排毒蔬菜有哪些？

日常生活当中难免会体内积累毒素，长期下去对身体是不利的，平时可以不吃辛辣刺激的食物，不吃太油腻，肥甘厚腻的食物，以免身体毒素堆积，可以多吃一些具有排毒功能的蔬菜，来帮助身体去除毒素。具有排毒作用的蔬菜有有芹菜，南瓜，白萝卜，苦瓜，花椰菜，芦笋，海带[52石斛网www.52shihu.com]，菠菜，黑木耳，白菜等对身体都有一定的排毒功效，建议根据个人喜欢选择食用。

在日常生活中难免会在体内积存毒素，长时间下去对身体是有害的，平时不要吃辛辣刺激的食物，不要吃太油腻的食物，也不要吃太肥甘厚腻的食物，以免身体内毒素堆积，可以多吃些蔬菜，有助于排毒。有排毒功效的蔬菜有芹菜、南瓜、白萝卜、苦瓜、西兰花、芦笋、海带、菠菜、黑木耳、白菜等，对人体都有一定的排毒功效，建议根据自己的喜好来选择食用。

穿心莲可以生吃吗蔬菜穿心莲怎么做好吃？

穿心莲是生吃还是烫下好吃

都可以。

穿心莲焯水以后感觉颜色不太好。直接拌吃也可以。穿心莲不能在沸水中煮太久，不然会营养流失。

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穿心莲的营养价值

穿心莲是一种一年生的草本植物，但也可以作为菜肴进行食用，虽然不是我们餐桌上常见的菜肴，但却是一种非常有用的菜肴。特别是在炎热的夏天，人体比较容易上火，吃穿心莲不仅可以清热解毒，还可以增强自己的免疫力。

在穿心莲内含有多种元素，其中包括黄酮类、二萜类、多酚类，从叶、嫩枝、胚轴、根和胚芽所得的愈合组织，经培养分离，得三种倍半萜内酯化合物：榄核莲内酯A、B和C等物质。

正是因为穿心莲含有以上的特殊物质，所以穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

羊肉火锅里能放什么蔬菜？

白菜、菠菜、香菜，自己喜欢的青菜都可以放到羊肉火锅中去。

材料：羊肉750克

辅料：各种青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、肉丸类适量、姜片适量、葱段适量

调料：煮肉料包1个、食盐适量、料酒适量、花椒粒适量

制作方法：

1、羊肉切块冷水下锅，加入葱段、姜片、花椒粒，大火煮开。

2、羊肉变色后捞出，用水冲去血沫。

3、将羊肉放入高压锅中，加入葱段、料包，适量清水，盖上锅盖，上汽后煮20分钟。

4、煮肉的过程中，将要涮煮的食材清洗干净，装入盘中。

5、将煮好的羊肉倒入电火锅中，下入喜欢的青菜，直接食用即可。

芥蓝是什么蔬菜？

芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒白灼芥蓝食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。

日常使用的蔬菜有哪些？

常用蔬菜中，常见的种属重要有：（1）十字花科。如大白菜、小白菜、包菜、油菜（一般吃的菜芯）、萝卜、花椰菜等。（2）藜科：菠菜、甜菜、红头菜。（3）豆科。各种豆，菜豆、豇豆、蚕豆等。（4）菊科。莴苣、菊花菜、牛蒡等。（5）茄科。番茄、辣椒、马铃薯、茄子等。（6）葫芦科。黄瓜、南瓜、西瓜、西葫芦、冬瓜、苦瓜、佛手瓜等。（7）百合科。金针菜、韭菜、大蒜、大葱、百合、芦荟等。（8）伞形科。芹菜、香菜、胡萝卜、茴香等。（9）旋花科。雍菜（空心菜）、甘薯。（10）天南星科。芋头、魔芋（11）蓼科。荞麦（12）苋科。苋菜（12）睡莲科。莲藕、莼菜还有很多很多，除被子植物外，很多蕨类植物，真菌类，比如蕨菜、蘑菇、金针菇等等也是常用的蔬菜，在此不一一列举。

润肠蔬菜有哪些？

润肠的蔬菜有白菜、菠菜、韭菜、空心菜、萝卜、海带、西葫芦、豆芽、黄瓜、油菜、黑木耳、冬瓜、丝瓜、甘薯叶等都是具有润肠作用的蔬菜。比如说黄瓜，其性质寒凉，含有的细纤维素成分，能够促进肠道蠕动，具有帮助体内宿便排除体外的作用。而油菜，性凉、滑润，含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，具有治疗多种便秘和预防肠道肿瘤的作用。