鹿茸泡酒的功效是什么？

鹿茸泡酒的功效是补气补血、强筋健骨、益精髓、增加身体免疫力、增加食欲、促进睡眠、促进新陈代谢、促进心脏收缩、降低血压、扩张血管、预防心血管疾病。适当的喝鹿茸泡酒还有补肾壮阳喝增加性欲的功效。

鹿茸含有多种对人体有益的营养成分，用它来泡酒能够提高肢体能力，还可以帮助改善睡眠，减少疲劳。鹿茸泡酒首先要从小剂量开始，慢慢的增加，不可突然间大量的使用。大量的使用可能会导致有头晕，目赤或者是伤阴动血，若是身体发热的患者也是不可以使用的。

鹿茸泡酒的功效包括补气、补血、降低血压、增强身体免疫力、缓解疲劳、促进伤口愈合、促进睡眠、益精髓、强筋骨、增加食欲、促进新陈代谢、增加性功能。适当的喝鹿茸泡酒对于预防心血管病变也是比较有利的。

鹿茸泡酒的功效和作用是比较多的，对于肾阳不足，精血亏虚所引起的男性阳痿早泄以及尿频遗尿，甚至胃寒乏力，腰膝酸软等一些症状都可以起到一定的作用。小儿出现发育不良软骨等一些症状的时候，也可以通过鹿茸单独服用或配合淫羊藿同时服用。当小儿出现发育不良时，也可以使用鹿茸酒配合六味地黄丸服用。

鹿茸泡酒可以起到归省肝经、补血益气、壮阳补肾、补益精血、强筋劲骨以及温补托疮等作用，可以用于辅助治疗肾阳不足、精血虚亏以及筋骨无力等疾病。但是阴虚阳亢以及血热出血的人群最好不要服用，以免导致疾病加重。

鹿茸鹿鞭泡酒可以强健身体的筋骨。而且还能治疗精神疲乏晕眩的症状，并且里面还含有很多的营养物质，可以为人体补充足够的营养物质。而且还能够为人体提供能量。但是患者也一定要调整好自己的饮食习惯和作息时间，不要让自己的身体太过于劳累。

鹿茸浸泡酒具有补肾养阳的功效。您的情况是可以服用鹿茸酒调理一段的。在治疗过程中，避免吃辛辣油腻的刺激性食物，不要熬夜，保持好心情。如果服用鹿茸酒调理，期间需要多注意饮食习惯，需要忌辛辣油腻食物。

鹿茸泡酒是一种非常温补的药酒，非常适合气血虚亏的人。 鹿茸泡酒是一种非常温补的药酒，非常适合气血虚亏的人。 鹿茸泡酒具有补肾壮阳，固肾涩精的功效，适合肾阳虚的患者，另一方面还能安神固眠。喝鹿茸泡酒要适量，一般一天两次，一次一小杯。期间不要吃辛辣刺激的食物。

女性如果有肾阳虚的症状，多表现为畏寒怕冷，四肢发凉，小腹冷痛，精神不振，容易疲劳，腰膝酸痛，性欲减退[52石斛网www.52shihu.com]，宫冷不孕，白带清稀，月经失调，量少色暗，有痛经的症状，还会有泌尿系感染，妇科炎症等，还会出现白带清稀，宫冷不孕，还容易导致更年期提前。

鹿茸泡酒有补肾助阳的功效，建议在医生指导下根据自己病情合理选用中成药治疗。治疗期间避免辛辣油腻刺激食物，不要熬夜，保持心情舒畅。

鹿茸泡酒属温补，适用于气血差的人，一次一小杯，一天两次，睡前喝的，具有补肾壮阳，益血添精作用，对肾阳虚导致的腰痛，性功能低下，有一定改善作用能，缓解类风湿关节炎造成的关节痛.鹿茸对于阴虚内热，肝阳上亢的人不宜服用，否则火上浇油加重上火的程度，会出现口干咽痛，烦躁，大便干结等燥热的现象 除了泡酒，鹿茸还可以和食物炖着服用或直接吃.如果想使鹿茸达到补肾健骨的效果，最好取1~2片鹿茸片直接放入口中，让唾液使之徐徐溶化，慢慢咽下溶有鹿茸的唾液，最后再将余渣嚼碎吞下.这样既比研粉吞食要方便得多，且有效成分的吸收率也更高. 因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜或茶中的鞣酸发生反应而被破坏，所以鹿茸的服用通常以空腹为宜，并在服用后尽可能少喝茶.

如何用鹿茸泡酒？

鲜鹿茸如何吃？

做汤比较好，营养不宜流失。

鹿茸的食用方法:

鹿茸性温而不燥，作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身和提高机体功能作用。

食法1：取茸片5g（上、中、下段搭配）、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之（初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g）。

食法2：取鲜茸片50～60g，与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉）、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3：把鲜茸50g洗净切片（或干茸片25g），泡入50度以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10—25m1，1次/日饮酒服用。

食法4：将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中，服用；或粉碎成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用（如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用）。

食法5：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4～6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月～下年5月。

食法6：用茸片加水炖后食用，或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。

食法7：鲜鹿茸30克，山药60克，白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中，密封浸泡7天以上便可服用。每日3次，每次饮服15～20毫升。

鹿产品作用简介

鹿茸及鹿茸片：补元阳，补气血，益精益髓，强筋骨，为良好的全身强壮剂，能增强人体免疫能力和提高机体工作能力，有改善睡眠和食欲，降低肌肉疲劳，促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。

鹿茸血：补虚，和血，壮阳，治虚损腰痛及心悸，失眠，崩漏带下。有促进新陈代射的功能，增强体质和促进机体机能的作用，对治疗神经衰弱及各种虚损症疗效甚佳。

鹿鞭：补肾壮阳益精。治劳损，腰酸痛，肾虚，耳聋，耳鸣及阳痿，宫冷不孕等。

鹿尾：滋补强壮剂，暖腰滕，益肾精，及肾虚，遗精，头昏耳鸣等。

鹿胎粉及鹿胎膏：妇科良药，对于久婚不孕、虚寒崩漏、白带多下、月经不调等疗效显著。

鹿筋：壮筋骨，治劳损，风湿性关节炎，转筋。

鹿骨胶：补血损，强筋骨，治劳损，转筋，腰膝疼痛酸软。

鹿角、鹿脱盘：行血，消肿，益肾，虚劳内伤，淤血做痛，腰脊疼痛等。

鹿骨膏：由鹿骨加鹿皮或中药蒸制而成，能益气补血，强筋壮骨，活血祛风，对老年体弱者有较好的强健作用。

鹿脂：温中散寒通肌理，治臃肿，四肢不遂，面疮等。

鹿肾：补肾气，安五脏，治肾炎，肾虚，耳聋等。

鹿心：养气补血，安神气血两亏，心慌心悸，风湿性心脏病。

鹿肝：对维生素A缺乏症有明显疗效，对甲肝、乙肝及各类肝病、眼病的治疗也有其特效。

鹿肉：鹿肉肉质细嫩，味鲜营养价值高（即高蛋白，低脂肪）。中药典籍记载其具有补五脏，调血脉，益气力，强筋骨之功能。

鹿茸的食用方法

据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。

鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。

人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。

1、中国原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痂，然后把50度(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

食法1、在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2、在长江以南及东南沿海地区，取茸片，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3、在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50度(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服，3次／日饮酒服用。

食法4、在东北，人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50。(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

2、韩国韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸，韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药，男女老幼皆食鹿茸。食法：将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起，煎熬4-6小时，凝成冻状后，每早空腹食用。消费的主要季节是9月一下年5月。

3、泰国在泰国的华侨及华裔习惯用排血梅花鹿三杈茸、二杠和砍茸。食法：用茸片加水炖后食用，或将茸片5g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和水后炖服。泰国食茸的季节一般是10月下旬、12月下旬。

4、日本把鹿茸的有效成分通过化学方法提取出来后，制成各种保健品和饮料，供应到市场。

5、其它用鹿茸片泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0．3一O．5g为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益，此药茶具有温补肾阳的功能；用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用，每次0．3g为宜；用梗米(或小米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g，党参100g，谷?g，共研细末)5g及红糖少许，和匀服用每日1次，通治诸虚、体弱，延年抗老，未老先衰及一切气血精液不足者用鹿茸做成各种药膳，例如：汤羹、糕饭、菜肴等，不仅营养丰富，且可以防病治病，增进健康；亦可用鹿茸做成各种鹿茸果脯、鹿茸糖、鹿茸饮料、鹿茸营养液等食用。

鹿茸

释名

鹿是篆文象形字，又称斑龙，因为古书记载：鹿与游龙相戏，必生

异角，故鹿得称龙。鹿茸又称斑龙顶上珠，有斑龙丸的处方治疗虚

损证。

药用部分

本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿等各种雄鹿尚未骨化的幼角。

鹿茸片应去除茸毛，避免引起咳嗽。其形状为横切的片状，外皮红

棕或是棕色，中央洁白或是米黄色，有细蜂窝眼，气微腥。

性味与归经

甘、咸，温。入肝。肾经。

功效

补督脉，助肾阳，生精髓，强筋骨。

临床应用

1：用于肾阳不足、阳痿、肢冷、腰瘦、小便清长、精衰、血少、

消瘦乏力及小儿发育不良、骨软行迟等症。鹿茸是一味补督脉的要

药，又能助肾阳、补精髓、强筋骨，适用于肾阳不足、精衰血少及

骨软行迟等症。本品可单味服用，也可配合熟地、山萸肉、菟丝子

、肉从蓉、巴戟天等同用。

2：用于冲任虚损，带脉不固，崩漏带下等症。鹿茸髓补益肝肾，

调理冲任，固摄带脉，故可止漏束带，用治崩漏带下属于虚寒症状

者，可与阿胶、当归、熟地、山萸肉、淮山药、白芍、乌贼骨等配

伍同用。

3：本品亦可用于慢性溃疡经久不敛及阴性疮肿内陷不起等症，有

补养气血、内托升陷的功效。

药理作用

1：对心血管系统作用

大剂量抑制，中剂量则加强，对衰弱心脏的强心作用力强。

2：强壮作用

良好强壮剂，可提高机体工作能力，改善睡眠和食欲，可降低肌肉

疲劳。

3：性激素作用

可改善血浆睾丸酮偏低的小鼠，但对正常者无效。

4：对创伤作用

对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡，创口，增强再生的过程，能

促进骨折愈合。

秋冬季节服鹿茸谈禁忌

秋冬季节，人们习惯买鹿茸进补，但不少人又弄不清什么时候用鹿茸进补效果最好，以及鹿茸的服用方法和禁忌等。

服用季节霜降之后，为服用鹿茸最佳节令，因为这段时间气候转凉，人体气血开始收敛，生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。

适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓，强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功，适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症，均有补养气血之功。

服法禁忌鹿茸可单服，但与人参配服效果更为显著。每次服量：0。3至0。5克为宜，过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次，一般在睡前服用。

以上几种服鹿茸方法，可供选择：1。用酒或盐开水吞服茸粉；2。用人参等量，内服；3。用人参煮水吞服等。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。

鹿茸这么滋补，但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸：

一、有“五心烦热”症状，阴虚的人；

二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；

三、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人；

四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；

五、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。

鹿茸太硬怎么能切？

鹿茸片是鹿茸切成的片和磨成的粉。是鹿茸加工的一种形式，方便利用，鹿茸片分原片(厚片)和薄片两种。1）茸片(厚片)加工原茸片即是鹿茸经过软化后，用特制的切具切成的薄片。这是鹿茸利用的古老形式，因此加工方法很多。大体分为软化和切片两道工序。切片前准备：首先用无烟火(酒精灯、电炉等)燎去鹿茸茸毛，用竹刀刮净。也有不去毛的，然后将枝杈分解。1。软化：基本方法是度酒浸法，可往鹿茸髓质部灌酒，亦可将茸放在酒内浸泡，较多用的是将茸的断端浸在酒内0。5--l小时，通过毛细作用，使鹿茸被酒浸润。可用50℃热酒浸润，也可用20℃温度下的凉酒浸润。被酒浸润的鹿茸加热更易软化，加热方法有三：①在℃烘烤2--3小时;②用锅蒸，水沸腾后，闷1—1。5小时;③放在罐中闷2--3天，翻动3--4次，低温凉酒浸润可自然软化;用酒浸润后的茸段还可用炭火烤，使茸软化后再切片，边切边烤，直至切完为止。2。切片：切鹿茸原片的工具有手刀，即如切菜方法，有的用中药的切刀或特制的半自动切片机。切片厚度为0。5--1。0毫米，边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上，然后用特制的压力器压平干燥。之后按不同等级分开包装。肖氓(1981)介绍泰国原茸片加工与我国稍有不同：先将鹿茸锯口、钉眼用石蜡封严，刮毛，用药液(特制)反复洗刷，再用清水洗净，白布包裹，硫磺熏蒸，60℃烘箱加温2小时，软化后纵轴切开--分为二，刮平锯面和刮掉茸皮，向切面喷白酒，再装入布袋中软化，分段切成0。35--0。45毫米厚的片，按枝段拼在一起呈茸形，包装出售。2）薄茸片加工鹿茸薄片在20世纪60年代后期出现于香港市场上。因其只有几微米厚，放在口中可以自然溶化，用起来更加方便，曾一度受到用户的欢迎。但因其在加工过程中使茸内有机成分流失和以蛋清、鹿皮等作整型辅料，从而降低了鹿茸的有效成分含量，此加工方法不可取。其加工工艺简介如下：1。分段、开条：将鹿茸燎去茸毛、洗净，从主干顶部开始，锯成厘米的茸段。在清水中浸泡30分钟，或在湿稻壳中埋6--12小时，使干燥的鹿茸充分吸收水分，然后在笼屉上蒸1--1。5小时，蒸软的鹿茸去掉茸表皮后再剥下真皮备用。依茸的粗细不同纵向切成4--6条(茸顶端可切蜡片部分切勿开条)。每段茸切条后要用线按原茸样缠住，在℃条件下干燥l--2小时，再使鹿茸脱掉水分。2。蒸缠：将干燥的茸条放在鸡蛋清中(目的在于增加茸的韧性)浸泡小时，使茸条充分吸收鸡蛋清后再将茸条拼在一起，包裹白布，用细绳缠紧，在笼屉上蒸1小时左右，取出重新用白布缠裹，用细绳缠紧，使茸粗度变细，再上笼屉蒸，再缠、再蒸，反复3次，这时茸的粗度减少1/3--2/3。去掉白布，包裹鹿茸真皮，真茸皮外再包裹脱毛刮净的鹿皮，鹿皮外再包裹白布，细绵缠紧再蒸，反复两次，这就是所谓的“六蒸五缠”，使鹿茸与茸皮、鹿皮融为一体。这时茸的直径为2厘米左右。3。干燥：将经过蒸缠的茸条去掉白布进行干燥处理。方法是：先将高粱米、大米煮开花，烘干，盛在木箱或铁箱等容器内，将茸条埋在烘干的高粱米(花)、大米(花)中，每天更换一次烘干的米，持续6--8天，使茸条达到硬而脆、软而挺坚、有弹性的程度。4。刨片：刨茸片的刨刀是用优质刃钢制成，宽厘米。将刨床镶嵌在长凳上，用硬质木板等调整好刨片的厚度。刨片时，将茸条用特制的茸夹夹好，均匀有力，反复在刨刀上刨，厚度要求在7--10微米。将刨出的茸片放在吸性好、韧性强的纸页里摆平夹好，用加压器压平，脱水，干后分成等级，即可包装出售。1990年吉林省四平市种鹿场又研制出一种新的薄茸片加工法：由鹿角胶取代蛋清作充填赋形物，用机械一次成型，改变了卫生条件，减少了鹿茸有效成分的损失，提高工效和质量，此项成果已通过省级鉴定。现在国内已生产各种型号的鹿茸切片机，工作起来效率高，质量好。3）鹿茸粉加工鹿茸粉是利用鹿茸的最简便形式，只是人们担心其纯度，所以应用并未流行。其加工方法有酒炙法或烘干法几种。1。酒炙法：是将鹿茸切成厚片，将茸片放在铁丝筛内文火烘烤，到烫手程度(℃)放在白酒内渍淬，取出再烤熟、再渍淬，反复3--5次，直至茸片边上泛起小泡，呈深黄色并有酥香味，茸质松脆，冷凉后粉末。酥炙法：将铜锅放在沸水上浴热，放入茸片翻炒，炒至徽黄，放在牛乳中渍淬，反复3--5次，酥至金黄色，有酥香气，茸质酥脆，冷凉后粉末。2。烘烤法：将鹿茸切片或砸成碎块，在℃干燥箱内烘烤5--小时，断面呈徽黄色，可取出冷凉粉碎。

刚割下来的鹿茸可以直接泡酒吗？

可以的。

用料：鹿茸15克，海″萃。人，参1个，白酒2斤。

泡法：将二种用料放入泡酒容器内，倒入白酒，密封容器口，浸泡半个月左右饮用。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸有什么功效？

鹿茸是一个比较名贵的中药材，用作强身壮体，对虚弱、神经衰弱等有有不错的效果。还可以有效的调节心脑血管疾病，精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩带，增强性功能，提高人体的免疫力，还有的女性可以适量的吃一点鹿茸，因为可以美容养颜对抗衰老。增强伤口的愈合能力，补充人体的微量元素。