湿疹可以吃香菇吗？

湿疹尽量不吃香菇，香菇也可能会引起皮炎，这属于湿疹分型，若吃了，可能会引起湿疹发生及加重。在生活起居上，建议患者保持良好休息和睡眠，保持心情的愉悦，避免因为过度劳累及过度生气造成疾病加重。若病情严重建议及时前往正规医院皮肤科治疗。

有湿疹在发作期间尽量避免吃香菇，香菇在中医是属于发物，很容易会导致湿疹加重，引起皮肤瘙痒不舒服等症状。但是在湿疹控制的比较好的情况下，可以吃香菇的，要看一下湿疹的具体情况，如果患有湿疹建议最好平时注意个人的饮食[52石斛网www.52shihu.com]，尽量不要抽烟喝酒以清淡的饮食为主，可以局部涂擦一些炉甘石洗剂。

湿疹可以吃香菇湿疹，中医称湿毒疮，其病多因风湿热，客于肌肤，郁结蕴滞所致。所以一般是不宜进食偏于热性的食物，香菇味甘，性平，无毒。功效主治：主治益气不饥，治风破血。香菇还含有抗病毒的成分干扰素的诱发剂----双链核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。

香菇鹌鹑的食补效果是什么呢？

功能益气补虚，健脾化湿，本膳所用鹌鹑，有动物人参之称，含有大量蛋白质，维生素含量亦高，并含铁、卵磷脂等，能补脾益气，利湿，香菇，含蛋白质、人体必需氨基酸，能提高免疫功能，并有补虚之功。

哪有羊肚菌和香菇的栽培技术？

羊肚菌栽培技术尚未成熟。建议暂时不要涉足。香菇栽培技术可以登录江苏食用菌网。那里有香菇栽培的技术资料和视频。可以参考一下。

香菇有什么作用？

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇、促进胆固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。

初产妇可以吃香菇吗？

一般来说香菇是一种营养丰富，而且味道鲜美的好食材。其营养价值是备受人们认可的，所以香菇做出来的美食，初产妇还是可以吃的。 香菇不仅好吃，而且还富含蛋白质、多糖、维生素、矿物质及多种氨基酸。具有延缓衰老、提高免疫力的功效，而且香菇还有补肝肾、健脾胃、美容养颜的功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。

香菇什么样的好？

【鲜香菇的挑选】

选鲜香菇看全身。选鲜菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质鲜香菇要菇形圆整，菌盖下卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌盖以3-6厘米为好；菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。若菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用。

要是买的鲜香菇的话，应在低温下透气存放，保存最好不超过3天。干香菇则要密封，放于避风阴凉处，注意防潮。

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【干香菇的挑选】

河南产的香菇表面光滑颜色也不是很浓。福建产的褶皱比较多，颜色比较黑。普通的香菇外表比较光滑，颜色偏黄褐色，而优质的冬菇颜色就要深的多，基本都是黑色的，而且表面有很多的褶皱，这种冬菇用水发起来可以发的很大。

冬菇一般都是机器脱水轰干的。河南菇有一部分是火烤的，或者晒干的。火烤干的蘑菇下面发黑，机器脱水的颜色很正常看起来很舒服一般都是产量低的时候就自己晒干。我们可以看到机器烘干的冬菇外表颜色黑的均匀，蘑菇的底部是白色的，让人看上去感觉很舒服，而这种火烤出来的香菇外形相对扭曲。表面颜色深一块浅一块的，而且蘑菇的反面颜色也是深的。不光如此，两种香菇泡出来的水也不一样。

个头小的冬菇是最嫩的时候就采摘下来进行烘干的，所以价格也相对高一点。

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