黑米是一种男女老少皆宜的食物,而且营养价值很高。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育[52石斛网www.52shihu.com],并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养谷物。
黑米是一种男女老少皆宜的食物,而且营养价值很高。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育[52石斛网www.52shihu.com],并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养谷物。
3种食材的不同功效我分别列举了。它们不会相互有不良反应。没有不适合人群,煮豆浆是很好的选择,煮粥比豆浆更有营养
黑豆,又名橹豆、料豆、零乌豆,向有豆中之王的美称。
中医历来认为,黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥,制风热而活血解毒;止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。现代药理研究证实,黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。正因为如此,黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
黑豆防老抗衰,药食俱佳。黑豆,民间多称黑小豆和马科豆,是因它色黑形小、能作猪马的精饲料之故,与黄豆同属大豆类。药用还有用黑豆加工的大豆卷、豆豉、黑豆衣等。
研究提示,黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达360%-40%,相当于肉类自勺2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸,特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆,可以提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑豆味甘性平,为清凉性滋补强壮药,日常生活中以黑豆为食品者亦有多种。它具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身,又能去疾,药食咸宜。
自古以来,黑米就被人们当成一种滋补保健品。《红楼梦》中所说的御田胭脂米”就是指紫黑色的血糯米。中医认为,黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用,可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。由于黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。用来煮粥效果最好为了更多地保存营养,黑米往往不像白米那样精加工,而是多半在脱壳之后以糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,而不是做成米饭。煮粥时,为了使它较快地变软,最好预先浸泡一下,让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮,只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,泡之前可用冷水轻轻淘洗,不要揉搓;泡米用的水要与米同煮,不能丢弃,以保存其中的营养成分。
黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚羸,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。
可以治便秘.
利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖.
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。而且芝麻还含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量十分丰富,可以促进新陈代谢,有利于雌性激素和孕激素的合成,故而能起到美胸的功效。
查看详细有。
黑米红豆粥的功效一
黑米味甘、性温;
有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用;
特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。
1。黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4。黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5。黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
黑米红豆粥的功效二
黑米在古时是“贡米”,具有良好的医疗保健作用,在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑为贵,营养价值更高。随着科学的迅速发展,并经营养学家们的深入研究,一直认为黑色食品是一种理想的保健佳品,专家们指出天然食物的营养与它们的颜色密切相关。除了我们所熟悉的绿色外,若按其营养价值排列,依次为黑色、红色、黄色和白色。因此,过去不太重视的“黑色食品”,越来越受到人们的青睐。
黑米因外皮乌黑而得名,又称补血糯米、贡米、黑珍珠,是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜食用。
查看详细黑米可以直接用来煮饭的,做成黑米糙米饭,方法如下:
准备材料:糙米 130克、黑米 130克、大米260克、水适量。
1、第一步准备好需要的食材,放一旁备用。
2、然后把准备好的黑米和糙米放入盆中,浸泡120分钟,再淘洗干净。
3、锅里放入适量的大米,糙米和黑米,选择煮饭按钮,自动开始工作。
4、时间到后不要打开,焖20分钟再开盖。
5、开盖后盛入碗中,这样就可以食用了。
查看详细目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售。天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别:
一看:看黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽,米粒大小均匀,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹),无虫,不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡,米粒大小不匀,饱满度差,碎米多,有虫,有结块等。对于染色黑米,由于黑米的黑色集中在皮层,胚乳仍为白色,因此,消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉,观察米粒是否呈白色,若不是呈白色,则极有可能是人为染色黑米。
二闻:闻黑米的气味。手中取少量黑米,向黑米哈一口热气,然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味,无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常的气味的为次质、劣质黑米。
三尝:尝黑米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼,或磨碎后再品尝。优质黑米味佳,微甜,无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米。
查看详细以上这样是可以一起食用的,但煮粥的时候把这些一起放进去是煮不出好味道的.红枣百合桂圆花生莲子要提前用温水泡一下再煮黑芝麻可以用文火培干擀碎和红糖一起在粥好的时候再放入.不过红糖这个东东热性太大如果不是身体十分虚寒可以考虑用冰糖代替另外如果单纯用黑米煮粥味道不是很好可以加入一些大米那样煮出的粥会比较香.
查看详细答:黑米黑豆红枣花生粥可以补血养颜,抑制胆固醇、脂肪的吸收,防止高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生,美容养颜等等。喝黑米黑豆红枣花生粥的注意事项一、黑豆1、肾病严重者不适合吃黑豆:虽然黑豆有补肾的作用,但是肾病严重者是不是和食用黑豆的,这是因为
答:市面上售卖的黑米,如何才能辨别真假?一起来看看吧!
答:红豆黑米粥吃了一个月可以加速血液的循环,也可以起到养血美容的效果,如果现在是减肥期间,也可以适当的喝一些红豆黑米粥,可以起到减肥的效果。但是一定要长时间的坚持下来喝才会有一定的作用,在日常生活中还要多喝水,还要多吃一些新鲜的水果蔬菜。
答:白发的病因和平时肾虚血虚,缺乏维生素,微量元素等都是有直接关系的,和遗传也是有一定关系,建议您平时可以多吃黑芝麻,黑米,黑豆,核桃,枸杞,何首乌等,具有补肾生发乌发作用的药物食物调理是不会导致皮肤变黑的
答:黑芝麻、黑豆、黑米、核桃的功效是补肾、降血脂、预防肿瘤、美容养颜、预防动脉硬化、增强体质、补脾、驱寒、滋阴补血、促进头发生长等。经常吃黑芝麻、黑豆和核桃能够补充蛋白质、维生素、卵磷脂等。
答:黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米),按占干物质计,含粗蛋白质8.5-12
答:紫色。材料:大米200g、黑米100g、水适量。1、黑米放到水里淘洗干净,稍微浸泡一会,半小时为宜。2、白色大米淘洗干净。3、电饭堡中放入白大米和黑大米,放入适量水,以没过大米3公分为宜。4、这样就可以了。5、盖上盖子按下蒸饭按钮等待饭成熟
答:黑大米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素E、钙、铁、磷、镁等多种矿物质,营养丰富,可为人体提供必需的营养,增强体质,提高机体免疫力,具有良好的食疗保健功能。黑米粉还具有健脾养胃、补肾壮阳、益气养血、祛湿解毒等多方面的作用,尤其
答:石斛冬季保护:石斛分为春石斛和秋石斛,两者的冬季管理应区别对待。一、春石斛春石斛在冬季已完全停止生长,花芽也开始出现,此时茎上的叶片会开始掉落。1、日照:当花芽开始出现后,最好将植株移入室内光线明亮的窗户边,以利于花芽顺利生长。2、温度:纵
答:"酸枣仁具有养心补肝,宁心安神,敛汗,生津的功效,是可以改善睡眠,不过我还知道一款改善睡眠较好的中药,叫抗衰灵,延寿堂有卖,我朋友在吃,所以知道一二,听她讲效果不错,不仅解决失眠的问题,而且感觉脸上的斑慢慢变淡,变得越来越漂亮了。
答:淡菜含有丰富的营养素,干淡菜每百克含蛋白质59.1克,脂肪7.6克,碳水化合物13克,钙277毫克,磷864毫克,铁24.5毫克,还含有一定量的维生素和微量元素。每公斤淡菜尚含碘1200微克。淡菜含有多种人体必需氨基酸,所含的脂肪主要是不饱
答:本品为葫芦科植物栝楼或双边栝楼的干燥成熟果皮。秋季采摘成熟果实,剖开,除去果瓤及种子,切丝,阴干即中药瓜蒌皮。古方以全瓜蒌入药。可生用。制用即炒瓜蒌皮和蜜制瓜蒌皮。
答:是感冒感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红塘称热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈
答:含丰富微量元素及维他命、氨基酸,具有清热解毒、润肠通便、安神之功效。蜜糖、葡萄糖、维他命能调节神经系统,防止神经紧张,消除疲劳,预防心血管疾病,有助于睡眠。有养阴润肺、止咳、解酒、助消化的功效,比较适合一些经常熬夜、便秘、上火的人,但脾胃虚
答:P=W/T=FVP=UI若为纯电阻,则P=Q/T,P=I*I*R,P=U*U/R若为电动机,则P=(有用功/机械效率)/T=(FS/机械效率)/T学习物理重要,掌握学习物理的方法更重要。学好物理的“法宝”包括预习、听课、整理、应用(作业)、
答:骨折病人是可以吃羊肉的。羊肉含有丰富的蛋白质,钙质,属于温补的食物,适当的吃些羊肉,有利于促进骨折的愈合。但是不要吃得过多,因为羊肉属于热性食物,骨折早期,羊肉吃多了,容易上火,出现便秘不利于消化。在骨折恢复期,可以喝羊脊骨汤,也可以放些山