山药有什么营养价值？？

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗[52石斛网www.52shihu.com]，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。

吃山药有副作用吗？

没有副作用2113。

吃山药的好处：

1、健脾益胃、助消5261化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物4102质，有利于脾胃消1653化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

2、滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。

3、益肺止咳：

4、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用。

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吃山药的注意事项：

1、山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

2、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。

3、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。

5、消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。

参考资料来源：人民健康网-山药健脾益胃 哪种人不宜吃山药

参考资料来源：人民健康网-山药怎么吃 山药进补注意九大事项

薏米山药芡实粥能和大米一起煮吗？

山药和陈皮泡水有什么作用？

山药和陈皮泡水的作用如下：

1、滋脾养胃

山药和陈皮两者本身都性属温和，味道甘甜，不仅可以滋脾养胃，还能生津止咳，化痰，养肺。尤其是对于男性而言，他们在补肾涩精方面，具有非常好的效果。除此之外，它们还能够化解人体内的湿寒，尤其是治疗咳疾。经过实验研究表明，它在治疗肺病和咳疾方面，成功率很高。

2、缓解疲劳

本身陈皮和山药都有温补效果，如果能够好好利用的话，不仅能够缓解生活和工作带来的疲劳，还能提高人的精神。如果是单独泡陈皮水或者是山药水的话，必然也有温补效果，但是作用却不突出，而把两者相结合的话，为事半功倍。

除此之外，它们不仅可以泡成水或者茶来喝，还可以作为药粥，能够起到很好的美容养颜，抵抗衰老，减少皱纹，美白肌肤的功效。

3、开胃养胃

很多人的胃口不太好，经常因为厌食而损害了自己的健康，在这种情况之下，我可以使用一些橙皮或者山药，就能够起到很好的开胃和养胃作用。除此以外，它不仅能够健胃消食，还具有清热解渴，安眠止痛的功效。

同时因为它的养胃效果，所以它还能够起到一定的润肠功效，从而就可以很好的清除人体内的毒素和垃圾，不仅护养了肠胃的健康安全，可以很好的预防便秘。

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喝陈皮水的注意事项

1、胃酸过多不能够服用陈皮水

陈皮酸甜的口感能开胃消食，有健脾理气、化痰止咳的功效，有消化不良或是胃胀的患者可以服用陈皮水。陈皮还有燥湿的作用，如果有胃火、气虚的患者最好不要饮用。此外，健康的人也不能过多饮用陈皮水，一周饮用一次就可以了。

2、服药期间禁止服用陈皮水

在用药的时候有很多注意事项，除了一些生冷油炸食品不能吃以外，这类的茶饮最好也不要喝。陈皮中的一些成分对药酶有一定的影响，如果在用药期间喝陈皮水的话会减轻药效。所以想喝的患者最好咨询一下医生。

3、孕妇吃陈皮水要注意

孕妇体质比较特殊，在饮食方面要特别注意，一些食物随便乱吃的话可能引起孕妇的不适，也会影响胎儿的成长和智力发育。但是陈皮是一种比较开胃的食物，孕妇有孕吐现象的时候闻到陈皮的味道能缓解孕吐，所以这也是孕妇十分关心孕期能否喝陈皮水的原因。

参考资料来源：

人民健康网-肠胃不好，中医师建议陈皮调理

人民健康网-大雪养生陈皮山药来煲汤

长期吃山药有什么好处七大好处适合？

功效：1。健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2。滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3。益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4。降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

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能

吃

但也不能多

吃

吃山药太多会发胖吗？

任何食物都是不能过量吃的。山药可放心地多加食用而不会发胖。山药中还含有消化酶，能促进蛋白质和淀粉的分解，且可促进新陈代谢，减少多余脂肪。