糯米为补脾胃,益肺气之谷。这是从中医的角度,认为其性温味甘,温暖脾胃。而从营养学的角度认为糯米富含B族维生素[52石斛网www.52shihu.com],可以缓解食欲不佳,同时钙镁离子相较大米要高。
糯米为补脾胃,益肺气之谷。这是从中医的角度,认为其性温味甘,温暖脾胃。而从营养学的角度认为糯米富含B族维生素[52石斛网www.52shihu.com],可以缓解食欲不佳,同时钙镁离子相较大米要高。
1、黑糯米和黑米的名称不同
黑米又称黑粳米,黑糯米是糯米,粳米与糯米不一样。因此在本质上它们就是不一样的。
2、黑糯米与黑米的外形不同
黑米外表纯黑,行如乌珠,质地细密,比普通大米略扁,是我国稻米中之珍品,古为“贡米”,其营养价值比一般白米高,又名乌米,是禾本植物黑稻谷的钟仁,性湿、味甘,具有很高的营养价值和药用价值,是理想的食疗佳品。
黑糯米是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米,天然的血糯米经过温水浸泡后,由于种皮的红色素被水溶液慢慢溶解,会逐渐出现紫红色水溶液,随时间延长,红色越来越浓。并在煮熟后,红色种皮会与胚(米粒)分离。
3、黑糯米与黑米的营养价值不同
黑米营养丰富,堪称米中一绝。它含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素b1、b2、b6,有益胃肠消化,增强造血功能,可使血红蛋白升高。
黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
扩展资料:
一、黑糯米:
黑糯米即紫米,紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口,因其含有丰富的营养,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。
黑糯米被誉为“黑珍珠”,稻米类植物,是带有紫红色的种皮的大米,因为米质有糯性,所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效,长吃可健身,也可泡酒。
用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产区调查,食用黑糯米,对慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、身体虚弱者都有滋补作用。以黑糯米为主要原料制成的饮料、食品,更有明显的医疗效果。
二、黑米:
黑米是黑稻加工产品,属于籼米或者粳米,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种,黑米稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,黑米是非糯性稻米。
黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
参考资料:
百度百科黑糯米
百度百科黑米
查看详细是的糯米难消化。 过多吃糯米做到食物,会造成消化不良,胃胀等现象。糯米含有多支链淀粉,支链淀粉只能部分被水解(约54%)。米含支链淀粉高达98%以上,支链淀粉有很强的粘性(因为支链彼此纠缠所至),糯米中支链淀粉含量很高(糯米的“糯性”由此而来),不易彻底水解,一般水解到1,6-苷键的分支处,水解受阻,吃糯米难以消化,就是这个原因。
查看详细可以吃,对病情没有影响,不会延缓骨折的愈合等。建议患者去医院骨科求治,给予正规治疗。患者需要积极配合大夫的治疗,不要抽烟喝酒,避免劳累,防止局部外伤,不要喝酒,不要吃辛辣刺激食物,避免抽烟,保证充足睡眠,多喝开水,多吃香蕉等食物,避免大便干结,多喝排骨汤等。
查看详细不好,糯米是粘稠的,容易引起消化不良,起床第一件事情,就是先喝一杯温开水
查看详细糯米饭是老挝人最爱吃的主食,约占他们全部食物的70%。老挝朋友介绍说,老挝糯米饭的做法是很讲究的,不是想吃就能马上做出来的。老挝人一般都是头天晚上就用水浸泡糯米过夜,而且浸泡糯米的水不能太少,至少要高出糯米2厘米。等到第二天早上,把糯米捞起来,放在一个竹编有盖的漏斗状的容器内。然后,将容器套架在盛有适量的水的陶钵口上,再慢慢地烧蒸30-40分钟即可。据老挝朋友说,这样做的糯米饭粘性好,软硬适中,香甜可口。
查看详细答:做年糕啊!!水、糯米粉、糖、食用油、奶、搅拌均匀不要有颗粒!里边加上枣,或者果仁!上锅蒸,熟了后晾到不烫手了以后,取出再在抹油的容器里,在晾到全凉就可以吃了!!很好吃的注意水和糯米粉的比例,不要活稀喽!!或者包汤圆也可以呵呵。糯米粉粥》主料
答:客家糯米酒营养价值极高,具有健胃益气之功效。同时,它也有许多适合的人群。尤其是一些中老年人,以及孕妇身体虚弱的人都可以喝。不但可单独饮用,还可将其制成肉制品,味道鲜美,肉质细嫩易消化。
答:应该是很养人,很有营养吧喝酸奶那么有营养,甜酒当然也是啦在老家时,冬天就喝这个~~
答:杏加糯米在食用后,对女性的好处在于补虚、补血、健脾、暖胃的功效。还能够有效的缓解尿频等症状。可以促进肠胃的蠕动,增加食欲,有利于营养物质的消化和吸收。
答:糯米也是我们生活中比较常见的米。端午节的时候我们会用糯米包粽子,糯米饭团我们也经常吃。糯米在北方也被称为江米,是八宝粥和各式甜品的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和B族维生素等营养物质,属于温补强壮的食物。
答:吃糯米饭的时候可以拌白糖。好处就是增加口感,补充更多的能量。坏处就是糖分过高,容易增胖。
答:糯米属于一种高营养的食材,研究发现,糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
答:从中医的角度来看,糯米甘、性温,有暖脾胃、补中益气、缩小便的功效。作为一种食品,长期食用对身体健康影响不大。但是需要提醒您的是:糯米吃多了不易消化,尤其晚饭尽量少吃。
答:呵呵,吃五个太多了,根本吸收不了,白白浪费了,两个最好!在说您也不可能不喝牛奶的!鸭蛋也最好吃两至三个,蛋黄里的胆固醇蛮高的,什么东西都是这样,虽然有营养,但多吃也无益!
答:不可以海产品虽然含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受海洋污染的影响,海产品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。所以,食用海产品要注意适量适度,一般每周一次即可。海鲜生吃应先
答:产妇是可以吃糯米的,糯米含钙高,有补骨健齿的作用。可将黑糯米浸泡后装入布袋,用线扎紧,然后与猪骨等一起炖煮,熟后喝汤,再将袋中糯米取出,分数次煮粥吃,还有养胃的作用。产妇食用黑糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。
答: 中药合理配伍才可以发挥疗效。 指导意见 建议您去看中医大夫,根据身体情况对症理疗,利于恢复。 很抱歉,我们只能给您建议,您能跟您说具体的用量,这是规定,请谅解。
答:好处:可以使头发柔软,有光泽,防止脱发,去头皮屑,生发定型等。用芦荟鲜叶美发方法:①鲜叶涂抹法:将芦荟鲜叶洗净、去刺,并用小刀削去上表皮,手持下表皮向头发上、头皮上涂抹或用梳子在叶肉上划几下,用粘着芦荟汁液的梳子梳头,可重复几次,然后按自已
答:可以少量食用,肝癌的病人要采用少量多餐、忌油腻、给予清淡、可口,并含有新鲜蔬菜、水果、刺激性小的食物。多采用蒸、炖、煮、氽、拌等烹调方法,要减少各种调料的用量。
答:上述情况是面部过敏的,引起过敏的物质有很多,化妆品,花粉,灰尘等都是有可能引起过敏的<br><br>建议注意避免接触过敏原,避免用化妆品,不宜吃辛辣食物,药物方面可以给与敏迪片口服治疗
答:绿茶性凉,具有生津止渴、清热解毒的作用;冰糖性平偏凉,具有补中益气内、养阴润肺、止咳化容痰的功效。二者搭配着喝,能让绿茶清热解毒的功效充分发挥,减缓咽喉疼痛,还可以发挥其养阴润肺、生津的作用,以改善咽喉局部的干燥、不适感。1、禁忌喝头遍茶: