产的长白山人，高丽参是东北特产之一。人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

坚持搽用人参制成的人参营养霜、人参润肤露，最好的是用人参的面膜产品，可使皮肤柔软细腻，防止皮肤松弛，减少面部皱纹。

具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

1．益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2．镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3．防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4．增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5．控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

6．健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

7．调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

8．抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助；此外，高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。

9．改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。

10．改善男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

11．抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

食用方法：

（一）炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。

（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

人参的各色吃法

薏仁高丽参茶

原料:薏仁15克，高丽参5克，紫藤子3克，梓叶2克，沸水400毫升。

做法:

第一步：高丽参、薏仁略洗后沥干。

第二步：锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁，分别以小火炒至微黄。

第三步：壶中放入炒好的茶材，再加入梓叶，冲沸水，静置2分钟后即可装杯饮用[5]。

功效:清热解毒，延年益寿。

人参炖鸡

补中益气

材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米（已浸）1杯、蒜瓣5个

烹调方法：

1。鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用。

2。糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参。

3。鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时。

4。最后以盐及胡椒粉调味即可。

疗效：中医师张瑞澄教授表示，人参具补气作用，大枣、鸡能补血，栗子则可补肾。糯米性温，有暖胃功效，不过消化力较弱的人不宜多吃。

人参粥

暖胃挡饥

材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法：

1。大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。

2。于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。

3。放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

疗效：人参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。

人参烤肉串

补血惹味

材料：水参2棵、酱油2汤匙、盐1茶匙、糖1汤匙、牛肉200克、麻油少许

烹调方法：

1。牛肉切丁，用刀背轻拍，后以酱油、盐、糖及麻油等调味。

2。水参刮去外皮后横切薄片。

3将牛肉粒与人参片相间串成串烧，撒少许盐，放在焗炉烤熟。

疗效：人参补中益气，牛肉则补血补铁，以较香口的串烧方式，可以令味带甘苦的人参更易入口，不过因为较热气，故热底人士不宜过量。若不爱牛肉，可以鸡肉或猪肉代替。

人参天妇罗

香脆可口

材料：水参4棵、盐1汤匙、糯米粉4汤匙、生粉2汤匙

烹调方法：

1。人参去掉参须后洗净，切成6至7厘米长的薄片。

2。将盐溶掉，将人参放入盐水中浸泡十分钟，取出待干。

3。糯米粉与生粉拌匀，加入适量清水、少许盐及沙律油，做成炸浆。

4。烧热油，放入已蘸炸浆的人参，猛火炸至金黄色，即可捞起食用。

高丽参炖鹌鹑

原料：参，鹌鹑

附料：猪瘦肉，淮山，枸杞，磁实

调料：盐，味精，姜片。

制作：

（1）药膳功效：滋阴补血，老年人适宜。亮点是宰鹌鹑，猪瘦肉起增加鲜味作用。

（2）制作过程：将加工好的鹌鹑，高丽参，附料，调料一同放入炖盅之中，高火炖透，即可食用。

高丽参炖鸡

材料：（4人份）

[中药]朝鲜人参…5g枸杞子…20粒香菜…少许

鸡…1只干香菇…4枚冷水、开水各适量

酒…30ml盐…15g大葱…2根生姜…2片

做法：

1、朝鲜人参快速水洗，在热水中浸泡一宿，变柔软后取出，人参汁留量备用。

2、於香菇洗净，浸泡水中，待柔软后取出，香菇汁留盆中备用。

3、把鸡吊起，取出内脏、鸡爪，用水洗净，把鸡身上的水擦净。

4、鸡翅膀固定在后背上，像曲肘而枕那样。把鸡腿放倒，固定在鸡胸上，大腿的关节刺入竹签，使足返回原来的位置，小腿用竹签串在一起，用线固定在鸡尾部，制成一个造型。

5、把鸡放入足量的热水中，通过热水，去掉脏物。

6、把鸡放入深锅里，加水漫过鸡，把葱段、生姜块加入，用火煮，取掉浮沫，使其乾净。

7、加入高丽人参、香菇、煮上一会，出来浮沫后去除，然后加入酒、枸札子，用文火煮1小时，最后取出姜块和葱段，加入香菜和盐调味。

如何看高丽参的好坏？

人参是很珍贵的一味药材，市场上的人参种类很多，质量各异，学会一点鉴别知识是有必要的。要想鉴别好人参，必须掌握好以下要点：既要看清“五形”，又要识别“六体”。

须：长条须，老而韧，清疏而长，其上缀有小米粒状的小疙瘩称之谓“珍珠点”。色白而嫩脆（俗称水须）者，则不是纯野山参。

芦：芦较长，分为二节芦、三节芦、线芦、雁脖芦。二节芦——有马牙芦和圆芦者。三节芦——有马牙芦、圆芦和堆花芦。所谓马牙芦，是根茎上的茎痕明显，形如马牙状，多在根茎上段。所谓圆芦，是根茎上的茎痕因年久而长平，形如圆柱状。所谓雁脖芦，是根茎细长，稍弯曲，如雁脖状。所谓线芦，是因年限久远，根茎上的芦碗长平，根茎又细又长。

皮：老皮，黄褐色，质地紧密有光泽。皮嫩而白者，则不是纯山参。

纹：在毛根上端肩膀头处，有细密而深的螺丝状横纹。横纹粗糙，浮浅而不连贯者则不是纯山参。

体：系指毛根

高丽参和什么一起炖汤营养价值最高？

高丽参是一种大补的滋补品，具有健肝、控制糖尿病、调节血压、防癌和抗癌、改善男性性功能障碍、抗衰老、增强免疫力等功效作用。

1．健肝：高丽参成分中有抗肝炎活性，具有解毒、保护肝脏及促进肝再生、恢复的作用。此外，高丽参还有解酒、消除宿醉的作用。

2．控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

3．调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，其中的皂苷成分通过促进血管内皮细胞释放一氧化氮，可达到降血压作用。

4．防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

5．抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳，对促进运动员疲劳累积的恢复和预防运动性贫血有很大帮助；此外，高丽红参还可以增强对低温(5℃、O℃、-10℃)及高温(35℃)等不利环境的耐受力，通过对压力或环境变化进行精妙调节，提高抗压能力，维持机体稳定性。

6．益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。

7．改善男性性功能障碍：高丽红参可防止因压力导致的男性性功能障碍。经临床试验，勃起障碍患者(90人)服用高丽红参后，在勃起程度、性欲及满意度等方面都有所改善。

8．改善女性更年期障碍：据调查，有更年期障碍症状的女性在服用高丽红参后，有80%的人承认服用高丽红参后症状明显改善。专家称，这些女性如根据症状来调整用量，还可提高疗效。

9．抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。

10．增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

高丽参的食用方法：

（一）炖服。将高丽参切成2mm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。

（二）嚼食。以2~3片高丽参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（三）磨粉。将高丽参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。

（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

薏仁高丽参茶：

原料:薏仁15克，高丽参5克，紫藤子3克，梓叶2克，沸水400毫升。

做法:

第一步：高丽参、薏仁略洗后沥干。

第二步：锅中加入紫藤子与洗好的高丽参、薏仁，分别以小火炒至微黄。

第三步：壶中放入炒好的茶材，再加入梓叶，冲沸水，静置2分钟后即可装杯饮用。

功效:清热解毒，延年益寿。

高丽参粥：

材料：大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量

烹调方法：

1。大米洗净，浸泡约一小时备用。水参刮去外皮，顺丝切开。

2。于煲内加入十杯水，放入水参、栗子、大枣。煮沸后，将火调至小火。

3。放入大米并不时搅拌，以温火煮至大米呈软腍，加入杞子及以盐调味即可。

疗效：高丽参粥气养血，适用于脾虚血弱、元气不足的人士，有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说，夏天较适合吃白参及水参，冬天则适合吃红参。

哪里的高丽参比较好？

正韩高丽参高丽参辩证：夏季不能服用高丽参吗?不是的。高丽参的服用与季节无关，一年当中无论什么时候都可以服用。高丽参具有优越的促进人体新陈代谢的效果。夏季因炎热导致气力不足时，服用高丽参可补冲不足的能量。所谓体热上升的说法不是指身体温度的上升，‘体热上升’显示了人参所具有的促进人体内的血液循环的效果。日本九州大学医学部教授和Oita大学医学部教授研究小组，通过实验证实了高丽参具有改善高温环境下出现的身体障碍的效果，对因一部分内在性发热物质引起的体温上升亦有抑制缓冲作用。事实上，含有高丽参的参鸡汤作为传统食品，在韩国是人们战胜夏季暑热的首选食品。另外，参鸡汤作为补身营养食品，在其他季节也大受欢迎。高丽参只对老年人和病弱者有用吗?不是的。高丽参对青年人也有益处，有助平时健康的维持。现在很多的研究结果都表明，高丽参及其成分具有增强免疫机能的功效。一般说来，人参的功能在健康状态异常的条件下较正常条件下发挥的作用更大，人参所起的作用并不是因年龄的差异而有什么差异，重要的是要看身体的健康状态如何。以大部分为20多岁的青年为对象实施的多种人参制品的临床应用实验发现人参产品有提高身体及精神的运动应变能力的效果。目前世界各国的运动名星们都青睐人参产品。最近，中国的中日友好医院以30岁前后年轻的年龄层及58岁前后的中老年龄层为对象进行的临床实验表明，服用高丽参(3g/日，1个月)的这两个年龄层的(运动负荷时)心脏功能都得到了改善。总之，相对於健康的年纪较轻的年龄层，高丽参对于身体功能低下的老年层和病弱者表现出更明显的效果。从维持健康及预防疾病的角度来说，年轻人服用高丽参也是值得提倡的。儿童和孕妇不能服用高丽参吗?不是的。儿童服用成人剂量的1/3，孕妇不要过量服用，必要时遵医嘱。儿童特别是体质虚弱的儿童服用高丽参很有效果。高丽参对儿童的成长发育、大脑发达很有益处，也有助於身体长成后增强体力，只是要避免过量服用。(成人用量的1/3以下)，而且最好是在保护者的看护下服用。韩方医中并未将人参列入妊娠禁忌药物。一般认为妊娠中服用高丽参对孕妇及胎儿的健康都有好处。将生产经历相似的年轻孕妇88名分为高丽参服用组和非服用组进行的对比研究结果表明：两组间的胎儿无任何明显的差异，但是高丽参服用组中妊娠后期发生的高血压、类浮肿等中毒症状的发生相对减少了。不过，妊娠中的女性慎重服药乃一般常识，应避免一次过量服药，必要时最好遵医嘱。高丽参需按人的体质服用吗?高丽参并不是只对特定的脏器有效，而是从整体上促进身体功能的提高。高丽参不适合某些人的说法是绝对不正确的。韩医理论认为人参具有优秀的补脾健胃功能，一般地说更适。。。最好遵医嘱。高丽参需按人的体质服用吗?高丽参并不是只对特定的脏器有效，而是从整体上促进身体功能的提高。高丽参不适合某些人的说法是绝对不正确的。韩医理论认为人参具有优秀的补脾健胃功能，一般地说更适合消化功能低下、阴虚之人的体质。但是，高丽参效果并不仅仅局限於特定的脏器，而是具有非特异性的、促使整个身体功能正常化的多重效果，这已被众多的药理实验所证明。只是若体内多热或因体质而有所顾虑时，则建议开始时少量服用，以便身体逐渐适应。服用高丽参会产生流鼻血的副作用吗?高丽参属药中上品，与其他药品不同，几乎无副作用。东方医学将人参归为药中上品，认为人参无副作用，可以长期服用。实验研究结果显示人参几乎无急性或慢性毒副作用，许多的临床实验也证明了人参的安全性。另外，美国食品与药品管理局(FDA)亦将人参归类为GRAS()安全食品。韩医理论通常建议，体内多热之人或是人在体温过高如感冒发烧时，最好不要服用人参。但在预防感冒或是在感冒退烧后补冲体力方面，则大力提倡以人参来增强体力。虽然人们常常认为服用人参会导致血压上升，然而日本的13家医院以316人为对象实施的临床调查中并没有发现上述的这种倾向。此外在东南亚及中国等地虽然有吃高丽参会出现体热上升并导致出鼻血的传闻，为此中国的中日友好医院将75人分为对照药组(20名)和高丽参服用组(55名)(每天3克，连续服用1个月)进行了临床调查。调查结果并未发现两组间的副作用发生频度存在什么差异。话又说回来，就象我们每天吃的食品因人可能有过敏反应那样，服用高丽参在极少数人身上也可能导致皮肤上产生斑点或出现搔痒、头痛、脸热、腹泻等不适。这些症状有可能是病情好转过程中出现的适应性反应，但是如果这种不适感持续很久的话，减量或停止服用人参即可。京东网上商城正在促销呢，正韩高丽参切片天字100g铁盒装红六月，疯狂购！继续限量600盒疯抢！！/?sid=&t=1，快去买些吧！

高丽参补什么有哪些作用？

很多人常吃高丽参，知道高丽参有大补作用，却不清楚高丽参具体补什么，有哪些作用和功效。高丽参补什么?有哪些作用?高丽参味甘、微苦、性微温。入肺、脾、心、肾经。具有大补元气、强心滋补、益智养神、抗衰老及滋补等功效。对促进骨髓细胞内核酸的合成，促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效。高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面亦有明显效果。此外还有抗癌，控制疾病，促进血液循环，疏经通络，抗疲劳，增强免疫力、安神增智等功效。高丽参的作用和功效可总结为：有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等，具调理中气，畅通血脉，治疗神经衰弱，明目益智，驱气散闷，行气活血之功效。高丽参还具有一个很多人都不了解的美容价值，高丽参自古以来拥有“百草之王”的美誉，更被东方医学界誉为“滋阴补生，扶正固本”之极品。人参的主要成份是人参皂、人参活素、少量挥发油、各种氨基酸和肽类、葡萄糖、果糖、果胶以及维生素B1、B2、烟酸、泛酸等。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时高丽参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。高丽参是一味神奇的药材，除了可以用来吃还能用来美容。如需购买，您可以选择康爱多药店。康爱多药店是一家经国家药监局批准的许可经营的正规网上零售药店，我们有专业的药师团队为您提供最适合的药品。